The invention discloses a health care medicated juice Trichosanthes and preparation method thereof, comprising the following steps: (1) preparation of Trichosanthes skin, flesh extract; (2) the semen trichosanthis, tangerine seed, Vitex, Kawa Ko dried, crushed into powder; (3) preparation of Huaihua, the bodhi tree flowers, lotus, plum filtrate; (4) the extract was added to the filtrate, then add powder to the mixing system of Health (5) Trichosanthes juice; the prepared cucumber juice in health Trichosanthes with hot oil frying after joining 1min, 15s will continue to stir fry cucumber, prepared juice diet health melon. Medicated food, health melon juice prepared by the invention is delicious, Trichosanthes is stable in storage of juice in the process, there will be no precipitation of impurities such as generation, and Trichosanthes juice diet, the prepared nutrient rich, suitable for people of all ages to eat, can effectively alleviate the phenomenon of cervical pain.
【技术实现步骤摘要】
一种保健瓜蒌汁药膳及其制备方法
本专利技术属于瓜蒌汁制备领域,具体涉及一种保健瓜蒌汁药膳及其制备方法。
技术介绍
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。瓜楼,多年生攀缘型草本植物,喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中,其果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为上好的中药材。主治:清热涤痰,宽胸散结,润燥滑肠。用于肺热咳嗽,痰浊黄稠,胸痹心痛,结胸痞满,乳痈,肺痈,肠痈肿痛,大便秘结。为了进一步的提升瓜蒌种植的附加值,提升瓜蒌产品的多样化,急需一种瓜蒌产品深加工的方法。
技术实现思路
为了解决上述问题,本专利技术提供一种保健瓜蒌汁药膳及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的。一种保健瓜蒌汁药膳的制备方法,包括以下操作步骤:(1)将瓜蒌皮、瓜蒌瓤清洗后,加入至无水乙醇中,然后加热回流提取两小时,得到瓜蒌皮、瓜蒌瓤提取液;(2)将瓜蒌子、橘核、蔓荆子、川楝子烘干后,粉碎成粉末;(3)将槐花、菩提树花、金莲花、梅花加入至沸水中,采用小火继续煎煮20-40min后,过滤得到滤液;(4)将步骤(1)制得的提取液加入至滤液中,搅拌均匀后,再向其中加入步骤(2)所得的粉末,混合搅拌均匀后,制得保健瓜蒌汁 ...
【技术保护点】
一种保健瓜蒌汁药膳的制备方法,其特征在于,包括以下操作步骤:(1)将瓜蒌皮、瓜蒌瓤清洗后,加入至无水乙醇中,然后加热回流提取两小时,得到瓜蒌皮、瓜蒌瓤提取液;(2)将瓜蒌子、橘核、蔓荆子、川楝子烘干后,粉碎成粉末;(3)将槐花、菩提树花、金莲花、梅花加入至沸水中,采用小火继续煎煮20‑40min后,过滤得到滤液;(4)将步骤(1)制得的提取液加入至滤液中,搅拌均匀后,再向其中加入步骤(2)所得的粉末,混合搅拌均匀后,制得保健瓜蒌汁;(5)将制得的保健瓜蒌汁在黄瓜用热油炒制1min后加入,继续将黄瓜炒制15s后,制得保健瓜蒌汁药膳。
【技术特征摘要】
1.一种保健瓜蒌汁药膳的制备方法,其特征在于,包括以下操作步骤:(1)将瓜蒌皮、瓜蒌瓤清洗后,加入至无水乙醇中,然后加热回流提取两小时,得到瓜蒌皮、瓜蒌瓤提取液;(2)将瓜蒌子、橘核、蔓荆子、川楝子烘干后,粉碎成粉末;(3)将槐花、菩提树花、金莲花、梅花加入至沸水中,采用小火继续煎煮20-40min后,过滤得到滤液;(4)将步骤(1)制得的提取液加入至滤液中,搅拌均匀后,再向其中加入步骤(2)所得的粉末,混合搅拌均匀后,制得保健瓜蒌汁;(5)将制得的保健瓜蒌汁在黄瓜用热油炒制1min后加入,继续将黄瓜炒制15s后,制得保健瓜蒌汁药膳。2.根据权利要求1中所述的一种保健瓜蒌汁药膳的制备方法,其特征在于,上述步骤(1)中,瓜蒌皮、瓜蒌瓤与无水乙醇的质量体积比为...
【专利技术属性】
技术研发人员:王俊山,吴坤,段琳钰,段林森,段士平,段钰,
申请(专利权)人:安徽咱家田生态农业有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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