葛根薯片烘干油炸一体的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种葛根薯片烘干油炸一体的装置，包括烘干箱、进料传送带、出料传送带和油炸锅，烘干箱顶部设有出气口和进料斗，进料斗下方设有多个倾斜且交错的弧形陶瓷板；弧形陶瓷板的下方倾斜设有筛网；筛网的最低端为出料口，出料口设在出料传送带的上方；进料传送带的出料端设置在进料斗上方；进料传送带的进料端设有进料槽；出料传送带的出料端与油炸锅的进料口连接；油炸锅固定在支架上；油炸锅底部设有加热电丝；油炸锅上设有搅匀装置；油炸锅相对进料口的另一侧设有排料装置，排料装置由滚筒和设置在滚筒上的带孔钢板组成。本实用新型专利技术烘干与油炸一起进行，并且烘干效果好、烘干速度快，可防止物料粘连和节约劳动力。

Device for drying and frying kudzu root potato chips

The utility model discloses a device for drying fried potato chips Pueraria one, including drying box, feeding and discharging conveyor belt and frying pan, the drying box is arranged at the top of the outlet and into the hopper, the hopper bottom is provided with a plurality of inclined and staggered arc ceramic plate; beneath the arc ceramic plate tilt with screen the most low-end screen; as the discharge port, a discharge port is arranged above the conveyor belt; the feed discharging end is arranged in the hopper above; feed feed belt end is provided with a feeding groove; discharging conveyor and the discharging end of the fryer inlet connection; the frying pan is fixed on the bracket; the bottom is provided with a heating wire of electric frying pan; stirring device is provided with a frying pan frying pan; relative on the other side outlet is provided with the discharge device, discharging device is composed of a roller and is arranged on the roller of the steel plate with hole. The utility model is dried and fried together, and has good drying effect and fast drying speed, and can prevent material adhesion and save labor force.

