一种具有减肥功效的复配茶及其制备方法技术

一种具有减肥功效的复配茶及其制备方法，所述复配茶包含膳食纤维、罗汉果苷、白芸豆提取物、薏苡仁提取物、荷叶提取物、黑茶提取物、五苓散和植物性蛋白粉。所述方法，是将所述膳食纤维、罗汉果苷、白芸豆提取物、薏苡仁提取物、荷叶提取物、黑茶提取物、五苓散和植物性蛋白粉用水充分溶解，均质，过滤，滤液经真空浓缩，灭菌，冷冻干燥，整粒，即成。本发明专利技术复配茶色香味方面俱佳，冲水即溶，均匀度、稳定性较好，茶汤静置24h内，不分层；经试验证明，通过坚持饮用本发明专利技术复配茶冲泡的茶汤，84%以上的患者体重恢复到了健康水平，且停止饮用后，半年内体重没有明显反弹；本发明专利技术工艺简单、稳定，成本低廉，适合大规模生产。

Compound tea with weight reducing effect and preparation method thereof

A mixture of tea have effect reducing weight and a preparation method thereof, wherein the compound tea contains dietary fiber, esgoside, white kidney bean extract, coix seed extract, lotus leaf extract, tea extract, Poria five powder and vegetable protein powder. The method is that the dietary fiber, esgoside, white kidney bean extract, coix seed extract, lotus leaf extract, tea extract, Poria five powder and vegetable protein powder with water dissolving, homogenizing, filtering, vacuum concentration of filtrate, sterilizing, freeze drying, whole grain, namely. The present invention was brown flavor and taste, flushing instant, uniformity and stability of the tea static 24h, no delamination; experiments show that by adhering to the invention was brewing tea drinking tea, more than 84% of the patients with body weight restored to health, and stop drinking after half a year, no obvious weight rebound; the invention has simple process, stable, low cost, suitable for mass production.

