增强的抗微生物过酸组合物及在降低的温度下在无菌清洁中使用的方法技术

本发明专利技术涉及诸如过氧羧酸的过酸的组合物，该组合物由于乙醇使其增溶而具有改进的抗微生物功效。抗微生物功效增强的过酸组合物有益地具有较低的使用浓度。本发明专利技术进一步涉及采用此类组合物的方法。

Enhanced antimicrobial acid composition and method for use in sterile cleaning at reduced temperatures

The present invention relates to a composition of an acid such as peroxy carboxylic acid, which has improved antimicrobial efficacy due to the solubilization of ethanol. The enhanced antimicrobial efficacy of the acid composition advantageously has a lower use concentration. The invention further relates to methods for employing such compositions.

【技术实现步骤摘要】
增强的抗微生物过酸组合物及在降低的温度下在无菌清洁中使用的方法本申请是申请号为201280039174.8的申请的分案申请。专利
本专利技术涉及过酸组合物诸如混合的过氧羧酸组合物，其与常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效，这部分由于使用酯增溶了混合过酸组合物。本专利技术进一步涉及在降低的温度下采用微生物功效增强的组合物的方法，包括例如在无菌清洁中使用的方法。在本专利技术的具体方面，改进的抗微生物过酸组合物包括用于增溶过酸从而产生具有较低使用浓度的组合物的醇或酯。专利技术背景过酸组合物，即过氧羧酸组合物，表现出有用的抗微生物和漂白活性。常规过氧羧酸组合物通常包括短链过氧羧酸或短链过氧羧酸与中链过氧羧酸的混合物(参见，例如，美国专利第5,200,189号、第5,314,687号、第5,409,713号、第5,437,868号、第5,489,434号、第6,674,538号、第6,010,729号、第6,111,963号和第6,514,556号，所述每篇专利的全文以引用的方式并入)。然而，过酸组合物具有许多局限性，包括恶臭、稳定性问题及对抗某些微生物的微功效不足。大多数现有的包括过氧羧酸的过酸组合物都具有不可接受的气味，该不可接受的气味是该组合物的固有缺点并且限制了它们在清洁应用中的使用。过酸组合物经常表现出刺鼻、令人讨厌或以其他方式不可接受的气味，在快至配制后几周内开始，该气味随着组合物老化而增加。此类恶臭显著限制了适合于使用此类过氧羧酸组合物的应用。不期望将此类过氧羧酸组合物施加至大的表面区域(例如，地板清洁剂)。需要具有改进的抗微生物功效的抗微生物剂。尽管许多过酸组合物具有广谱的抗微生物特性，但是许多过酸组合物没有对抗难以灭杀的病原体的充分活性，所述病原体包括细菌孢子、真菌孢子和真菌。因此，灭杀、灭活或以其他方式减少表面上的细菌孢子和真菌的活性群体尤其困难。在食品包装期间，尤其在食品和饮料或药物产品的冷或热无菌灌装期间，知道芽胞杆菌属物种的细菌孢子形成微生物尤其重要。芽胞杆菌属物种的微生物包括萎缩芽孢杆菌(Bacillusatropheaus)、蜡样芽胞杆菌(Bacilluscereus)、蕈状芽孢杆菌(Bacillusmycoides)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、炭疽芽孢杆菌(Bacillusanthracis)和苏云金芽孢杆菌(Bacillusthuringiensis)。后面的这些微生物具有许多共同的表型特性，具有高水平的染色体序列相似性，并且是已知的肠毒素产生者。蜡样芽胞杆菌是最成问题的微生物之一，因为蜡样芽胞杆菌已被鉴定为对用于清除环境表面的污染的杀菌化学品具有增加的抗性。例如，Blakistone等，EfficacyofOxoniaActiveAgainstSelectedSporeformers,JournalofFoodProtection，第62卷，262267页报道，蜡样芽胞杆菌对常规配制的过氧乙酸杀菌药的效应的耐受性高于所测试的所有其他孢子形成细菌，包括其他芽孢杆菌属和梭菌属物种。根据本专利技术，需要稳定性改进的抗微生物过氧羧酸组合物。要求保护的本专利技术的目的在于开发用于在较低的使用浓度和温度下使用的改进的过酸化学物。本专利技术的进一步目的是在靶向内生孢子形成芽孢杆菌型细菌方面具有增强的微生物功效的改进的过酸组合物。本专利技术的进一步目的是在采用较低使用浓度的微生物功效增强的过酸组合物的应用中的使用方法。本专利技术的进一步目的是提供改进的过酸组合物及使用所述组合物用于原地清洁(CIP)应用，例如清洁通常用于加工饮料的液体产品料流的罐、管路、泵和其他工艺装备，尤其清洁挤奶机的方法。本专利技术的更进一步目的在于提供改进的过酸组合物及使用所述组合物用于异地清洁(COP)应用，例如清洁多种多样的零件的内表面和外表面的方法，所述多种多样的零件的内表面和外表面诸如陶瓷表面、金属表面、墙壁(wallsin)、洗罐、浸泡容器、拖把桶、收集罐、擦洗水池、车辆零件清洗机、非连续批量清洗机和系统等。专利技术概要本专利技术涉及与常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效的过酸组合物，及采用这些改进的过酸组合物的方法。通常，根据本专利技术的组合物包括用于使过酸酯化从而除去导致恶臭的短链羧酸并且改善过酸组合物的溶解性的醇。替代地，可向预先形成的根据本专利技术的过酸组合物中直接添加酯以便提供相同的益处，诸如改进的抗微生物功效以及过酸组合物在较低的使用浓度和温度下的使用。在本专利技术的方面，提供了用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含至少一种C1-C22羧酸、至少一种C1-C22过羧酸、过氧化氢、表面活性剂或磺化羧酸和相应的磺化过羧酸，及醇，其中过氧羧酸的浓度小于约2000ppm并且有效地在约50℃或低于约50℃的温度下对抗芽孢杆菌属物种。在本专利技术的方面，提供了用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含至少一种选自由以下组成的组的C1-C22羧酸：乙酸、辛酸、磺化油酸和它们的组合；至少一种选自由以下组成的组的C1-C22过羧酸：过乙酸、过辛酸、过磺化油酸和它们的组合；过氧化氢；以及醇，其中在应用溶液中所述组合物轻微不溶于水，其中所述组合物提供了低于约2000ppm的浓度的所述C1-C22过羧酸，其中所述组合物有效地在约50℃或低于约50℃的温度下对抗芽孢杆菌属物种，并且其中醇产生酯物质，其提供了令人愉悦的气味掩蔽和/或使与过羧酸和羧酸关联的恶臭衍生化。在本专利技术的更进一步方面，提供了在降低的温度和浓度下减少物体上的微生物群体的方法。所述方法可包括以下步骤：提供混合过氧羧酸组合物，其包含至少一种过氧羧酸、至少一种磺基过氧羧酸，及酯或用于在混合过氧羧酸组合物中形成酯的醇(例如短链醇)，其中有活性的过氧羧酸和磺基过氧羧酸的浓度小于约2000ppm；以及在低于约50℃的温度下使物体与混合过氧羧酸组合物接触。虽然公开了多个实施方案，但是根据示出并描述本专利技术的说明性实施方案的以下详细描述，本领域技术人员将会明了本专利技术的另一些其他实施方案。因此，附图和详细描述应视为说明性而非限制性的。附图简述图1-2示出比较根据本专利技术的混合过酸酯组合物与单一过酸组合物的微功效的图表，其表明本专利技术的一个益处是降低过酸组合物浓度并降低使用温度，同时提供微生物的至少5个log数量级的减少。将参考附图详细描述本专利技术的各种实施方案，其中在数幅视图中相似的标识号表示相似的零件。对各种实施方案的提及并不限制本专利技术的范围。本文所描绘的图不是对根据本专利技术的各种实施方案的限制，而是为了示例性说明本专利技术而提供。优选实施方案的详述本专利技术涉及增强的抗微生物过酸组合物，其包括有效抗微生物量的过酸及用于使过酸组合物酯化从而形成烷基酯的醇。替代地，可以将酯直接添加到预先形成的根据本专利技术的过酸组合物中。有益地，本专利技术组合物与缺少醇的常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效，需要较低的使用浓度。因此，本专利技术的抗微生物过酸组合物可以较低的使用浓度使用，同时有效地减少微生物群体，包括不能被市售过酸组合物灭杀的难以灭杀的内生孢子形成杆菌型细菌。因此，所述组合物可用在多种硬表面诸如食品和饮料工业使用的设施与装备中的硬表面上。另外，本专利技术组合物可用于有效地减少本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含：至少一种C1‑C22羧酸；至少一种C1‑C22过氧羧酸；过氧化氢；至少一种C1‑C22羧酸和至少一种C1‑C22过氧羧酸的酯；磺化羧酸和相应的磺化过羧酸；以及醇；其中所述组合物包含0.01wt％至50wt％的所述过氧羧酸、0.1wt％至20wt％的所述酯、0.1wt％至40wt％的所述羧酸和0.1wt％至80wt％的过氧化氢。

