组合式精酿啤酒工厂制造技术

本实用新型专利技术涉及一种组合式精酿啤酒工厂，包括移动式糖化设备，移动式糖化设备包括顺序连接的原料处理装置、糖化煮沸装置、过滤装置和沉淀装置，移动式糖化设备还包括可移动器件，原料处理装置、糖化煮沸装置、过滤装置和沉淀装置均固定于可移动器件中。本实用新型专利技术提供的组合式精酿啤酒工厂通过将糖化所需的装置均固定安装于可移动器件，以形成移动式糖化设备，使得只需将该移动式糖化设备移动至需要料液的地方即可进行料液的生产，从而使得糖化设备可以与发酵设备多种组合，提高了糖化设备的利用率，节省了投资成本，降低了生产成本，同时，糖化、发酵设备单独设计、制造、分开运输，糖化、发酵每一个设备都可以独立运行，值得广泛推广使用。

Combination type fine brewing beer factory

The utility model relates to a combined craft beer factory, including mobile saccharification equipment, mobile saccharification equipment including the order of raw material processing device, device, filter device and saccharification boiling precipitation device is connected, the mobile device also includes a removable saccharification device, material handling device, device, filter device and saccharification boiling precipitation device are all fixed on mobile devices. The utility model provides a combined craft beer factory through the device saccharification required are fixedly installed on the mobile device, to form a mobile saccharification equipment, just make the mobile device to the needs of saccharification liquid areas to feed production, so that the equipment can be combined with saccharification fermentation a variety of equipment, improve the utilization rate of saccharification equipment, saving the cost of investment, reduce production cost, at the same time, saccharification, fermentation equipment design, manufacture and separate transport alone, saccharification and fermentation of each device can be independently operated, which is worth to be widely used.

【技术实现步骤摘要】
组合式精酿啤酒工厂
本技术涉及啤酒
，特别涉及一种组合式精酿啤酒工厂。
技术介绍
啤酒是一种经糖化、发酵等过程后所获得的酒精饮料，在现有的啤酒生产中，一般都会配置供糖化进行的糖化装置、供发酵用的发酵装置等，并将这些糖化装置、发酵装置等均固定安装于生产场地，通常是固定安装于啤酒生产车间中，也就是说，在一般的啤酒厂中，糖化装置往往是固定安装于生产车间并与对应的发酵装置相连接，用于为该发酵装置生产发酵所需的麦汁等。而随着啤酒市场趋于饱和、啤酒销量的稳定或者下降，糖化装置每周一般只需生产2-3天，甚至是1-2天即可满足对应发酵装置的发酵需求，而在发酵装置进行发酵的过程中，糖化装置则往往处于闲置状态，使得糖化装置利用率较低。在连锁式经营企业中，这种糖化装置处于闲置状态、利用率低的情况更是常见，因连锁式经营企业往往具有多个啤酒生产工厂，在每一生产工厂中均单独配置有与发酵装置对应的糖化装置，而每一个糖化装置的利用率均较低，即每一个糖化装置的糖化能力均存在过剩，对于企业经营者来说，这极大地增加了企业对设备的投资成本，也相应地提高了啤酒的生产成本。中国专利技术专利申请文献CN2016200394本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述组合式精酿啤酒工厂包括移动式糖化设备，所述移动式糖化设备包括顺序连接的原料处理装置、糖化煮沸装置、过滤装置和沉淀装置，所述移动式糖化设备还包括可移动器件，所述原料处理装置、所述糖化煮沸装置、所述过滤装置和所述沉淀装置均固定于所述可移动器件中。

【技术特征摘要】
1.一种组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述组合式精酿啤酒工厂包括移动式糖化设备，所述移动式糖化设备包括顺序连接的原料处理装置、糖化煮沸装置、过滤装置和沉淀装置，所述移动式糖化设备还包括可移动器件，所述原料处理装置、所述糖化煮沸装置、所述过滤装置和所述沉淀装置均固定于所述可移动器件中。2.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述组合式精酿啤酒工厂还包括移动式发酵设备，所述移动式发酵设备包括可移动器件和固定于所述可移动器件中的发酵装置。3.根据权利要求1或2所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述可移动器件为集装箱。4.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述原料处理装置包括粉碎机，所述粉碎机设置有进料口和出料口，所述出料口通过输送装置连接于所述糖化煮沸装置。5.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述糖化煮沸装置包括糖化煮沸锅和加热装置，所述糖化煮沸锅的外侧设置有加热夹套，所述加热夹套与所述加热装置连接。6.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄粤宁，余先敏，
申请(专利权)人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33