一种炒肉松机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种炒肉松机，包括固定底座，固定底座上设置有支撑架，支撑架上连接有固定外桶，固定外桶内设置有加热内桶，加热内桶内设置有搅拌装置，搅拌装置由加热内桶口部伸入加热内桶内，搅拌装置包括搅拌轴，搅拌轴顶部连接有电机，搅拌轴底部设置有螺旋叶片，搅拌轴中部设置有击打杆，加热内桶底部设置有电磁线圈。本炒肉松机不会在炒制中对肉类进行切断，确保了肉松的长度和蓬松感，确保了肉松的口感；本炒肉松机整体可以进行旋转，便于卸料，确保在卸料中不会破坏肉松的质感，同时也便于加热内桶的清洗，利于保持干净卫生的生产环境。

A fried dried meat floss machine

The utility model discloses a fried dried meat floss machine comprises a fixed base, a fixed base is arranged on the support frame, the support frame is connected with the fixed outer barrel, a fixed outer barrel is arranged in the heating barrel, heating inner barrel is provided with a stirring device, the mixing device comprises a heating barrel mouth into the heating inner barrel and the stirring device comprises a stirring shaft, the stirring shaft is connected with a motor, a stirring shaft is arranged at the bottom of spiral blade and the stirring shaft is arranged in the middle part of the inner barrel heating hitting rod is arranged at the bottom part of the electromagnetic coil. This machine is not in fried fried dried meat floss in the meat is cut off, to ensure that the dried meat floss length and fluffy, ensure the taste of the dried meat floss; fried dried meat floss machine can rotate, easy to discharge, ensure the texture will not damage the material unloading dried meat floss, cleaning and is convenient for heating the inner barrel to keep clean production environment.