【技术实现步骤摘要】
葛根薯片烘干油炸一体的装置
本技术涉及烘干设备，具体地说涉及一种葛根薯片烘干油炸一体的装置。
技术介绍
葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛；秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，然后干燥。甘、辛，凉，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻；葛根进行加工切成片后可以与土豆按照一定比例混合，经烘干和油炸后制成葛根薯片，其口感好于土豆薯片，但是现有的设备都是将烘干和油炸分开进行，操作过程比较费时费力。并且，在炸制的过程中，薯片易粘连，造成粘连的薯片局部炸制不均匀，现在炸过之后的取料困难，在油炸过程中需要人工随时翻匀，较为危险。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种烘干与油炸同时进行，并且烘干效果好、烘干速度快，可防止物料粘连和节约劳动力的葛根薯片烘干油炸一体的装置。为实现上述目的，本技术提供一种葛根薯片烘干油炸一体的装置，包括烘干箱、进料传送带、出料传送带和油炸锅，所述烘干箱顶部设有出气口和进料斗，所述进料斗下方设有多个倾斜且交错的弧形陶瓷板；所述弧形陶瓷板的下方倾斜设有筛网；所述筛网的最低端为出料口，所述出料口设在所述出料传送带的上方；所述进料传送带的出料端设置在所述进料斗上方；所述进料传送带的进料端设有进料槽；所述出料传送带的出料端与所述油炸锅的进料口连接；所述油炸锅固定在支架上；所述油炸锅底部设有加热电丝；所述油炸锅上设有搅匀装置；所述油炸锅相对进料口的另一侧设有排料装置，所述排料装置由滚筒和设置在所述滚筒上的带孔钢板组成。优选地，所述加热电丝与控制电源电性连接；所述油炸锅底部设有温度控制器、内部设有温度传感器，所述温度控制器的输入端与所述温度传感器连接、其输出端经电流控制器与所述加热电丝电性连接。优选地，所述搅匀装置由转动轴和设置在所述转动轴上的搅拌叶片组成，所述搅拌叶片与所述转动轴垂直分布。优选地，所述出气口设有负压导气罩。优选地，所述弧形陶瓷板数量为3-6个。优选地，所述油炸锅顶部还设有抽气罩，所述抽气罩下部面积大于所述油炸锅口部的面积。本技术的有益效果是：1、通过进料传送带与出料传送带配合使用，将烘干箱和油炸锅连接于一体，使得薯片生成过程中的运输、烘干与油炸环节达到互相协调配合的连续化作业目标，大大提高了产品的质量和生产效率，节约劳动力；2、在烘干箱内设有多个倾斜且交错的弧形陶瓷板，薯片在烘干箱内烘干过程中自动翻转，烘干速度快并且均匀，在弧形陶瓷板底部设有筛网可以将薯片中的细微颗粒筛掉，避免掺入薯片中影响品质；3、油炸锅内设有搅匀装置可以在薯片油炸的过程中不断翻转薯片，很好避免薯片粘接在一起，搅匀薯片在油锅中的分布，通过加设的排料装置能够有效及时的把炸制好的薯片取出，避免了人工操作的危险性。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为本技术葛根薯片烘干油炸一体的装置的结构示意图。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。如图1所示，本技术一种葛根薯片烘干油炸一体的装置，它包括烘干箱1、进料传送带2、出料传送带3和油炸锅4，具体地，该烘干箱1顶部设有出气口11和进料斗12，在进料斗12下方设有多个倾斜且交错的弧形陶瓷板5；优选地，该弧形陶瓷板5数量为3-6个；在弧形陶瓷板5的下方倾斜设有筛网6，用于筛掉葛根薯片的残渣；该筛网6的最低端为出料口61，出料口61设在出料传送带3的上方；进料传送带2的出料端设置在进料斗12上方；通过驱动电机将原料运输至料斗12处(该驱动电机为现有技术的，图中没有画出)，在进料传送带2的进料端设有进料槽21，用于给进料传送带2添加原料，出料传送带3的出料端与该油炸锅4的进料口41连接；油炸锅4固定在支架42上；油炸锅4底部设有加热电丝7，用于对油炸锅4内的油加热；油炸锅4上设有搅匀装置8，具体地，该搅匀装置8由转动轴81和设置在转动轴81上的搅拌叶片82组成，搅拌叶片82与转动轴81垂直分布，当然这只是本技术中的一种优选方式，其他具有搅拌葛根薯片均匀功能的搅匀装置也是可以的，为了便于自动将油炸好的葛根薯片排除，在油炸锅4相对进料口41的另一侧设有排料装置9，排料装置9由滚筒91和设置在滚筒91上的带孔钢板92组成，该带孔钢板92共六面，每面纵向垂直设置在滚筒91上。本技术具体工作如下，将切成片的葛根与土豆片洗净沥干后放入进料槽21内，启动进料传送带2的驱动电机，葛根与土豆片由进料传送带2带进进料斗12内在烘干箱1内被烘干，由于在烘干箱1内设有多个倾斜且交错的弧形陶瓷板5，薯片在烘干箱1内烘干过程中自动翻转，烘干速度快并且均匀，在弧形陶瓷板5底部设有筛网6可以将薯片中的细微颗粒筛掉，避免掺入薯片中影响品质，薯片被烘干后由出料传送带3带入油炸锅4内进行油炸，由于油炸锅4内设有搅匀装置8可以在薯片油炸的过程中不断翻转薯片，很好避免薯片粘接在一起，搅匀薯片在油锅中的分布，通过加设的排料装置9能够有效及时的把炸制好的薯片取出，避免了人工操作的危险性，最后将油炸好的葛根薯片通过提升装置输送至储藏仓进入下一个生成环节。为了避免油炸锅4内油温实现智能控制，避免过高或者过低，该加热电丝7与控制电源电性连接；并油炸锅4底部设有温度控制器43、内部设有温度传感器44，温度控制器43的输入端与温度传感器44连接、其输出端经电流控制器与加热电丝7电性连接，这样可以实现温度的智能控制，避免油炸锅4内温度过高或者过低。为了及时排走烘干箱1内的湿气，提高薯片烘干效果，在出气口11设有负压导气罩111，通过负压导气罩111可以及时将烘干箱1内产生的湿气及时抽走。为了将油炸锅4内在油炸薯片过程中产生的油烟及时抽走，在油炸锅4顶部还设有抽气罩10，抽气罩10下部面积大于油炸锅4口部的面积。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葛根薯片烘干油炸一体的装置，包括烘干箱(1)、进料传送带(2)、出料传送带(3)和油炸锅(4)，其特征在于：所述烘干箱(1)顶部设有出气口(11)和进料斗(12)，所述进料斗(12)下方设有多个倾斜且交错的弧形陶瓷板(5)；所述弧形陶瓷板(5)的下方倾斜设有筛网(6)；所述筛网(6)的最低端为出料口(61)，所述出料口(61)设在所述出料传送带(3)的上方；所述进料传送带(2)的出料端设置在所述进料斗(12)上方；所述进料传送带(2)的进料端设有进料槽(21)；所述出料传送带(3)的出料端与所述油炸锅(4)的进料口(41)连接；所述油炸锅(4)固定在支架(42)上；所述油炸锅(4)底部设有加热电丝(7)；所述油炸锅(4)上设有搅匀装置(8)；所述油炸锅(4)相对进料口(41)的另一侧设有排料装置(9)，所述排料装置(9)由滚筒(91)和设置在所述滚筒(91)上的带孔钢板(92)组成。

【技术特征摘要】
1.一种葛根薯片烘干油炸一体的装置，包括烘干箱(1)、进料传送带(2)、出料传送带(3)和油炸锅(4)，其特征在于：所述烘干箱(1)顶部设有出气口(11)和进料斗(12)，所述进料斗(12)下方设有多个倾斜且交错的弧形陶瓷板(5)；所述弧形陶瓷板(5)的下方倾斜设有筛网(6)；所述筛网(6)的最低端为出料口(61)，所述出料口(61)设在所述出料传送带(3)的上方；所述进料传送带(2)的出料端设置在所述进料斗(12)上方；所述进料传送带(2)的进料端设有进料槽(21)；所述出料传送带(3)的出料端与所述油炸锅(4)的进料口(41)连接；所述油炸锅(4)固定在支架(42)上；所述油炸锅(4)底部设有加热电丝(7)；所述油炸锅(4)上设有搅匀装置(8)；所述油炸锅(4)相对进料口(41)的另一侧设有排料装置(9)，所述排料装置(9)由滚筒(91)和设置在所述滚筒(91)上的带孔钢板(92)组成。2.根据权利要求1所述葛...

【专利技术属性】
技术研发人员：查天柱，
申请(专利权)人：重庆市开县海泰生态农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50