【技术实现步骤摘要】
一种具有减肥功效的复配茶及其制备方法
本专利技术涉及一种复配茶及其制备方法，具体涉及一种具有减肥功效的复配茶及其制备方法。
技术介绍
由于人们过度的追求享受生活，不注意自己的生活方式、行为习惯、饮食嗜好，导致营养过剩，从而引起各种各样的疾病。由于营养过剩而引起的肥胖已经成为全世界人们共同关注的一个焦点。肥胖形成的直接原因是由于长期摄入的热量过多，而运动消耗不足，导致脂肪过多的堆积在体内不能进行代谢，随着时间的推移，脂肪越堆越多，从而导致体重不断增加、身体变形。肥胖不仅仅是一个严重的健康问题，而且还会给人心理上带来一定的伤害，进一步演变成糖尿病、高血压等，严重危害人们的身心健康。但是，目前还欠缺轻松、简单、有效的减肥方法。目前市场上的饮料种类繁多，有矿泉水、咖啡、碳酸饮料、茶、茶饮料、果蔬汁、混合饮料及其它饮料等几大类。茶是我国的传统饮品，有着悠久的饮用历史。随着社会的进步和人们健康意识的加强，茶饮料越来越受人们喜爱，茶饮料除了润喉解渴的作用之外，还具有营养、保健等功效。目前，由于生活水平提高，人们摄取脂肪过剩，患肥胖症的人愈来愈多，但能够同时满足降脂减肥，且口感适宜，营养丰富的茶较少，研制出一款这样的复配茶饮料以满足市场的需求迫在眉睫。CN2106177634A公开了一种减肥瘦身复方制剂及其制备方法，该减肥瘦身复方制剂由如下重量份数计组分制备而成：山楂5～25份、陈皮0.5～15份、茯苓3～25份、薏苡仁3～25份、荷叶5～30份、重瓣红玫瑰5～30份。虽然所述配方选用的都是药食同源的中药，但是茯苓、薏苡仁、重瓣红玫瑰、陈皮都是直接粉碎的，并没有经过提取，这样会增加服用的剂量。也就是说相同的剂量下，减肥效果把那个不是那么明显；且粉碎的过程中会产生很多粉尘，影响环境。CN106106901A公开了一种养生减肥茶，其包括以下重量份的原料：荷叶20～40份；玫瑰花5～15份；茉莉花5～15份；黑芝麻5～10份；茶叶10～30份；玳玳花5～15份。养生减肥茶还包括有桑叶、茯苓、何首乌、麦芽及甘草。所述何首乌虽然与人参、灵芝和冬虫夏草并称四大仙草，但是，就算是制首乌都有很大的肝毒性，更何况是何首乌，因此，每天服用量不能过大，且不能长期服用。CN106177623A公开了一种降脂减肥茶，由下列重量份的原料制成：绞股蓝20～30份，银杏叶20～30份，山楂10～20份，党参15～30份，茯苓10～20份，薏苡仁10～15份，白芷10～20份，栀子10～20份，枸杞子20～30份，泽泻10～15份。但是，所述银杏叶有一定毒性，其毒性成分为白果酸、氢氰酸、组胺等，这就是为什么药品公司要限定银杏叶提取物（浸膏粉）中白果酸的限量为低于5ppm（注：ppm为一种浓度计量单位，即百万分之一）；所述山楂的毒性较低，但是，《中华本草》中指出酒精提取物和水浸液大量服用之后，会引起中毒症状，给大鼠、小鼠服用大剂量，先呈镇静，继而卧倒，呼吸抑制，直至麻痹死亡。因此，该产品不仅达不到理想的减肥效果，也不宜长期服用。CN106360463A公开了一种无糖高纤高蛋白的罗汉果方便食品及其制备方法，所述罗汉果方便食品由原料罗汉果膳食纤维粉、罗汉果果肉粉、植物性蛋白粉、魔芋粉、功能性糖、燕麦膳食纤维粉、白芸豆粉、荷叶粉和紫菜粉混配加工制成。虽然各种报道说，高纤高蛋白的食物最利于减肥，但是，若长期食用高蛋白食品，会造成钙质大量流失和尿钙增加，容易造成骨质疏松症或肾结石等症状；而且长期食用高纤食品，也会影响钙、铁、锌等元素的吸收。因此，长期食用高纤、高蛋白的食品虽然可以起到一定的减肥作用，但同时会加剧钙质的流失，造成骨质疏松。所以，若想要达到减肥的作用，减肥的食品配方需要适于长期食用，该方便食品长期食用可能会导致骨质疏松，其配方缺乏科学性。CN1105522A公开了一种高级健身美容茶，是以绿茶为主要原料，绞股蓝、银花、红花、杞子、茯苓、白果、山楂、罗汉果、甜茶、陈皮、薏苡仁为辅料，分别按一定的重量比例加工、烘干、粉碎、过筛、拼配再烘干、分装、消毒、密封而成。但是，该配方是直接以原料进行包装，其有效成分的含量并不高，即使长时间饮用也难以达不到减肥的效果。CN103999984A公开了一种凉茶及其制备方法，它主要由以下按重量份配比的原料制成：白砂糖60～100份、仙草10～20份、冻干罗汉果3～10份、水苏糖1～6份、鸡蛋花0.5～2份、淡竹叶0.5～2份、金银花0.5～2份、夏枯草0.3～1份、白茅根0.3～1份、薏苡仁0.2～1份、菊花0.2～1份、布渣叶0.1～0.5份、茯苓0.1～0.5份。虽然所述配方中添加了功能性糖——水苏糖，但是其含量很低，白砂糖的含量却很大，而众所周知，高血糖的人是不可以食用白砂糖的，该凉茶不适合于高血糖患者服用；且若小孩饮用过量，由于摄入过多的糖分，会阻碍钙的吸收，影响小孩的智力发育，严重者可能造成骨骼畸形。因此，该凉茶不适于减肥人群服用，其配方也缺乏科学性。CN101721563A公开了一种三高康复茶，具体是一组中草药经特殊工艺制作而成的具有治疗、保健双重作用的饮料。具体药物由决明子、桑椹子、莱菔子、女贞子、枸杞子、黄精、霜桑叶、当归、金银花、制蒲黄、北葛根、丹参、泽泻、水蛭、黄岑、黄芪、车前草、银杏叶、地龙、刺五加、虎杖、夏天无、夏枯草、菊花、冬瓜籽、冬瓜皮、蒲公英、陈皮、菟丝子、制僵蚕、罗汉果、怀牛膝、绞股蓝、钩藤、山栀、桑白皮、天花粉、生地、大黄、山茱萸、地骨皮、淮山药、土茯苓、桑寄生、野甘草、薏苡仁、茯苓、白术等48味中草药组成。但是，所述配方中的菟丝子对于阳虚火旺、阳强不萎、大便燥结者是一个禁忌品，不能服用；所述配方中的银杏叶含有毒成分，用其泡茶饮用可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏和其它副作用，孕妇与幼儿，老人都要谨慎饮用，同时，银杏叶中还含有一种成分银杏酸，如果饮用的剂量过大，或者饮用时间过长，会损害心脏；另外，所述配方中所含药物过多，大部分药物都有其服用禁忌。因此，总的来说，该三高康复茶不适于减肥人群服用，其配方也缺乏科学性和合理性。CN105379885A公开了一种温和养胃型古方凉茶，是由以下重量份的原料制成：薏苡仁8～20份、茯苓10～16份、水苏糖2～8份、白茅根8～30份、罗汉果5～10份、淡竹叶8～24份、菊花20～30份、茶叶4～12份，且通过净选、清洗、提取、配料、杀菌和包装的工艺方法制得。所述制作方法中原料需在沸腾的状态下煮制90～100min，但是，淡竹叶不宜久煎，久煎会使其药效降低，甚至没有药效，且没有实火、湿热及体虚、孕妇、肾亏等人禁服。因此，所述古方凉茶配方适用人群较少，不适于减肥人群服用，其配方也缺乏科学性。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种富含营养、口感佳、安全无毒副作用，有助于减肥并可调理亚健康身体状态的具有减肥功效的复配茶。本专利技术进一步要解决的技术问题是，克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种工艺简单、稳定，成本低，适合大规模生产，所得产品有效成分含量高，均匀度、稳定性好、不易分层、口感佳的具有减肥功效的复配茶的制备方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案如下：一种具有减肥功效的复配茶，包含膳食纤维、罗汉果苷、白芸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有减肥功效的复配茶，其特征在于：包含膳食纤维、罗汉果苷、白芸豆提取物、薏苡仁提取物、荷叶提取物、黑茶提取物、五苓散和植物性蛋白粉。

