一种豆皮烘干装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种豆皮烘干装置，包括机架、烘箱和固设于机架上并能运送豆皮的输送装置；豆皮放置于运输板上，运输板位于输送装置上，该输送装置通过所述的烘箱；所述输送装置包括用于承载运输板并且使运输板滑动的若干滚轴，滚轴上均匀的设置有若干的滚轮；所述烘箱包括干燥室和干燥控制室，干燥控制室位于干燥室的下端；通过设置干燥室和干燥控制室，通过干燥装置内的风机将加热器中的热源吹入上下两个腔室，对经过的豆皮上下加热，由于热源均匀，使需要烘干的豆皮烘干时间短、效率高、成本低廉。

【技术实现步骤摘要】
一种豆皮烘干装置
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种豆皮烘干装置。
技术介绍
黄豆是我们生活中常见的豆类食品，营养全面，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍，黄豆蛋白质的含量不仅高，而且质量好，大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。大豆可以加工豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮，其中豆皮深得广大人民的喜爱，比较出名的有石屏豆皮、麻辣烫豆皮等。豆皮的制作过程包括选豆、去皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、成膜、揭皮、晾干、熬浆、上浆、烘杆、摊凉、包装等，其中烘干程序尤为重要，烘干的程度以及烘干的质量直接关系着豆皮保存时间的长短，当豆皮需要长期保存时，如果烘干处理不当，在日后很容易出现发霉的情况。传统的烘干设备中，有的设置烘干室，在室内安装烘干架悬挂豆皮，再从侧面向室内插入管道，在管道内通蒸汽，对烘干室内的豆皮传热烘干，此方式烘干时，受热会不均匀，靠近蒸汽进口的地方温度高，随着热传递的进行，远离热源的地方温度低，容易造成靠本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆皮烘干装置，其特征在于：包括机架（1）、烘箱（4）和固设于机架（1）上并能运送豆皮的输送装置；豆皮放置于运输板（2）上，运输板（2）位于输送装置上，该输送装置通过所述的烘箱（4）；所述输送装置包括用于承载运输板（2）并且使运输板（2）滑动的若干滚轴（7），滚轴（7）上均匀的设置有若干的滚轮（15）；所述烘箱（4）包括干燥室（41）和干燥控制室（42），干燥控制室（42）位于干燥室（41）的下端。

【技术特征摘要】
1.一种豆皮烘干装置，其特征在于：包括机架（1）、烘箱（4）和固设于机架（1）上并能运送豆皮的输送装置；豆皮放置于运输板（2）上，运输板（2）位于输送装置上，该输送装置通过所述的烘箱（4）；所述输送装置包括用于承载运输板（2）并且使运输板（2）滑动的若干滚轴（7），滚轴（7）上均匀的设置有若干的滚轮（15）；所述烘箱（4）包括干燥室（41）和干燥控制室（42），干燥控制室（42）位于干燥室（41）的下端。2.根据权利要求1所述的一种豆皮烘干装置，其特征在于：所述干燥控制室（42）包括加热器（421）和风机（422），风机（422）位于加热器（421）底部，风机（422）固定连接于机架（1）上；风机（422）的出风口与加热器（421）的入风口连接；加热器（421）的热源出口与干燥室（41）的热源入口相连。3.根据权利要求1或2所述的一种豆皮烘干装置，其特征在于：所述干燥室（41）包括间隔开的中空上腔体（411）和下腔体（412）；上腔体（411）和下腔体（412）之间通过豆皮传输；所述加热器的热源出口有两个，分别与上腔体（411）和下腔体（412）相通。4.根据权利要求3所述的一种豆皮烘干装置，其特征在于：所述干燥室（41）与干燥控制室（42）之间设有导流装置（6），该导流装置（6）位于加热器（421）上端；所述导流装置（6）包括上连接件（6-1）、下连接件（6-2）和设置于上连接件（6-1）与下连接件（6-2）之间的具有一定倾斜角度的至少两个导流板（13）；相邻导流板（13）之间形成有具有一定折角的...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐治，
申请(专利权)人：平湖市凯宇鲜菜有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33