一种草莓龟苓膏制造技术

一种草莓龟苓膏，省去普通配方中的部分不佳主配料，新加入主配料浓缩草莓汁、薄荷、过江龙、女贞子、金钱草、红花、红枣、枸杞、氨基酸、骨粉等，并在沿用黑色品种为主的基础上增加以植物红、粉天然色素为辅的新色品种，主要配制工艺步骤是将清选好的主配料，分别按一定基率和比例称量，并同时或分别进行粉碎细化与微滤和依次混配搅匀，再灌装入专用碗罐中投入高温高压设备中进行加热蒸煮灭菌，并进行无菌状态下封存自然提质一定时间，此后开封即得到合格美味和食用滋补兼得的草莓龟苓膏。

A strawberry jelly

A strawberry jelly, eliminating common formula in the part of poor main ingredients, adding new main ingredients of concentrated strawberry juice, mint, Guo Jianglong, Ligustrum lucidum, moneywort, safflower, red dates, wolfberry, amino acid, bone meal, to plant red natural pigment powder, supplemented by the new color varieties and increase in use black varieties on the main preparation steps are the main ingredients of Qing were selected, according to a certain base rate and the weight ratio, and at the same time or separately crushing and mixing in microfiltration and stir, then filling into a special bowl tank for heating and cooking in high temperature and high pressure sterilization equipment, and aseptic conditions of natural quality and storage for some time, then it is delicious and nourishing blend of qualified edible strawberry paste.

【技术实现步骤摘要】
一种草莓龟苓膏
本专利技术涉及食品领域，特别是涉及一种草莓龟苓膏。
技术介绍
龟苓膏是梧州历史悠久的汉族传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，特别对皮肤干燥、老化和年轻人的青春痘(粉刺)，多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。老少皆宜，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发，在汉族民间不断流传，随着现代工业的发展，使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来，龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名，不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯，这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。现有老配方生产的普通龟苓膏，所用主配料配方、原料用量、加工方法均欠优化和精粹，其适应范围和食用对象亦有限，即已不能更好地适应现代工艺进行优质、高效配制和各地域不同民族习俗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种草莓龟苓膏，包括先将主料中的草莓、仙草、淀粉、茯苓、过江龙、女贞子、红枣、枸杞、薄荷、金钱草、红花、香草用清选机(也可手工)清选干净，并以10为基率，按仙草、淀粉、茯苓、过江龙、女贞子、红枣、枸杞、薄荷、金钱草、红花、香草比例为7‑6∶5‑4∶2‑3∶2‑1∶1‑2∶2‑1∶1‑2∶0.1‑0.3∶0.3‑0.1∶0.1‑0.2∶0.2‑0.1称量仙草、淀粉、茯苓、过江龙、女贞子、红枣、枸杞、薄荷、金钱草、红花、香草，一并投入粉碎机粉碎成粉末并用搅拌机减半均匀备用，再按配料中的蔗汁、蜜糖、骨粉、氨基酸、碳酸钾比例为0.8‑0.6∶0.2‑0.1∶0.3‑0.2∶0.1‑0.2∶0.2‑0....

【技术特征摘要】
1.一种草莓龟苓膏，包括先将主料中的草莓、仙草、淀粉、茯苓、过江龙、女贞子、红枣、枸杞、薄荷、金钱草、红花、香草用清选机(也可手工)清选干净，并以10为基率，按仙草、淀粉、茯苓、过江龙、女贞子、红枣、枸杞、薄荷、金钱草、红花、香草比例为7-6∶5-4∶2-3∶2-1∶1-2∶2-1∶1-2∶0.1-0.3∶0.3-0.1∶0.1-0.2∶0.2-0.1称量仙草、淀粉、茯苓、过江龙、女贞子、红枣、枸杞、薄荷、金钱草、红花、香草，一并投入粉碎机粉碎成粉末并用搅拌机减半均匀备用，再按配料中的蔗汁、蜜糖、骨粉、氨基酸、碳酸钾比例为0.8-0.6∶0.2-0.1∶0.3-0.2∶0.1-0.2∶0.2-0.1称量蔗汁、蜜糖、骨粉、氨基酸、碳酸钾，并用搅拌机搅拌均匀成混合稠液备用；再以100为基率，将所得主料混合粉末和配料混合稠液与矿泉水按比例为6-7∶1-2∶7-8称量主料混合粉末、配料混合稠液、矿泉水，并用搅拌机搅拌均匀后即用灌装机灌装入标准专用碗罐中。2.将灌装好的碗罐投入高效密闭的加热灭菌装置中进行加热蒸煮灭菌处理30-50分钟，再将加热灭菌后的碗罐密封保存自然提质5-7...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨潇航，
申请(专利权)人：杨潇航，
类型：发明
国别省市：广西,45