【技术实现步骤摘要】
一种炒肉松机
本技术涉及一种炒肉松机。
技术介绍
肉松，是人们非常喜爱的一种零食，其主要是以素猪肉或鸡肉经过较低温长时间炒制呈蓬松感。现有技术中，炒肉松机多采用在炒盘中心设置可旋转的扁平状炒铲，利用炒铲实现对肉类进行击打，但是这种方式，工作效率低，且炒铲在旋转中极易对肉类进行切断，最终导致肉松蓬松感不足，肉松长度短，大大降低了肉松的口感。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种炒肉松机，本炒肉松机不会在炒制中对肉类进行切断，确保了肉松的长度和蓬松感，确保了肉松的口感；本炒肉松机整体可以进行旋转，便于卸料，确保在卸料中不会破坏肉松的质感，同时也便于加热内桶的清洗，利于保持干净卫生的生产环境。本技术技术方案一种炒肉松机，包括固定底座，固定底座上设置有支撑架，支撑架上连接有固定外桶，固定外桶内设置有加热内桶，加热内桶内设置有搅拌装置，搅拌装置由加热内桶口部伸入加热内桶内，搅拌装置包括搅拌轴，搅拌轴顶部连接有电机，搅拌轴底部设置有螺旋叶片，搅拌轴中部设置有击打杆，加热内桶底部设置有电磁线圈。优选的，电机通过固定架与固定外桶固定连接。优选的，固定外桶上固定有支撑柱，支撑柱与支撑架连接，支撑架上设置有轴孔，支撑柱穿过轴孔。优选的，搅拌轴底部延伸至加热内桶底部，螺旋叶片由搅拌轴底端向上延伸，击打杆均布设置于螺旋叶片上部位置的搅拌轴上。优选的，螺旋叶片宽度与加热内桶半径相适应。优选的，加热内桶由钢板无缝焊接而成。本技术技术方案的一种炒肉松机有益效果：1、搅拌装置结构的设计，使得肉松在炒制中，不会受到螺旋叶片的切割，仅仅受到击打杆的击打，使得肉类能快速的分散，增大肉类的蓬松感；2、加热内桶和固定外桶整体结构的设计，便于肉松在炒制后进行卸料，确保肉松在卸料中不会出现破坏蓬松感的现象；3、加热内桶和固定外桶整体结构的设计，也便于加热内桶的清洗和干燥，确保生产环境洁净卫生。附图说明图1为本技术一种炒肉松机结构示意图，图2为搅拌装置示意图。具体实施方式为便于本领域技术人员理解本技术技术方案，现结合说明书附图对本技术技术方案做进一步的说明。如图1和图2所示，一种炒肉松机，包括固定底座1，固定底座1上设置有支撑架2，支撑架2上连接有固定外桶5，固定外桶5内设置有加热内桶7，加热内桶7内设置有搅拌装置，搅拌装置由加热内桶7口部伸入加热内桶7内，搅拌装置包括搅拌轴8，搅拌轴8顶部连接有电机9，搅拌轴8底部设置有螺旋叶片4，搅拌轴8中部设置有击打杆6，加热内桶7底部设置有电磁线圈3，电机9通过固定架10与固定外桶5固定连接，固定外桶5上固定有支撑柱11，支撑柱11与支撑架2连接，支撑架2上设置有轴孔12，支撑柱11穿过轴孔12，搅拌轴8底部延伸至加热内桶7底部，螺旋叶片4由搅拌轴8底端向上延伸，击打杆6均布设置于螺旋叶片4上部位置的搅拌轴上8，螺旋叶片4宽度与加热内桶7半径相适应，加热内桶7由钢板无缝焊接而成。如图1和图2所示，本技术技术方案的一种炒肉松机，螺旋叶片4在具体实施中，仅仅设置为一段弧形状，其由搅拌轴8底部斜向上延伸，仅仅占据圆柱形的搅拌轴8的半个圆周线，其主要功能是铲起加热内桶7底部的肉松，避免加热内桶7底部肉松受热过度的现象，保证加热内桶7内肉松受热均匀；击打杆的6的作用是实现对肉块或肉松的击打，确保肉块或肉松在炒制中快速的分散，提高肉松炒制效率。如图1和图2所示，在加热内桶7底部的电磁线圈3下部设置配重块，使得加热内桶7和固定外桶5在不接触外力情况下始终处于口部正向上的情况，只有借助外力或操作人员手动搬动时，加热内桶7口部才能够向下倾斜，便于肉松自动倾倒出料，避免肉松在出料时接触器具进行夹紧而降低其蓬松感。如图1和图2所示，本技术技术方案的一种炒肉松机，在肉松炒制中，不会对肉松进行切割，避免肉块被切割成过小的块状，避免肉松长段过短而失去蓬松感。本技术技术方案在上面结合附图对技术进行了示例性描述，显然本技术具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本技术的方法构思和技术方案进行的各种非实质性改进，或未经改进将技术的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种炒肉松机，其特征在于，包括固定底座，所述固定底座上设置有支撑架，所述支撑架上连接有固定外桶，所述固定外桶内设置有加热内桶，所述加热内桶内设置有搅拌装置，所述搅拌装置由加热内桶口部伸入加热内桶内，搅拌装置包括搅拌轴，所述搅拌轴顶部连接有电机，搅拌轴底部设置有螺旋叶片，搅拌轴中部设置有击打杆，所述加热内桶底部设置有电磁线圈。

【技术特征摘要】
1.一种炒肉松机，其特征在于，包括固定底座，所述固定底座上设置有支撑架，所述支撑架上连接有固定外桶，所述固定外桶内设置有加热内桶，所述加热内桶内设置有搅拌装置，所述搅拌装置由加热内桶口部伸入加热内桶内，搅拌装置包括搅拌轴，所述搅拌轴顶部连接有电机，搅拌轴底部设置有螺旋叶片，搅拌轴中部设置有击打杆，所述加热内桶底部设置有电磁线圈。2.根据权利要求1所述的一种炒肉松机，其特征在于，所述电机通过固定架与固定外桶固定连接。3.根据权利要求1所述的一种炒肉...

【专利技术属性】
技术研发人员：王飞，
申请(专利权)人：安徽徽之润食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34