The invention relates to a preparation method of Cornus officinalis Cornus solid tea tablets, tea and the solid dogwood leaves as raw material, the raw material preparation, processing, refining, drying, crushing, mixing, granulating, drying, pressing, packing and other steps made. Solid dogwood tea made by the method with a wide range of dogwood leaves as raw material, not only reduces the production cost, but also improve the development and utilization of natural resources, through the processing of drying on dogwood slurry freezing, reduce the loss of nutrients and active ingredients fully retain the raw materials, improve the utilization of raw materials the rate of. It has the health function of enriching blood and strengthening essence, tonifying liver and kidney, improving eyesight and strengthening body.
【技术实现步骤摘要】
山茱萸固体茶含片的制备方法
本专利技术涉及一种茶精的制作方法,尤其是涉及一种山茱萸固体茶含片的制备方法。
技术介绍
山茱萸,落叶乔木或灌木;树皮灰褐色;小枝细圆柱形,无毛。在四川有引种栽培。该种(包括川鄂山茱萸)的果实称“萸肉”,俗名枣皮,供药用,味酸涩,性微温,为收敛性强壮药,有补肝肾止汗的功效。市面上还未见有山茱萸固体茶含片产品。
技术实现思路
针对目前山茱萸的开发利用层次较低、产品种类少、资源浪费严重的情况,本专利技术提供一种山茱萸固体茶含片的制备方法,提高了山茱萸嫩叶的利用率及经济价值。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是:一种山茱萸固体茶含片的制备方法,其特征在于,采用以下步骤:a、原料准备:采摘新鲜的、叶龄在10-15天的山茱萸嫩叶,清水冲洗嫩叶表面,滤干水分,备用;b、护色处理:将冲洗后的山茱萸嫩叶放入浓度为0.05-0.1%的柠檬酸溶液中,浸泡1.5-2.5小时,浸泡结束后用清水漂洗,沥干水分;c、打浆:向护色处理后的山茱萸嫩叶中加入其重量20-30%的浓度为4-6%的抗坏血酸钙溶液,并进行打浆,制得山茱萸浆;d、升华干燥:将山茱萸浆在-25~-15℃条件下,冷冻4-6小时,将冷冻后的混合液在装载量按6-10kg/m2、工作压力45-65Pa、解析压力20-30Pa、温度30-35℃的条件下干燥,制得山茱萸嫩叶茶;e、粉碎:将山茱萸嫩叶茶进行超细微粉碎处理,经过400-500目筛网进行筛选,制得山茱萸嫩叶粉;f、混合:取山茱萸嫩叶粉45-55重量份、茶叶粉25-30重量份、木糖醇15-20重量份,充分混合均匀,进行超细微粉碎,过500-6 ...
【技术保护点】
一种山茱萸固体茶含片的制备方法,其特征在于,采用以下步骤:a、原料准备:采摘新鲜的、叶龄在10‑15天的山茱萸嫩叶,清水冲洗嫩叶表面,滤干水分,备用;b、护色处理:将冲洗后的山茱萸嫩叶放入浓度为0.05‑0.1%的柠檬酸溶液中,浸泡1.5‑2.5小时,浸泡结束后用清水漂洗,沥干水分;c、打浆:向护色处理后的山茱萸嫩叶中加入其重量20‑30%的浓度为4‑6%的抗坏血酸钙溶液,并进行打浆,制得山茱萸浆;d、升华干燥:将山茱萸浆在‑25~‑15℃条件下,冷冻4‑6小时,将冷冻后的混合液在装载量按6‑10kg/m
【技术特征摘要】
1.一种山茱萸固体茶含片的制备方法,其特征在于,采用以下步骤:a、原料准备:采摘新鲜的、叶龄在10-15天的山茱萸嫩叶,清水冲洗嫩叶表面,滤干水分,备用;b、护色处理:将冲洗后的山茱萸嫩叶放入浓度为0.05-0.1%的柠檬酸溶液中,浸泡1.5-2.5小时,浸泡结束后用清水漂洗,沥干水分;c、打浆:向护色处理后的山茱萸嫩叶中加入其重量20-30%的浓度为4-6%的抗坏血酸钙溶液,并进行打浆,制得山茱萸浆;d、升华干燥:将山茱萸浆在-25~-15℃条件下,冷冻4-6小时,将冷冻后的混合液在装载量按6-10kg/m2、工作压力45-65Pa、解析压力20-30Pa、温度30-35℃的条...
【专利技术属性】
技术研发人员:周瑞保,金成林,
申请(专利权)人:芜湖市三山区绿色食品产业协会,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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