【技术实现步骤摘要】
枸杞是一种野生或栽培植物的红色果实，是健身食品，具有良好的滋补健身作用。民间常用晒干的果实以泡酒或炖肉类食品食用。枸杞泡酒虽食用方便，但酒精对人体有害，尤其不适于妇幼。而炖肉则太麻烦，味道不好，直接食用有较大异味，而且不卫生。本专利技术提供一种新的枸杞方便食品及其制法，本专利技术的特征是将枸杞清洁(如淘洗)后，高温干燥及消毒，然后粉碎拌入食用糖(或糖浆)，制成由枸杞粉构成的枸杞茶，或由枸杞粉加糖浆(可以是蜂糖饴糖、葡萄糖、果葡糖浆)，构成枸杞果酱。制成果酱含糖量应大于40%，以保证果酱能长期贮存，而枸杞茶中含糖量范围可以为5～90%，一般应取50%左右。下面是两个实施例一、取枸杞干果实，淘洗后于60-110℃烘干，冷却后粉碎(用粉碎机)备用。A 取300克上述枸杞粉，加入300克开水及400克糖粉，搅匀，为枸杞酱。本产品可直接加开水冲饮成茶汤饮用。B 400克上述枸杞粉，加上600克糖粉，拌匀为方便枸杞茶。本专利技术的枸杞方便食品有以下优点1、食用方便，可直接涂馒头面包食用，2、无酒精等附作用，3、味道美，4、清洁卫生，5、便于工业化生产，6、可长期贮存，7、利用率...
【技术保护点】
枸杞方便食品制法，其特征是将枸杞干果实经清洁高温杀菌、粉碎后，混入糖，成为可直接食用的果酱或茶。
【技术特征摘要】
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