用于在压力下烹调食物的烹调器具制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其包括容器(2)，盖(3)，卡扣式锁定系统，所述烹调器具(1)的特征在于：其包括用于控制锁定的控制部件(11)，所述控制部件(11)通过机械联接的方式连接至支撑件(10)，所述机械联接允许所述控制部件(11)被移动，并且所述控制部件(11)通过移动转换装置连接至所述盖(3)，所述移动转换装置用于将所述控制部件(11)的移动转换成所述盖(3)的枢转，所述机械联接设计成使得所述控制部件(11)的手动移动由绕平行于中心竖直轴线(X‑X')的旋转轴线(Y‑Y')的旋转运动形成，和/或由平移移动形成。

A cooking apparatus for cooking food under pressure

The utility model relates to an under pressure cooking food cooking apparatus includes a container (1), (2), the cover (3), snap locking system, the cooking apparatus (1) is characterized in that: it comprises a control device for controlling the lock (11), the control section part (11) through the mechanical connecting mode is connected to the support member (10), the mechanical coupling allows the control unit (11) is moved, and the control unit (11) through the mobile switching device is connected to the cover (3), the mobile switching device for the control the mobile component (11) into the cover (3) of the pivot, the mechanical connection is designed so that the control part (11) of the manual moving from around the vertical axis parallel to the center (X X') axis of rotation (Y Y') rotary motion formation, and / or by mobile translation form.

【技术实现步骤摘要】
用于在压力下烹调食物的烹调器具
本技术涉及用于在压力下烹调食物的器具的一般
，特别是压力锅类型的家用器具，其设计为形成烹调封闭空间，能够允许在其内部形成压力，以便在蒸汽压力下烹煮包含其内的食物。本技术更特别地涉及用于在压力下烹调食物的烹调器具，其具有容器，盖，其设计成与容器相结合，并且相对于所述容器锁定，以形成适合于在其内形成压力的烹调封闭空间，以及卡扣式锁定系统，设计成通过盖相对于容器绕中心竖直轴线枢转来完成盖相对容器的锁定或解锁。
技术介绍
在压力下烹调食物的烹调器具，特别是供家庭使用，是众所周知的。他们通常包括金属容器,同样也是金属制成的盖设计成通过柔性环状密封件以密封的方式安装其上，以此方式形成能够允许在其内形成压力的烹调封闭空间。盖子被设计成通过锁定装置与容器相结合，允许压力锅可以在锁定构造和解锁构造之间切换，在锁定构造中，盖相对于容器锁定，烹调封闭空间允许在其内形成压力；在解锁构造中，盖可以与容器自由分开。不同类型的锁定装置在现有技术中是众所周知的。最广泛使用的系统之一是卡扣式锁定系统，该系统基于实施容器和盖的斜坡(ramp)，它们被设计成一旦转动盖，它们达到相互滑动接界，以提供可以维持的机械结合，避免在所形成的压力作用下容器与盖的分离。盖的斜坡通常由盖的环状下降边缘局部地并向内折叠而形成，而容器的斜坡通过折叠并切掉容器的自由顶部边缘而获得。这样的具有卡扣式结合的锁定系统一般是令人满意，特别是因为它相对重量轻，易于制造，而且可靠。然而，它也具有某些显著缺陷，特别是在实用性和人体工程学方面有缺陷。卡扣式结合的压力锅通常不是很实用，不仅因为需要盖以特定的方式预先定位在容器上，这种预先定位不直观，还因为在预定方向上相对容器转动盖需要施加力，可能还要结合对盖施加向下的压力。这种锁紧操纵不仅不直观，而且也需要一定的体力，特别地因为插设在容器和盖之间的密封件的相互摩擦。在实践中，锁定卡扣式结合的压力锅因而需要用两只手握住压力锅，以此方式达到一只手保持容器不动，另一只手施加力相对容器转动盖，同时还需要向盖施加向下的压力，直到达到锁定构造。从这个角度来看，卡扣式结合的压力锅通常比诸如具有下颌的压力锅，使用起来更不容易且更不实用，但是具有下颌的压力锅比卡扣式结合的压力锅重得多，并且通常制造成本高很多。
