石煨电烧烤炉制造技术

本发明专利技术公开了一种石煨电烧烤炉，涉及一种能结合石煨烧烤技术的无油烟电烧烤炉，具体是以炉芯来加热石头或木炭，再作为共同热源辐射烧烤转盘上烤串的电烧烤炉，其结构包括炉架、炉芯和转盘等，该炉芯内增设可卸式集石桶，转盘可卸式转动套装在炉芯外；同时，集石桶是具有集石腔和多根集炭棒的镂空圆筒，在集石腔内放置石头或木炭，集炭棒内放置木炭，并开设多个小孔相通，则炉芯热量就能通过多个小孔加热每根集炭棒内的木炭，及集石腔内的石头或木炭，该受热的石头和木炭配合炉芯热量就能共同烧烤转盘外圆周上的烤串，这种烧烤炉同时具备了电、木炭和石煨这三种方式，故能同时兼顾烤串的无油烟、口感和特殊口味，满足人们日益提高的烧烤需求。

Stone roaster

The invention discloses a stone for electric grill, relates to a smokeless electric grill with stone simmer grilling techniques in particular, to the furnace core to heat stone or charcoal, and then as a common heat radiation grill skewers on the turntable electric grill, comprising a stove frame, a stove core and a rotary table and the furnace core is additionally arranged in a detachable stone barrel, rotary detachable rotation is sheathed in the furnace core; at the same time, stone is a stone barrel and a plurality of hollow cylindrical cavity in carbon, or charcoal set in stone stone placed in the cavity, in carbon rods placed in charcoal, and set up a number of small Kong Xiang, then heating a plurality of holes each set of carbon rods inside the charcoal through the furnace core heat can be set, and stone chamber stone or charcoal, the heated stones and charcoal with the furnace core heat can barbecue turntable on the outer circumference of the grill skewers, at the same time with the The three ways of electricity, charcoal and stone roasting can be taken into account at the same time to avoid the smoke, taste and special taste of the grilled string, so as to meet the increasing demand for barbecue.

【技术实现步骤摘要】
石煨电烧烤炉
本专利技术涉及一种用于烤串烧烤的电烧烤炉，具体是指石煨电烧烤炉。
技术介绍
烧烤是通过火对食物直接加工烧熟的一种方法，这种加工方法是最原始的，但又是最能体现食物原汁原味的加工方法，所以它一直以来得到了人们的推崇和喜欢。但是，这种传统加工方法在给人们带来美好生活的同时，其产生的油烟又给环境带来了污染。针对这个事实，人们就研发出利用电能加热烧烤的电烧烤炉，这种电烧烤炉虽然在一定程度上避免了油烟的产生，但是却以牺牲食物口感为代价的。随着人们生活水平的提高，对于烧烤的口感需求也在不断的上升，如果能够设计一种同时兼顾无油烟和好口感的电烧烤炉，无疑是十分有必要的；另外，随着食物烧烤技术的成熟，人们也发现了采用热石块辐射热量的方式来烧烤食物，即石煨烧烤的方式，还能增加食物的特殊口味，但这种石煨烧烤方式都是原始的，即先制作出热石块，再将食物烤串敞开放置在热石块上，这种石块的热量难以长久维持，而在油脂滴入石块上同样也会产生很多油烟，故长期以来，人们一直难以做到如何将石煨烧烤技术结合到无油烟烧烤的电烧烤炉上，在这方面的烧烤方式上一直存在技术空白，也就始终难以满足人们日益提高的烧烤需求。专利本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种石煨电烧烤炉，包括炉架（1）、炉芯（4）和转盘（3），该转盘外圆周放置多个烤串（7）；所述的石煨电烧烤炉是以炉芯（4）来加热石头或木炭，再作为共同热源辐射烧烤转盘（3）上烤串（7）的电烧烤炉，其特征在于：a、所述的石煨电烧烤炉还包括集石桶（5），该集石桶、炉芯（4）和转盘（3）均为立式安装的镂空圆筒，集石桶（5）可卸式安装在炉芯（4）内，转盘（3）可卸式套装在炉芯（4）外，并以炉芯为中心转动；b、所述的集石桶（5）内具有集石腔（51），该集石腔内放置石头或木炭；所述的集石桶（5）外圆周设有多根围绕集石腔（51）作圆周均布的集炭棒（52），每相邻两根集炭棒（52）之间均预留镂空间隙，且镂空间...

【技术特征摘要】
1.一种石煨电烧烤炉，包括炉架（1）、炉芯（4）和转盘（3），该转盘外圆周放置多个烤串（7）；所述的石煨电烧烤炉是以炉芯（4）来加热石头或木炭，再作为共同热源辐射烧烤转盘（3）上烤串（7）的电烧烤炉，其特征在于：a、所述的石煨电烧烤炉还包括集石桶（5），该集石桶、炉芯（4）和转盘（3）均为立式安装的镂空圆筒，集石桶（5）可卸式安装在炉芯（4）内，转盘（3）可卸式套装在炉芯（4）外，并以炉芯为中心转动；b、所述的集石桶（5）内具有集石腔（51），该集石腔内放置石头或木炭；所述的集石桶（5）外圆周设有多根围绕集石腔（51）作圆周均布的集炭棒（52），每相邻两根集炭棒（52）之间均预留镂空间隙，且镂空间隙与所述集石腔（51）相通，每根集炭棒（52）均为内装木炭的中空管，每根集炭棒（52）上均设有多个小孔（53）；c、所述的炉芯（4）热量通过多个小孔（53）加热每根集炭棒（52）内的木炭，及通过镂空间隙加热集石腔（51）内的石头或木炭，该受热的石头和木炭配合炉芯（4）热量共同烧烤多个烤串（7）。2.根据权利要求1所述的石煨电烧烤炉，其特征在于所述的集石桶（5）顶部设有弹性顶推机构（6），所述的转盘（3）转动并带动任一烤串（7）接触该弹性顶推机构（6），进而受弹性顶推机构的弹性顶推形成自转。3.根据权利要求1所述的石煨电烧烤炉，其特征在于所述的转盘（3）外设有半包围套装的透明罩（2），该透明罩固定安装在炉架（1）上。4.根据权利要求3所述的石煨电烧烤炉，其特征在于所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄权，
申请(专利权)人：宁波松园机电科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33