【技术特征摘要】
1.一种具有减肥功效的复配茶，其特征在于：包含膳食纤维、罗汉果苷、白芸豆提取物、薏苡仁提取物、荷叶提取物、黑茶提取物、五苓散和植物性蛋白粉。2.根据权利要求1所述具有减肥功效的复配茶，其特征在于：所述各原料组分的重量份为：膳食纤维20～30份、罗汉果苷5～10份、白芸豆提取物20～30份、薏苡仁提取物5～15份、荷叶提取物5～10份、黑茶提取物10～20份、五苓散25～30份和植物性蛋白粉5～15份。3.根据权利要求1或2所述具有减肥功效的复配茶，其特征在于：所述膳食纤维为魔芋膳食纤维、大豆膳食纤维或茯苓膳食纤维中的一种或几种，所述膳食纤维以果胶计算的纯度为80～99%；所述罗汉果苷为罗汉果苷Ⅳ、罗汉果苷V或赛门苷Ⅰ中的一种或几种，所述罗汉果苷的纯度为40～60%。4.根据权利要求1～3之一所述具有减肥功效的复配茶，其特征在于：所述白芸豆提取物为Phase2白芸豆提取物，其中含有的α-淀粉酶抑制剂的活力为2000～11000AAIU/g，所述白芸豆提取物的纯度为85～95%；所述五苓散由茯苓提取物、泽泻提取物、猪苓提取物、桂枝提取物和炒白术提取物以3:5:3:1:3的质量比混配而成。5.根据权利要求1～4之一所述具有减肥功效的复...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙伟岸，黄华学，
申请(专利权)人：湖南华诚生物资源股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43