The utility model discloses a device for determination of hydrolyzed wheat protein content, which comprises a device body, wherein the device comprises a host machine, steam generator, condenser, absorption and hydrolysis device and a base, wherein the host machine comprises a panel and a function key, the steam generating device comprises a heater, a steam generator and control knob and the heater is arranged on the top of the steam generator, the steam generator is arranged at the top end of the regulation knob, the absorption and condensation device comprises a distillation flask, condenser tube, absorption bottle and a bracket, the distillation flask connected with the right end of the condenser pipe, the condensation tube is connected with the bottom end of the absorption bottle, the bottle bottom absorption the end bracket is arranged, the hydrolysis device comprises a furnace and hydrolysis tube, the electric furnace is arranged on the top of the hydrolysis tube, the device body is arranged at the bottom of the base. The device for measuring the content of the hydrolyzed protein of wheat has the advantages of simple structure, convenient operation, strong practicability and high measuring accuracy, and is worthy of popularization and application.
【技术实现步骤摘要】
一种小麦水解蛋白含量的测定装置
本技术属于小麦水解蛋白生产
,具体涉及一种小麦水解蛋白含量的测定装置。
技术介绍
小麦中富含麦醇溶蛋白和麦谷的蛋白,含有丰富的胱氨酸,胱氨酸是一种含硫氨基酸,它具有保湿、抗氧化作用及柔软细化皮肤,有特别润肤成分,改善皱纹,小麦水解蛋白是一种优质的无抗原植物性蛋白源,在欧洲等国家广泛应用于乳仔猪料、高档水产料、犊牛代奶粉及宠物饲料中,测定蛋白质含量的方法有很多种,其中最普遍也是国际上通用的一种方法是凯氏定氮法,凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法,即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量恒定,可由其氮量计算蛋白质含量,故此法是经典的蛋白质定量方法,所以依据凯氏定氮法设计制造出一种小麦水解蛋白含量的测定装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种小麦水解蛋白含量的测定装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种小麦水解蛋白含量的测定装置,包括装置本体,所述装置本体包括主机、水蒸气发生装置、吸收和冷凝装置、水解装置和底座,所述主机包括面板和功能按键,所述面板右端设有功能按键,所述装置本体内部设置有水蒸气发生装置,所述水蒸气发生装置包括加热器、蒸汽发生器和调控旋钮,所述加热器顶端设置有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器顶端设有调控旋钮,所述水蒸气发生装置右端连接有吸收和冷凝装置,所述吸收和冷凝装置包括蒸馏瓶、冷凝管、吸收瓶和支架,所述蒸馏瓶右 ...
【技术保护点】
一种小麦水解蛋白含量的测定装置,包括装置本体(1),其特征在于:所述装置本体(1)包括主机(2)、水蒸气发生装置(3)、吸收和冷凝装置(4)、水解装置(5)和底座(6),所述主机(2)包括面板(21)和功能按键(22),所述面板(21)右端设有功能按键(22),所述装置本体(1)内部设置有水蒸气发生装置(3),所述水蒸气发生装置(3)包括加热器(31)、蒸汽发生器(32)和调控旋钮(33),所述加热器(31)顶端设置有蒸汽发生器(32),所述蒸汽发生器(32)顶端设有调控旋钮(33),所述水蒸气发生装置(3)右端连接有吸收和冷凝装置(4),所述吸收和冷凝装置(4)包括蒸馏瓶(41)、冷凝管(42)、吸收瓶(43)和支架(44),所述蒸馏瓶(41)右端连接有冷凝管(42),所述冷凝管(42)底端连接有吸收瓶(43),所述吸收瓶(43)底端设置有支架(44),所述吸收和冷凝装置(4)通过导管与水解装置(5)连接,所述水解装置(5)包括电炉(51)和水解管(52),所述电炉(51)顶端设置有水解管(52),所述装置本体(1)底端设置有底座(6)。
【技术特征摘要】
1.一种小麦水解蛋白含量的测定装置,包括装置本体(1),其特征在于:所述装置本体(1)包括主机(2)、水蒸气发生装置(3)、吸收和冷凝装置(4)、水解装置(5)和底座(6),所述主机(2)包括面板(21)和功能按键(22),所述面板(21)右端设有功能按键(22),所述装置本体(1)内部设置有水蒸气发生装置(3),所述水蒸气发生装置(3)包括加热器(31)、蒸汽发生器(32)和调控旋钮(33),所述加热器(31)顶端设置有蒸汽发生器(32),所述蒸汽发生器(32)顶端设有调控旋钮(33),所述水蒸气发生装置(3)右端连接有吸收和冷凝装置(4),所述吸收和冷凝装置(4)包括蒸馏瓶(41)、冷凝管(42)、吸收瓶(43)和支架(44),所述蒸馏瓶(41)右端连接有冷凝管(42),所述冷凝管(42)底端连接有吸收瓶(43),所述吸收瓶(43)底端设置有...
【专利技术属性】
技术研发人员:张新武,张子峰,
申请(专利权)人:郑州新威营养技术有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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