辊压式肉糜机制造技术

本发明专利技术公开了一种辊压式肉糜机，解决的技术问题：针对背景技术中提及的靠人工和空气锤捶打牛肉糜存在的效率低、体积偏大，噪音大的缺陷问题。采取的技术方案，一种辊压式肉糜机，包括底座、设置在底座上的肉糜机主机和设置在底座上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；驱动机构设置在底座的右端；肉糜机主机设置在底座的左端。本发明专利技术的有益效果是：本辊压式肉糜机，自动辊压且体积小，噪音小，效率高。

【技术实现步骤摘要】
辊压式肉糜机
本专利技术涉及一种辊压式肉糜机。
技术介绍
棒打牛肉丸子是中国传统美食，爽口劲道弹性大。食材牛肉糜的加工需要靠人工用铁棒或实木棍棒连续不断的击打而成，效率低。还有人采用空气锤来代替人工操作，存在体积偏大，噪音大的缺陷。设计一款体积小且经济实用的肉糜机是一个亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，针对
技术介绍
中提及的靠人工和空气锤捶打牛肉糜存在的效率低、体积偏大，噪音大的缺陷问题。本专利技术的目的是设计出一种自动辊压且体积小，噪音小，效率高的辊压式肉糜机。为解决上述问题，本专利技术所采取的技术方案是：一种辊压式肉糜机，包括底座、设置在底座上的肉糜机主机和设置在底座上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；驱动机构设置在底座的右端；肉糜机主机设置在底座的左端，肉糜机主机包括滚筒，滚筒通过滚筒支座设置在底座上且滚筒的滚筒轴线水平，滚筒左端面可拆卸式设置左端板，滚筒右端面固定设置右端板；在滚筒的滚筒轴线处设置转轴且转轴右端伸出滚筒的右端板连接驱动机构；在转轴上通过套筒固定设置两根平行的支架，在两根支架的两端关于转轴对称设置第一销轴，在第一销轴两端均转动设置摆动臂，两个摆动臂平行设置，在两个摆动臂的自由端通过第二销轴转动设置辊子；在第一销轴套装有至少一个的扭簧，扭簧的一端卡在套筒上，另一端卡在杆上，杆设置两个摆动臂之间且杆位于辊子与第一销轴之间；在两根平行的支架上设置有不断翻动肉糜便于辊压的刮板。对本专利技术技术方案的改进，辊压式肉糜机还包括竖直设置在底座上的立板，立板位于肉糜机主机与驱动机构之间，转轴通过轴承支撑于立板上。立板的设计，提高了转轴传动过程中的稳定性能。对本专利技术技术方案的改进，驱动机构包括通过电机座设置在底座上的减速电机，减速电机的电机轴通过联轴器连接转轴的端部。本专利技术的有益效果是：本辊压式肉糜机，自动辊压且体积小，噪音小，效率高。附图说明图1是本辊压式肉糜机的总图。具体实施方式下面对本专利技术技术方案进行详细说明，但是本专利技术的保护范围不局限于所述实施例。为使本专利技术的内容更加明显易懂，以下结合附图1和具体实施方式做进一步的描述。为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。如图1所示，辊压式肉糜机，包括底座1、设置在底座1上的肉糜机主机和设置在底座1上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；驱动机构设置在底座1的右端；驱动机构包括通过电机座2设置在底座1上的减速电机3，减速电机3的电机轴通过联轴器连接转轴6的端部，减速电机3通过电机座2固定安装在底座1的右边；减速电机3与滚筒5为同轴安装。肉糜机主机设置在底座1的左端。如图1所示，肉糜机主机包括滚筒5，滚筒5通过滚筒支座15设置在底座1上且滚筒5的滚筒轴线水平，滚筒5左端面可拆卸式设置左端板，左端板通过蝶型螺母可拆卸式设置在滚筒5左端面上；滚筒5右端面固定设置右端板；左右端板作用是在辊压肉糜时使肉糜不至于流出滚筒外。