技术实现思路
因此，提出本技术以克服上文所述的种种弊端，并提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其尤为轻巧、安全，并可快速、廉价的制造，同时特别符合人体工学且容易使用，尤其只需要一只手操作。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，特别是可以简单且可靠地锁定。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，以自然且直观的方式明确提示应如何使用。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，使用时获得高度的安全性。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，设计成使得用户相对容器锁定盖时，完全没有必要手动地保持压力锅固定。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其使用一种锁定控制机构，其尤为耐用且紧凑。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，设计成可以最小化用户为了锁定而施加的手动作用力。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，具有锁定控制机构，其特别简单，轻质，并且可靠。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其设置有控制部件，使其特别直观地执行锁定和解锁。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其可以简单且实用地在洗碗机中放置并清洗。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其大大限制用户通过盖提起整个器具的风险。本技术的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其特别符合人体工程学并且限制用户碰掉盖的风险。赋予本技术的目的是通过在压力下烹调食物的烹调器具来实现的，其包括容器，设计成与容器相结合并且可以相对于所述容器锁定的盖，以形成适合于在其内形成压力的烹调封闭空间，以及卡扣式结合的锁定系统，设计成通过盖相对于容器绕中心竖直轴线枢转来完成盖相对容器的锁定或解锁，所述烹调器具特征在于：其包括支撑件，所述盖与之连接，还在于其进一步包括用于控制锁定的控制部件，其首先通过机械联接的方式连接至所述支撑件，并且其次通过移动转换装置连接至盖，将控制部件的所述手动移动转换成盖相对支撑件绕所述中心竖直轴线的枢轴转动，所述机械联接设计成使得控制部件的所述手动移动至少由控制部件绕平行于与中心竖直轴线相交的方向的转动轴的旋转运动形成，和/或至少由控制部件的平移移动形成。附图说明本技术的其他特点和优势可以参考附图，阅读以下描述更具体地呈现和看出，这只是以非限制性的方式示出，并且其中︰图1是本技术用于在压力下烹调食物的烹调器具的示意图，其具有卡扣式结合的锁定系统，盖与容器一起处于预锁定布置，对应于器具的准备锁定构造，用于控制锁定的控制部件处于展开位置，对应于盖相对容器处于解锁状态。图2是图1的压力锅的容器的俯视示意图，所述容器设有两个侧边把手，使其能够被操纵；图3是图1的压力锅的俯视示意图；图4显示盖子组件，它是图1中压力锅的一部分，所述盖子组件不仅包括适合压力锅的盖，还包括所述盖可以相对其枢转的支撑件，还包括安装在所说的支撑件上的用于控制锁定的控制部件。图5显示了图1-4的压力锅，没有显示支撑件以使得将控制部件的手动移动转换成盖相对支撑件的枢转的移动转换装置可见；图6是由塑料材料制成并形成图5中省略的支撑件的示意图；图7是图1-6的压力锅的设计细节示意图，特别地，可以看到支撑件与容器把手之间的协作，以在水平面上锁定盖和容器的相对角位置；图8显示图7的设计细节的仰视图，省略了容器的把手；图9是图1-8的压力锅的实施方式的细节示意图，更准确地涉及用于控制锁定的控制部件以及将控制部件的手动移动转换成盖相对支撑件的枢转的转换装置；图10是图9的实施方式的细节的俯视图，省略了控制部件；图11是图10的实施方式的细节的仰视图；图12是图10、11的实施方式的细节的仰视图；图13显示了图1-12的压力锅的盖，其上固定有一些形成支撑件和形成将控制部件的手动移动转换成盖相对支撑件的枢转的移动转换装置的部分；图14是通过图1的压力锅B-C截面的剖视图；图15是通过图1的压力锅A-C截面的剖视图；图16是图1的压力锅的示意图，显示压力锅处于锁定构造，盖相对于容器锁定，控制部件向盖降低处于收回位置，对应于锁定；图17是图16的压力锅的俯视图；以及图18-21是分别与图5、8、9和10相类似的示意图，除了控制部件处于它的收回位置，对应于盖被锁定。