The utility model provides a novel non stick knife wall, including the knife body, and the handle and the blade; the cutter body, the blade is divided into five layers, the middle layer is a stainless steel substrate layer on both sides, from the inside to the outside are coated with Ni Al base material layer and nano titania antibacterial layer; the knife back near the handle is arranged on one side of the relative tablet is arranged on one side of the broken blade; the knife body is provided with a bottle opener, cutting hole, and the blade is parallel to the obstacle, and obstacles in parallel with several parallel perforation perforation, some thin; the handle is hollow, with an integrated music player arranged inside. The utility model provides a kitchen knife, the operation is simple, has antibacterial and shred function, can prevent food from sticking to the wall of the knife.
【技术实现步骤摘要】
一种新型不粘壁菜刀
本技术涉及生活用品
,具体涉及一种新型不粘壁菜刀。
技术介绍
菜刀是一个家庭里不可或缺的工具,系公民普及率、使用率、认知率最高的刀种,在切割方面有着不可替代的地位,但是在我们平时使用过程中发现一些不足之处:现有的菜刀结构比较单一,功能比较简单;切菜的时候,菜很容易与菜刀的侧面粘贴,造成切割的食品凌乱不齐,向周边四处洒落;遇到难切的菜的时候,人们喜欢按压刀背,但刀背厚度较薄,容易伤到手;切某些菜的时候,需要拍打,如蒜,使用刀体很不方便;无论是刀刃部还是未经开刃的部分都是平滑的表面,当人们用菜刀将肉类,或者土豆、黄瓜、萝卜等蔬菜切成片状或条状时,片状的食物往往会粘在刀体侧面上,必须用手将粘在刀面上的食物片剥离分开,既不方便,又影响切菜速度。当刀体侧面粘住的食物过多时,会给操作者带来不便。对于萝卜、青瓜、丝瓜等蔬果日常用的刀具也不具备切丝功能,需要换另外的切丝器进行操作。菜刀也通常用于切割新鲜食材,特别是肉制品,如新鲜猪肉、鸡肉、鱼肉等,这些肉制品中通常含有大量的细菌,当人们处理完食材后,习惯使用清水对菜刀进行冲洗,虽然菜刀的表面被清水冲刷干净,但仍有部分细菌残留。由于菜刀在刀架中放置的时间大多会在十几个小时以上,如果是炎热的夏天,菜刀表面很容易滋生细菌,严重时会产生异味,不仅影响了厨房环境,还容易威胁人们的饮食健康。因此,如何设计出一种多用途且切割时不粘连的不粘壁菜刀,是十分必要的。CN201320644082.4公开一种带磨刀石的防割伤多功能菜刀,包括刀体、手柄和刀刃;刀体一侧设有弧形凹槽,弧形凹槽内放置有磨刀石,磨刀石呈圆柱形,磨 ...
【技术保护点】
一种新型不粘壁菜刀,其特征在于,包括刀背、刀体、手柄和刀刃;所述刀背和刀刃分别设置在刀体的上下两侧;所述刀体、刀刃分为五层,中间层为不锈钢基材层,两侧从内至外依次涂覆有Ni‑Al底料层和纳米二氧化钛抗菌层;所述刀背靠近手柄一侧设有压片,相对一侧设有断骨刀刃;所述刀体设置有启瓶器、切丝孔、与刀刃平行的障碍条、与障碍条平行的若干穿孔、与若干穿孔平行的细线;从所述刀刃往上依次为细线、若干穿孔、障碍条;所述启瓶器和切丝孔并排设置,平行于障碍条;所述手柄中空,内部设置有一体音乐播放器,手柄末端设置有音乐播放器开关、音量调节按钮和充电接口;所述音乐播放器开关、音量调节按钮和充电接口与一体音乐播放器电连接。
【技术特征摘要】
1.一种新型不粘壁菜刀,其特征在于,包括刀背、刀体、手柄和刀刃;所述刀背和刀刃分别设置在刀体的上下两侧;所述刀体、刀刃分为五层,中间层为不锈钢基材层,两侧从内至外依次涂覆有Ni-Al底料层和纳米二氧化钛抗菌层;所述刀背靠近手柄一侧设有压片,相对一侧设有断骨刀刃;所述刀体设置有启瓶器、切丝孔、与刀刃平行的障碍条、与障碍条平行的若干穿孔、与若干穿孔平行的细线;从所述刀刃往上依次为细线、若干穿孔、障碍条;所述启瓶器和切丝孔并排设置,平行于障碍条;所述手柄中空,内部设置有一体音乐播放器,手柄末端设置有音乐播放器开关、音量调节按钮和充电接口;所述音乐播放器开关、音量调节按钮和...
【专利技术属性】
技术研发人员:肖玉娟,傅奇,何少贵,林慧霞,郝春莉,庄峙厦,黄华斌,
申请(专利权)人:厦门华厦学院,
类型:新型
国别省市:福建,35
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