The invention belongs to the technical field of health-care food processing, alcohol composition preparation method relates to a seaweed soup as the main raw materials of lactation for drinking; as the main raw material: kelp, beef, red dates, hawthorn, honey and wine; the preparation process is as follows: beef and cooking to kelp seaweed soup, and red dates and hawthorn mix crushed cooked red dates Hawthorn mixture leaching, leaching to fully take the rose rose extract, the above three kinds of raw materials into fully mixing the wine products; the process is simple, readily available equipment, preparation of high nutritional value, for maternal nutritional supplement next, prolactin milk, postpartum body conditioning, and can avoid maternal due to excessive intake of nutrition and exercise less fat, and constipation.
【技术实现步骤摘要】
一种哺乳期饮用的含酒精组合物的制备方法
:本专利技术属于保健食品加工
,涉及一种以海带汤为主要原料,通过添加即墨老酒、红枣、玫瑰花、山楂和蜂蜜制备而成的具有产后补充营养、通乳、下乳等调理功能的哺乳期饮用的含酒精组合物的制备方法,尤其涉及一种哺乳期饮用的含酒精组合物的制备方法。
技术介绍
:海带热量虽然较低,胶质和矿物质含量却很丰富,其所含的可溶性纤维,比一般纤维更容易被人体消化吸收,且海带所富含的昆布素有清除血脂的作用,所以产妇不用担心在月子期间摄入脂肪过多导致过胖,对产后瘦身颇有帮助;海带不但能补充营养,而且有助产妇通乳、下乳,其丰富的纤维素是肠道的“清道夫”,可消除产妇因久坐多卧,进食大量肉类造成的便秘痛苦;由于怀孕期间缺乏运动,新妈妈在产后很容易缺钙,有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折,而海带的钙、铁含量都很丰富,产妇食用海带补钙后,奶水中含钙量也相应增高,可预防新生儿患上佝偻病;中国专利201510394494.0公开了一种海带营养猴头菇米酒及其制备方法,将腊肉放到海带汤内煮,放到蒸笼内蒸,再烘干磨成粉,将海带汤内的营养浸入腊肉内,再与其他材料按比例混合,但此专利没有将海带中的胶质、钙、昆布素等物质应用于产妇通乳、通便等功能上;中国专利201611052007.3公布了一种红曲月子酒的制备方法,它主要由糯米、红曲、桂圆和枸杞等酿造而成,具有补气血、调节食欲等作用,但在产妇普遍存在的缺钙方面没有功效;红枣能提高人体免疫力、降血压和胆固醇、预防动脉硬化和骨质疏松、防治脑供血不足和心血管病、恢复体力、预防胆结石;玫瑰花可缓和情绪、平衡内分 ...
【技术保护点】
一种哺乳期饮用的含酒精组合物的制备方法,其特征在于其制备工艺为:(1)海带汤制备:干海带提前泡发用清水清洗干净并切长条,将海带长条和牛肉末按4:1的比例放入不锈钢高压蒸锅内并加入海带总重量10‑15倍的纯净水加热至110‑120℃并蒸煮2‑3小时,冷却至15‑20℃后,经150目过滤、浓缩得海带汤备用;(2)红枣山楂混合液制备:先将去核红枣和山楂等量混合后,再控温20℃以下磨制粉碎成细度小于150目的红枣山楂混合粉末,然后将混合粉末放入不锈钢容器内并加入混合粉末总重量2‑3倍的纯净水加热至90‑100℃浸煮40‑60分钟后,静置1‑2小时并自然冷却至15‑20℃,再经200目的不锈钢过滤网过滤得红枣山楂混合液备用;(3)玫瑰花浸提液制备:为能充分利用玫瑰花中的黄铜和多酚,将玫瑰花洗净沥水并充分打碎,控温‑18℃以下,冷冻30分钟,再90W、40℃超声处理30分钟,然后在90℃热水浸提30分钟得玫瑰花浸提液备用;(4)老酒制备:其具体工艺与即墨老酒制备工艺相同,取黍米20‑25千克,清洗、浸泡并蒸煮制糜,制得熟糜冷却降温至58‑62℃,放入麦曲1.3‑1.7千克、淀粉酶35‑40克、市售 ...
【技术特征摘要】
1.一种哺乳期饮用的含酒精组合物的制备方法,其特征在于其制备工艺为:(1)海带汤制备:干海带提前泡发用清水清洗干净并切长条,将海带长条和牛肉末按4:1的比例放入不锈钢高压蒸锅内并加入海带总重量10-15倍的纯净水加热至110-120℃并蒸煮2-3小时,冷却至15-20℃后,经150目过滤、浓缩得海带汤备用;(2)红枣山楂混合液制备:先将去核红枣和山楂等量混合后,再控温20℃以下磨制粉碎成细度小于150目的红枣山楂混合粉末,然后将混合粉末放入不锈钢容器内并加入混合粉末总重量2-3倍的纯净水加热至90-100℃浸煮40-60分钟后,静置1-2小时并自然冷却至15-20℃,再经200目的不锈钢过滤网过滤得红枣山楂混合液备用;(3)玫瑰花浸提液制备:为能充分利用玫瑰花中的黄铜和多酚,将玫瑰花洗净沥水并充分打碎,控温-18℃以下,冷冻30分钟,再90W、40℃超声处理30分钟,然后在90℃热水浸提30分钟得玫瑰花浸提液备用;(4)老酒制备:其具体工艺与即墨老酒制备...
【专利技术属性】
技术研发人员:于洪洲,张文良,刘月梅,刘福军,毛文娟,周文梅,
申请(专利权)人:青岛河澄知识产权有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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