【技术特征摘要】
2011.07.14 US 61/507,678;2012.07.06 US 13/542,735;1.一种用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含：至少一种C1-C22羧酸；至少一种C1-C22过氧羧酸；过氧化氢；至少一种C1-C22羧酸和至少一种C1-C22过氧羧酸的酯；磺化羧酸和相应的磺化过羧酸；以及醇；其中所述组合物包含0.01wt％至50wt％的所述过氧羧酸、0.1wt％至20wt％的所述酯、0.1wt％至40wt％的所述羧酸和0.1wt％至80wt％的过氧化氢。2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述酯为至少一种C1-C22羧酸和至少一种C1-C22过氧羧酸的烷基酯。3.根据权利要求1所述的组合物，其中所述过氧羧酸选自由以下组成的组：烷基过氧羧酸、C2-C4过氧羧酸和C8-C12过氧羧酸。4.根据权利要求1所述的组合物，其中所述磺化过羧酸为过磺化油酸。5.根据权利要求1所述的组合物，其中醇和酯与至少一种过氧羧酸的摩尔比是160:1至1:10。6.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物没有导致检测到与所述过氧羧酸组合物相关联的恶臭。7.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物在室温下稳定至少1年而没有产生恶臭。8.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物进一步包含稳定剂。9.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物是冷稳定的。10.根据权利要求1所述的组合物，其中所述至少一种C1-C22羧酸选自乙酸、辛酸和它们的组合，所述至少一种C1-C22过氧羧酸选自过乙酸、过辛酸和它们的组合。11.根据权利要求1所述的组合物，其中所述酯是所述羧酸/过氧羧酸和醇的酯化反应的产物。12.根据权利要求1所述的组合物，其中所述醇与所述羧酸/过氧羧酸反应，形成所述酯。13.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物在使用溶液时是轻微水不溶性的。14.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物的使用溶液...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·W·博尔达克，D·D·麦克谢里，
申请(专利权)人：艺康美国股份有限公司，
类型：发明
国别省市：美国,US