在滚筒5的滚筒轴线处设置转轴6且转轴6右端伸出滚筒5的右端板连接驱动机构；在转轴6上通过套筒固定设置两根平行的支架13，在两根支架的两端关于转轴6对称设置第一销轴12，在第一销轴12两端均转动设置摆动臂10，两个摆动臂10平行设置，在两个摆动臂10的自由端通过第二销轴9转动设置辊子8；在第一销轴12套装有至少一个的扭簧7，如图1中，在第一销轴12套装有两个的扭簧7且两个的扭簧7分别位于第一销轴12的两端部；摆动臂10在弹簧7的作用下始终处于向外展开状态，使辊子8始终压在滚筒5的内壁上。扭簧7的一端卡在套筒上，另一端卡在杆11上，杆11设置两个摆动臂10之间且杆11位于辊子8与第一销轴12之间；在两根平行的支架13上设置有不断翻动肉糜便于辊压的刮板14；刮板14通过臂固定联接在支架13上，随转轴6一起转动，不断翻动肉糜便于辊压，使肉糜不会板结在滚筒5内壁上。如图1所示，立板4固定安装在底座1上，立板4位于肉糜机主机与驱动机构之间，转轴6通过轴承支撑于立板4上。本辊压式肉糜机的动作过程：将肉切成几块，置于滚筒5内，盖上左端板，启动减速电机3，减速电机3通过联轴器驱动转轴6转动，支架13通过摆动臂10带动辊子8转动，辊子8在扭簧7和离心力的共同作用下，不断辊压滚筒5内的肉，刮板14不断翻动肉糜，辊子8将肉块辊压成肉糜。关闭电机，松开蝶型螺母，打开左端板，刮出肉糜。本辊压式肉糜机体积小，噪音小，效率高。凡本专利技术说明书中未作特别说明的均为现有技术或者通过现有的技术能够实现，应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本专利技术所附权利要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种辊压式肉糜机，其特征在于：包括底座(1)、设置在底座(1)上的肉糜机主机和设置在底座(1)上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；驱动机构设置在底座(1)的右端；肉糜机主机设置在底座(1)的左端，肉糜机主机包括滚筒(5)，滚筒(5)通过滚筒支座(15)设置在底座(1)上且滚筒(5)的滚筒轴线水平，滚筒(5)左端面可拆卸式设置左端板，滚筒(5)右端面固定设置右端板；在滚筒(5)的滚筒轴线处设置转轴(6)且转轴(6)右端伸出滚筒(5)的右端板连接驱动机构；在转轴(6)上通过套筒固定设置两根平行的支架(13)，在两根支架的两端关于转轴(6)对称设置第一销轴(12)，在第一销轴(12)两端均转动设置摆动臂(10)，两个摆动臂(10)平行设置，在两个摆动臂(10)的自由端通过第二销轴(9)转动设置辊子(8)；在第一销轴(12)套装有至少一个的扭簧(7)，扭簧(7)的一端卡在套筒上，另一端卡在杆(11)上，杆(11)设置两个摆动臂(10)之间且杆(11)位于辊子(8)与第一销轴(12)之间；在两根平行的支架(13)上设置有不断翻动肉糜便于辊压的刮板(14)。

【技术特征摘要】
1.一种辊压式肉糜机，其特征在于：包括底座(1)、设置在底座(1)上的肉糜机主机和设置在底座(1)上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；驱动机构设置在底座(1)的右端；肉糜机主机设置在底座(1)的左端，肉糜机主机包括滚筒(5)，滚筒(5)通过滚筒支座(15)设置在底座(1)上且滚筒(5)的滚筒轴线水平，滚筒(5)左端面可拆卸式设置左端板，滚筒(5)右端面固定设置右端板；在滚筒(5)的滚筒轴线处设置转轴(6)且转轴(6)右端伸出滚筒(5)的右端板连接驱动机构；在转轴(6)上通过套筒固定设置两根平行的支架(13)，在两根支架的两端关于转轴(6)对称设置第一销轴(12)，在第一销轴(12)两端均转动设置摆动臂(10)，两个摆动臂(10)平行设置，在两个摆动臂...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘晓强，张钰，李治，段誉，
申请(专利权)人：南京信息职业技术学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32