一种炒炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种炒炉，包括具有支撑台面的炒炉架和炉膛区，所述炒炉架支撑台面设置有延伸到炉膛区的开口，所述炉膛区由炉膛壁一体围绕而成，炉膛区底部设置有炉头，所述炉膛区还设置连接到炒炉架外面的燃烟通道，燃烟通道连接到排烟烟囱，在所述燃烟通道上设置有尾锅。一体式结构，热量不流失，有效节约资源，并且牢固、耐用；设置有尾锅，充分利用余热，提高热能利用率，也为厨房用水带来方便；采用保温棉代替黄土进行保温，由于保温棉保温效果出色，故使炒炉整体轻便，约为同类型传统炒炉重量的40％，易于生产和搬运。

A kind of frying stove

The utility model discloses a frying stove, including supporting top fry hob and the fire grate furnace area, support table is arranged with an opening extending to the District, the district by the furnace hearth wall body surrounded, the furnace chamber is arranged at the bottom part of the furnace head, the burning smoke passage of the furnace area set the connection to the outside of the stove fried, the burning smoke passage is connected to the chimney in the smoke channel is arranged on the tail of the pot. The integral structure, the heat loss and save resources effectively, and strong and durable; tail set pot, full use of waste heat, improve the utilization rate of heat energy, but also bring convenience to the kitchen water; the heat insulation cotton instead of loess insulation, insulation insulation due to the excellent effect, so that the whole frying stove light, approximately the same type the traditional frying stove 40% of the weight, easy production and handling.

【技术实现步骤摘要】
一种炒炉
本技术涉及炊具领域，具体涉及一种炒炉。
技术介绍
目前，在我国的餐饮行业厨房设备中使用的炒炉普遍都是利用燃油、燃气为燃料的一种设备，其特点是火力强大。然而这种炒炉通常只有单一的炒菜的结构和功能，热能利用率只在15％左右，在工作过程中，有大量的热量流失和浪费，这不仅造成了能源浪费，同时也增加了室温，形成了高温下的工作环境，影响人们的正常工作。同类型的传统炒炉，炒炉胆通常采用炉砖堆砌而成，既不牢固、不耐用，炉砖的缝隙间又容易造成热量流失。炒炉胆通常采用黄土进行隔热和保温，黄土的导热系数通常为0.4W/(m·K)，保温效果较差，需要厚重的黄土层才可以达到一定的保温效果，造成炒炉整体笨重，不方便生产、搬运和安装。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种热能利用高效、有效节约资源的炒炉。为解决上述技术问题，本技术提供的技术方案为：一种炒炉，包括具有支撑台面的炒炉架和炉膛区，所述炒炉架支撑台面设置有延伸到炉膛区的开口，所述炉膛区由炉膛壁一体围绕而成，炉膛区底部设置有炉头，所述炉膛区还设置连接到炒炉架外面的燃烟通道，燃烟通道连接到排烟烟囱，在所述燃烟通道上设置有尾锅。进一步地，所述炉膛壁本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种炒炉，包括具有支撑台面的炒炉架(1)和炉膛区(2)，其特征在于：所述炒炉架(1)支撑台面设置有延伸到炉膛区(2)的开口(3)，所述炉膛区(2)由炉膛壁(21)一体围绕而成，炉膛区(2)底部设置有炉头(7)，所述炉膛区(2)还设置连接到炒炉架(1)外面的燃烟通道(4)，燃烟通道(4)连接到排烟烟囱(5)，在所述燃烟通道(4)上设置有尾锅(6)。

【技术特征摘要】
1.一种炒炉，包括具有支撑台面的炒炉架(1)和炉膛区(2)，其特征在于：所述炒炉架(1)支撑台面设置有延伸到炉膛区(2)的开口(3)，所述炉膛区(2)由炉膛壁(21)一体围绕而成，炉膛区(2)底部设置有炉头(7)，所述炉膛区(2)还设置连接到炒炉架(1)外面的燃烟通道(4)，燃烟通道(4)连接到排烟烟囱(5)，在所述燃烟通道(4)上设置有尾锅(6)。2.根据权利要求1所述的一种炒炉，其特征在于：所述炉膛壁(21)为层状结构，由内而外依次包括耐火层(211)和保温层(212)。3.根据权利要求2所述的一种炒炉，其特征在于：所述尾锅(6)为层状结构，由内而外依次包括防水层和保温层(212)。4.根据权利要求3所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：周红卫，苟华奎，
申请(专利权)人：深圳市瑞克酒店设备有限公司，周红卫，
类型：新型
国别省市：广东,44