一种杏鲍菇高效培养基及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种杏鲍菇高效培养基及其制备方法，涉及杏鲍菇培养基技术领域，包括以下份计的原料：茶叶渣45~55份、木薯渣35~45份、缓释颗粒30~35份、酒糟20~30份、牡蛎壳15~20份、淀粉酶15~20份、蛋白酶15~20份、膨胀蛭石10~15份、豆饼10~15份、稻壳粉5~10份、麸皮5~10份和适量水。本发明专利技术营养成分含量高，产出的杏鲍菇量重、生长快且抗病性强，肉质松软，口感较佳。

A mushroom, culture medium and preparation method thereof

The invention discloses a mushroom base and its preparation method, culture medium of Pleurotus eryngii relates to technology field, including the following parts of raw materials: tea powder 45~55 parts, 35~45 parts, cassava dregs, lees 20~30 slow-release particles 30~35, oyster shell 15~20 parts, 15~20, amylase protease 15~20, expansion vermiculite 10~15 parts, 10~15 parts, soybean husk powder 5~10, bran 5~10 and the amount of water. The content of nutritional ingredients of the invention is high, the output of Pleurotus eryngii weight, rapid growth and strong resistance, soft flesh, taste better.

【技术实现步骤摘要】
一种杏鲍菇高效培养基及其制备方法
本专利技术涉及杏鲍菇培养基
，具体涉及一种杏鲍菇高效培养基及其制备方法。
技术介绍
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。目前，传统技术在栽培种植杏鲍菇时，大多是采用木屑为基础，附加大粪等原料，虽然能够达到杏鲍菇的生长需求，但是由于其中的营养成分含量都比较低，所产出的杏鲍菇存在个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杏鲍菇高效培养基，其特征在于，包括以下份计的原料：茶叶渣45~55份、木薯渣35~45份、缓释颗粒30~35份、酒糟20~30份、牡蛎壳15~20份、淀粉酶15~20份、蛋白酶15~20份、膨胀蛭石10~15份、豆饼10~15份、稻壳粉5~10份、黑豆5~10份和适量水；所述缓释颗粒包括以下份计的原料：玉米淀粉9~11份、氧化石墨烯气凝胶7~9份、聚谷氨酸1~2份、乳酸菌1~2份、纳米硒粉剂0.6~0.8份、番茄红素0.4~0.6份、亚硒酸钠0.4~0.6份、微量元素组分0.1~0.3份和去离子水8~10份。

【技术特征摘要】
1.一种杏鲍菇高效培养基，其特征在于，包括以下份计的原料：茶叶渣45~55份、木薯渣35~45份、缓释颗粒30~35份、酒糟20~30份、牡蛎壳15~20份、淀粉酶15~20份、蛋白酶15~20份、膨胀蛭石10~15份、豆饼10~15份、稻壳粉5~10份、黑豆5~10份和适量水；所述缓释颗粒包括以下份计的原料：玉米淀粉9~11份、氧化石墨烯气凝胶7~9份、聚谷氨酸1~2份、乳酸菌1~2份、纳米硒粉剂0.6~0.8份、番茄红素0.4~0.6份、亚硒酸钠0.4~0.6份、微量元素组分0.1~0.3份和去离子水8~10份。2.根据权利要求1所述的杏鲍菇高效培养基，其特征在于，包括以下份计的原料：茶叶渣50份、木薯渣40份、缓释颗粒32.5份、酒糟25份、牡蛎壳17.5份、淀粉酶17.5份、蛋白酶17.5份、膨胀蛭石12.5份、豆饼12.5份、稻壳粉7.5份、黑豆7.5份和适量水；所述缓释颗粒包括以下份计的原料：玉米淀粉10份、氧化石墨烯气凝胶8份、聚谷氨酸1.5份、乳酸菌1.5份、纳米硒粉剂0.7份、番茄红素0.5份、亚硒酸钠0.5份、微量元素组分0.2份和去离子水9份。3.根据权利要求1所述的杏鲍菇高效培养基，其特征在于，所述茶叶渣和木薯渣是经过发酵处理55~58天得到的腐熟物，所述发酵处理是用EM微生物制剂对茶叶渣和木薯渣进行堆制腐熟处理，EM微生物制剂的用量为每100m3原料加入EM原液2.5~4.5kg。4.根据权利要求1所述的杏鲍菇高效培养基，其特征在于，所述酒糟为高粱的二次蒸馏高粱渣滓、且含水率为35~50%；所述豆饼为将成熟的绿豆收获后在阳光下暴晒，快速晒干至含水率小于5%，再经炒熟压榨后制得。5.根据权利要求1所述的杏鲍菇高效培养基，其特征在于，所述膨胀蛭石为蛭石在200~300℃、350~400℃和450~550℃条件下高温煅烧的混合物。...

【专利技术属性】
技术研发人员：王汉青，
申请(专利权)人：安徽农耕年华农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34