一种天然果蔬用防腐剂制造技术

本发明专利技术公开了一种天然果蔬用防腐剂，它由紫苏叶提取物、辛香料提取物、连翘提取物、乙醇、果胶、水混合组成，各组分的质量分数为：紫苏叶提取物10‑15份、辛香料提取物12‑25份、连翘提取物6‑9份、乙醇1.5‑3份、果胶3‑8份、水20‑30份。本发明专利技术的天然果蔬用防腐剂，具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点。

A preservative for natural fruits and vegetables

The invention discloses a natural fruit preservative, it consists of perilla leaf extract, spice extract, Forsythia Extract, ethanol, pectin and water mixture, the mass fraction of each component is 10 15 perilla leaf extract, spice extract 12 25 copies, 9 copies of the 6 Forsythia Extract and ethanol 1.5 3 copies, 8 copies, 3 pectin water 20 30. The natural fruit and vegetable preservative has the advantages of strong antibacterial property, safety, no toxicity, good water solubility, good thermal stability, wide range of action, etc., and the incomparable advantages of synthetic preservatives.

【技术实现步骤摘要】
一种天然果蔬用防腐剂
本专利技术涉及杀菌剂领域，特别是涉及一种天然果蔬用防腐剂。
技术介绍
人工合成防腐剂因其价格低廉、防腐效果好而在食品加工中得到了广泛应用,然而，研究发现一些人工合成的防腐剂有诱癌性、致畸性和易引起食物中毒等问题，如苯甲酸盐，可能会引起食物中毒，亚硝酸盐和硝酸盐可能会生成致癌的亚硝胺。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供一种天然果蔬用防腐剂，本专利技术的天然果蔬用防腐剂，具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点。本专利技术采用的一个技术方案是：一种天然果蔬用防腐剂，其特征在于，它由紫苏叶提取物、辛香料提取物、连翘提取物、乙醇、果胶、水混合组成；所述天然果蔬用防腐剂中各组分的质量分数为：紫苏叶提取物10-15份、辛香料提取物12-25份、连翘提取物6-9份、乙醇1.5-3份、果胶3-8份、水20-30份。在本专利技术一个较佳实例中，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物11份、辛香料提取物13份、连翘提取物6.5份、乙醇2份、果胶5份、水25份。在本专利技术一个较佳实例中，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物12份、辛香料提取物18份、连翘提取物7份、乙醇2.5份、果胶6份、水28份。在本专利技术一个较佳实例中，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物15份、辛香料提取物25份、连翘提取物8份、乙醇3份、果胶8份、水30份。在本专利技术一个较佳实例中，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物14份、辛香料提取物23份、连翘提取物9份、乙醇2.5份、果胶7份、水26份。在本专利技术一个较佳实例中，所述辛香料提取物为大蒜提取物、洋葱提取物中的一种或多种。本专利技术提供一种天然果蔬用防腐剂，具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供天然果蔬用防腐剂，一种天然果蔬用防腐剂，其特征在于，它由紫苏叶提取物、辛香料提取物、连翘提取物、乙醇、果胶、水混合组成；所述天然果蔬用防腐剂中各组分的质量分数为：紫苏叶提取物10-15份、辛香料提取物12-25份、连翘提取物6-9份、乙醇1.5-3份、果胶3-8份、水20-30份。上述中，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物11份、辛香料提取物13份、连翘提取物6.5份、乙醇2份、果胶5份、水25份。上述中，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物12份、辛香料提取物18份、连翘提取物7份、乙醇2.5份、果胶6份、水28份。近一步的，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物15份、辛香料提取物25份、连翘提取物8份、乙醇3份、果胶8份、水30份。近一步的，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物14份、辛香料提取物23份、连翘提取物9份、乙醇2.5份、果胶7份、水26份。近一步的，所述辛香料提取物为大蒜提取物、洋葱提取物中的一种或多种。本专利技术的有益效果是：提供了一种天然果蔬用防腐剂，具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点。以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然果蔬用防腐剂，其特征在于，它由紫苏叶提取物、辛香料提取物、连翘提取物、乙醇、果胶、水混合组成；所述天然果蔬用防腐剂中各组分的质量分数为：紫苏叶提取物10‑15份、辛香料提取物12‑25份、连翘提取物6‑9份、乙醇1.5‑3份、果胶3‑8份、水20‑30份。

【技术特征摘要】
1.一种天然果蔬用防腐剂，其特征在于，它由紫苏叶提取物、辛香料提取物、连翘提取物、乙醇、果胶、水混合组成；所述天然果蔬用防腐剂中各组分的质量分数为：紫苏叶提取物10-15份、辛香料提取物12-25份、连翘提取物6-9份、乙醇1.5-3份、果胶3-8份、水20-30份。2.根据权利要求1所述的天然果蔬用防腐剂，其特征在于，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提取物11份、辛香料提取物13份、连翘提取物6.5份、乙醇2份、果胶5份、水25份。3.根据权利要求1所述的天然果蔬用防腐剂，其特征在于，所述天然果蔬用防腐剂各组分的质量分数为：紫苏叶提...

【专利技术属性】
技术研发人员：李德彬，陈刚，
申请(专利权)人：太仓优活生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32