山葡萄红色素生产方法技术

本发明专利技术涉及一种山葡萄红色素的生产方法，其工艺为原料破碎→取汁→吸附色素→除杂→解吸→回收溶剂→干燥→包装→色素成品。是一种新的天然色素资源，以弥补现有天然色素之不足；其产品色价高，稳定性好，无毒、无异味。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
山葡萄红色素的生产方法，其特征在于生产工艺为：（１）、将山葡萄破碎榨汁，回收葡萄汁备用；去除果梗后将皮渣用水按１比５的料液比进行第一次提取，其浸提时间４小时后移取浸提液；再将皮渣以１比５的料液比进行第二次提取，其浸提时间为１２小时，取浸提液与第一次的浸提液合并；（２）、将葡萄汁和浸提液分别通过Ｄ４０２０∶ＡＢ８＝１∶１的大孔吸附树脂柱吸附色素，葡萄汁的原汁部分得脱色的葡萄汁；（３）、将吸附后的树脂用５倍量的水洗除杂，然后用ＳＹＣ溶液通过除杂后的树脂柱，解吸至色素全部洗下；（４）、将解吸液内的溶剂回收，可直接得流浸膏或浓缩后得稠浸膏；（５）、将溶剂进行喷雾干燥、真空加热干燥制得粉末色素。（６）、真空冷冻干燥是将色素提取液装入磁盘后移入冻干箱内，按冻干曲线降温，并开冷凝，当冻干箱板温降至－３２℃，冷凝器温度降至－３５℃，真空度１５０～２００ｍｍＨｇ时进行升华，取出山葡萄色素冻干粉样品装入塑料袋中密封。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：沈育杰，赵景辉，王金和，赵淑兰，
申请(专利权)人：赵景辉，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]