一种大豆根固氮杏鲍菇培育方法技术

本发明专利技术公开了一种大豆根固氮杏鲍菇培育方法，属于菌类培育技术领域。本发明专利技术的杏鲍菇培养基按质量百分比计有以下组分：70～80%的大豆秸秆根部粉碎纤维，10～20%的大豆秸秆粉碎纤维，5～8%的大豆渣，1%的石灰粉和1%石膏粉。本发明专利技术的有益效果是：大豆根有较强的固氮能力，供给充足的氮源，供杏鲍菇菌种生长所需，大豆秸秆和大豆渣的加入，供给菌种生长所需的木质素和蛋白质，石灰和石膏粉有利于杏鲍菇的吸收生长；该培养基栽培菌种生产出的杏鲍菇品质好、周期短、产量高，口感好，利用废弃的大豆根、秸秆作为栽培原料，变废为宝，节省了生产成本，实现了经济的可持续发展，在杏鲍菇栽培领域具有很好的发展前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于菌类培育

技术介绍
杏鲍菇又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种；杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。近年来，这种珍稀食用菌的工厂化在国内外备受关注，研究实践表明，杏鲍菇的培养基质对其产量、品质及生产成本等有直接的影响，因此，选用适当的培养基是杏鲍菇工厂化栽培获得较高利润的基础；目前，杏鲍菇的培养基以木肩、棉籽壳作为栽培原料，一方面由于木肩等生产资源的过度消耗，给林地生态环境造成破坏，另一方面棉籽壳价格飞涨，生产成本较高；还有一些培养基由于氮源缺乏，导致菌种生长参差不齐、周期延长、产率降低；所以，研究出一种成本低、固氮效果好、品质好、产率高的培育方法，对杏鲍菇的栽培具有重要的意义。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题:针对上述栽培基质资源的过度浪费、价格上涨、氮源缺乏，导致杏鲍菇生产成本较高、品质差、生产周期长、产率低的弊端，提供了，采用大豆根部作为主要栽培原料，变废为宝，固氮效果好，接种后的杏鲍菇菌种生长品质好，节省了成本也实现了经济的可持续发展。为解决上述技术问题，本专利技术采用如下所述的技术方案是:，其具体培育方法为: (1)选取刚采摘完的大豆作物进行处理，筛选根瘤数量为10?20颗的根部，在离根部底端8?1cm处进行截取，截取后的根部用清水洗净，在通风状态下晾干后备用； (2)将截断根部后的大豆秸杆上残余的豆荚摘除，得到大豆秸杆，同时选取经过大豆压榨后的大豆渣，用清水反复洗涤后备用； (3)将上述处理好的大豆秸杆、大豆秸杆根部分别置于粉碎机中进行粉碎30?40min，粉碎纤维长度分别为3?5cm，再将大豆渣置于粉碎机中粉碎10?20min，备用； (4)按质量百分比计，选取70?80%的大豆秸杆根部粉碎纤维，10?20%的大豆秸杆粉碎纤维和5?8%的大豆渣，同时再分别加入1%的石灰粉和1%石膏粉，对其进行混合搅拌均匀，在上述混合纤维中加水，保证加水量和混合纤维质量比为1:1 ; (5)将上述混合物用15cmX30cmX0.004cm的折角聚乙稀袋装料，每袋装湿重为1100?1200g，对角反折直插式封口，装完后放入紫外灭菌灯下进行灭菌处理5?lOmin，处理完成后取出，即得到大豆根固氮杏鲍菇培养基； (6)把上述制备成的杏鲍菇培养基放于接种操作平台上，采用穴播接种法，将菌种塞入培养料2?3cm深处，穴口塞满不留空隙，每袋接种4穴，接种完成后立即用透气帖封口 ； (7)将接种完成后的杏鲍菇培养基置于清洁卫生的室内发菌培养，保持温度在20°C?25°C之间，空气相对湿度为70?90%，每天通风I?2次，保持空气新鲜，20?30天菌丝满袋即可。本专利技术与其他方法相比，有益技术效果是: (1)大豆根有较强的固氮能力，供给充足的氮源，供杏鲍菇菌种生长所需，大豆秸杆和大豆渣的加入，供给菌种生长所需的木质素和蛋白质； (2)变废为宝，节省了生产成本，实现了经济的持续循环发展； (3)该方法培育所生产出的杏鲍菇品质好、周期短、产量高。