一种家用低温油炸机制造技术

本发明专利技术涉及一种家用低温油炸机，包括设有油炸腔的锅身、盖接在锅身上的锅盖和设置在油炸腔底部的发热组件，所述锅盖上设有真空吸嘴及泄压装置，锅身内设有真空泵，所述真空泵通过抽真空组件与真空吸嘴可拆卸连接。本发明专利技术在油炸食物时，真空泵对油炸腔抽真空处理，在负压状态下，能够降低食用油的沸点（可降至140‑150℃），避免食用油在过高温度下发生变性现象，减少致癌物的产生，使油炸食物更加健康安全。

Household low temperature frying machine

The present invention relates to a household frying machine, which comprises a frying pot body, cover cavity connected on the cooker body and the lid is arranged in the heating element at the bottom of the frying cavity and the cooker cover is provided with a vacuum suction nozzle and pressure relief device, within the body of a vacuum pump and the vacuum pump by vacuum pumping the component and the vacuum suction nozzle detachably connected. The present invention in fried food, fried in vacuum pump cavity vacuum processing, under the condition of negative pressure, can reduce the boiling point of edible oil (140 can be reduced to 150 DEG C), avoid edible oil degeneration phenomenon occurred in the high temperature, reduce the production of carcinogens, the fried food is more healthy and safe.

【技术实现步骤摘要】
一种家用低温油炸机
本专利技术涉及一种家用低温油炸机。
技术介绍
家用油炸机能够用作家用油炸食物。中国专利文献号CN102178469A公开了一种玻璃外壳的家用电热油炸锅,为在家用电热油炸锅的支承架的外面固定镶嵌装饰用途的玻璃的家用电热油炸锅。在常温常压状态下，油炸食物时，需要把食用油加热到沸腾状态（200℃以上），此时，食用油容易变性甚至产生致癌物质，严重影响身体健康。因此，需要进一步改进。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种家用低温油炸机，其对油炸腔抽真空，能够降低食用油的沸点，避免食用油因高温而变性。本专利技术的目的是这样实现的：一种家用低温油炸机，包括设有油炸腔的锅身、盖接在锅身上的锅盖和设置在油炸腔底部的发热组件，所述锅盖上设有真空吸嘴及泄压装置，锅身内设有真空泵，所述真空泵通过抽真空组件与真空吸嘴可拆卸连接。所述锅盖与锅身和/或油炸腔之间通过密封圈密封连接；所述泄压装置的回气端与油炸腔连通、泄气端与外界连通，真空吸嘴的进气端与油炸腔连通、出气端与抽真空组件可拆卸连接。所述真空吸嘴上设有单向阀，泄压装置为泄压阀。所述抽真空组件包括抽气嘴，其本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种家用低温油炸机，包括设有油炸腔（10）的锅身（1）、盖接在锅身（1）上的锅盖（2）和设置在油炸腔（10）底部的发热组件（11），其特征在于，所述锅盖（2）上设有真空吸嘴（21）及泄压装置（22），锅身（1）内设有真空泵（12），所述真空泵（12）通过抽真空组件与真空吸嘴（21）可拆卸连接。

【技术特征摘要】
1.一种家用低温油炸机，包括设有油炸腔（10）的锅身（1）、盖接在锅身（1）上的锅盖（2）和设置在油炸腔（10）底部的发热组件（11），其特征在于，所述锅盖（2）上设有真空吸嘴（21）及泄压装置（22），锅身（1）内设有真空泵（12），所述真空泵（12）通过抽真空组件与真空吸嘴（21）可拆卸连接。2.根据权利要求1所述的家用低温油炸机，其特征在于，所述锅盖（2）与锅身（1）和/或油炸腔（10）之间通过密封圈密封连接；所述泄压装置（22）的回气端与油炸腔（10）连通、泄气端与外界连通，真空吸嘴（21）的进气端与油炸腔（10）连通、出气端与抽真空组件可拆卸连接。3.根据权利要求1所述的家用低温油炸机，其特征在于，所述真空吸嘴（21）上设有单向阀，泄压装置（22）为泄压阀。4.根据权利要求1所述的家用低温油炸机，其特征在于，所述抽真空组件包括抽气嘴（31），其进气端与真空吸嘴（21）可拆卸连接，出气端通过管路与真空泵（12）连接。5.根据权利要求3所述的家用低温油炸...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁永康，
申请(专利权)人：佛山市顺阅丰贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44