【具体实施方式】首先选取刚采摘完的大豆作物进行处理，筛选根瘤数量为10?20颗的根部，在离根部底端8?1cm处进行截取，截取后的根部用清水洗净，在通风状态下晾干后备用；再将截断根部后的大豆秸杆上残余的豆荚摘除，得到大豆秸杆，同时选取经过大豆压榨后的大豆渣，用清水反复洗涤后备用；然后将上述处理好的大豆秸杆、大豆秸杆根部分别置于粉碎机中进行粉碎30?40min，粉碎纤维长度分别为3?5cm，再将大豆渣置于粉碎机中粉碎10?20min，备用；再按质量百分比计，选取70?80%的大豆秸杆根部粉碎纤维，10?20%的大豆秸杆粉碎纤维和5?8%的大豆渣，同时再分别加入1%的石灰粉和1%石膏粉，对其进行混合搅拌均匀，在上述混合纤维中加水，保证加水量和混合纤维质量比为1:1 ;再将上述混合完成的纤维用15cmX30cmX0.004cm的折角聚乙稀袋装料，每袋装湿重为1100?1200g，对角反折直插式封口，装完后放入紫外灭菌灯下进行灭菌处理5?lOmin，处理完成后取出，即得到大豆根固氮杏鲍菇培养基；再把上述制备成的杏鲍菇培养基放于接种操作平台上，采用穴播接种法，将菌种塞入培养料2?3cm深处，穴口塞满不留空隙，每袋接种4穴，接种完成后立即用透气帖封口 ；最后将接种完成后的杏鲍菇培养基置于清洁卫生的室内发菌培养，保持温度在20°C?25°C之间，空气相对湿度为70?90%，每天通风I?2次，保持空气新鲜，20?30天菌丝满袋即可。首先选取刚采摘完的大豆作物进行处理，筛选根瘤数量为10颗的根部，在离根部底端8cm处进行截取，截取后的根部用清水洗净，在通风状态下晾干后备用；再将截断根部后的大豆秸杆上残余的豆荚摘除，得到大豆秸杆，同时选取经过大豆压榨后的大豆渣，用清水反复洗涤后备用；然后将上述处理好的大豆秸杆、大豆秸杆根部分别置于粉碎机中进行粉碎30min，粉碎纤维长度分别为3cm，再将大豆渣置于粉碎机中粉碎lOmin，备用；再按质量百分比计，选取75%的大豆秸杆根部粉碎纤维，18%的大豆秸杆粉碎纤维和5%的大豆渣，同时再分别加入1%的石灰粉和1%石膏粉，对其进行混合搅拌均匀，在上述混合纤维中加水，保证加水量和混合纤维质量比为1:1 ;再将上述混合完成的纤维用15cmX30cmX0.004cm的折角聚乙稀袋装料，每袋装湿重约IlOOg左右，对角反折直插式封口，装完后放入紫外灭菌灯下进行灭菌处理5min，处理完成后取出，即得到大豆根固氮杏鲍菇培养基；再把上述制备成的杏鲍菇培养基放于接种操作平台上，采用穴播接种法，将菌种塞入培养料当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大豆根固氮杏鲍菇培育方法，其特征在于具体培育方法为：（1）选取刚采摘完的大豆作物进行处理，筛选根瘤数量为10～20颗的根部，在离根部底端8～10cm处进行截取，截取后的根部用清水洗净，在通风状态下晾干后备用；（2）将截断根部后的大豆秸秆上残余的豆荚摘除，得到大豆秸秆，同时选取经过大豆压榨后的大豆渣，用清水反复洗涤后备用；（3）将上述处理好的大豆秸秆、大豆秸秆根部分别置于粉碎机中进行粉碎30～40min，粉碎纤维长度分别为3～5cm，再将大豆渣置于粉碎机中粉碎10～20min，备用；（4）按质量百分比计，选取70～80%的大豆秸秆根部粉碎纤维，10～20%的大豆秸秆粉碎纤维和5～8%的大豆渣，同时再分别加入1%的石灰粉和1%石膏粉，对其进行混合搅拌均匀，在上述混合纤维中加水，保证加水量和混合纤维质量比为1：1；（5）将上述混合物用15cm×30cm×0.004cm的折角聚乙烯袋装料，每袋装湿重为1100～1200g，对角反折直插式封口，装完后放入紫外灭菌灯下进行灭菌处理5～10min，处理完成后取出，即得到大豆根固氮杏鲍菇培养基；（6）把上述制备成的杏鲍菇培养基放于接种操作平台上，采用穴播接种法，将菌种塞入培养料2～3cm深处，穴口塞满不留空隙，每袋接种4穴，接种完成后立即用透气帖封口；（7）将接种完成后的杏鲍菇培养基置于清洁卫生的室内发菌培养，保持温度在20℃～25℃之间，空气相对湿度为70～90%，每天通风1～2次，保持空气新鲜，20～30天菌丝满袋即可。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：雷春生，盛艳花，高利群，
申请(专利权)人：常州思宇环保材料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32