具体实施方式如图所示，本技术涉及用于在压力下烹调食物的烹调器具1，该器具设计成在大于大气压力的压力水平下烹煮各种食物，其内部存在蒸汽，比如水蒸气。所述蒸汽或者水蒸气由烹煮液体，比如水溶液，在存在食物的情况下在器具1被加热而产生。本技术的器具1优先设计为家用，但是应该本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其包括容器(2)，盖(3)，所述盖(3)用于与所述容器(2)结合并相对所述容器(2)锁定以形成烹调封闭空间，所述烹调封闭空间适合于允许在其内部产生压力，所述烹调器具(1)还包括卡扣式锁定系统，所述卡扣式锁定系统用于相对所述容器(2)锁定和解锁所述盖(3)，所述锁定和解锁是通过所述盖(3)相对所述容器(2)绕中心竖直轴线(X‑X′)的枢转来完成的，其特征在于：所述烹调器具(1)包括支撑件(10)，所述盖(3)固定至所述支撑件(10)，并且所述烹调器具(1)还包括用于控制锁定的控制部件(11)，所述控制部件(11)首先通过机械联接的方式连接至所述支撑件(10)，所述机械联接方式允许所述控制部件(11)相对所述支撑件(10)被手动移动，所述控制部件(11)其次通过移动转换装置连接至所述盖(3)，所述移动转换装置用于将所述控制部件(11)的所述手动移动转换成所述盖(3)相对所述支撑件(10)绕所述中心竖直轴线(X‑X′)的枢转，所述机械联接使得所述控制部件(11)的所述手动移动至少由所述控制部件(11)绕旋转轴线(Y‑Y′)的旋转运动形成和/或至少由所述控制部件的平移移动形成，所述旋转轴线(Y‑Y′)平行于与所述中心竖直轴线(X‑X′)相交的方向。...

【技术特征摘要】
2015.06.02 FR 15549971.一种用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其包括容器(2)，盖(3)，所述盖(3)用于与所述容器(2)结合并相对所述容器(2)锁定以形成烹调封闭空间，所述烹调封闭空间适合于允许在其内部产生压力，所述烹调器具(1)还包括卡扣式锁定系统，所述卡扣式锁定系统用于相对所述容器(2)锁定和解锁所述盖(3)，所述锁定和解锁是通过所述盖(3)相对所述容器(2)绕中心竖直轴线(X-X′)的枢转来完成的，其特征在于：所述烹调器具(1)包括支撑件(10)，所述盖(3)固定至所述支撑件(10)，并且所述烹调器具(1)还包括用于控制锁定的控制部件(11)，所述控制部件(11)首先通过机械联接的方式连接至所述支撑件(10)，所述机械联接方式允许所述控制部件(11)相对所述支撑件(10)被手动移动，所述控制部件(11)其次通过移动转换装置连接至所述盖(3)，所述移动转换装置用于将所述控制部件(11)的所述手动移动转换成所述盖(3)相对所述支撑件(10)绕所述中心竖直轴线(X-X′)的枢转，所述机械联接使得所述控制部件(11)的所述手动移动至少由所述控制部件(11)绕旋转轴线(Y-Y′)的旋转运动形成和/或至少由所述控制部件的平移移动形成，所述旋转轴线(Y-Y′)平行于与所述中心竖直轴线(X-X′)相交的方向。2.根据权利要求1所述的用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其特征在于：当所述盖(3)与所述容器(2)结合以便形成所述烹调封闭空间时，所述支撑件(10)与所述容器(2)相互作用，从而基本上避免当所述控制部件(11)被手动移动时，所述支撑件(10)相对所述容器(2)绕所述中心竖直轴线(X-X′)枢转。3.根据权利要求2所述的用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其特征在于：所述支撑件(10)与所述容器(2)分别设置有支撑件成形部分(12,13)和容器成形部分(14,15)，当所述盖(3)与所述容器(2)结合以便形成所述烹调封闭空间时，所述支撑件成形部分(12,13)和所述容器成形部分(14,15)互补并通过相互适配接合的形式相互配合，所述相互适配接合可在垂直于所述中心竖直轴线(X-X′)的水平面内锁定所述支撑件(10)与所述容器(2)的相对角度位置。4.根据权利要求3所述的用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其特征在于：所述烹调器具(1)包括至少一个容器把手(2D,2E)，所述容器把手(2D,2E)以从所述容器(2)向外突出的形式固定于所述容器(2)，所述容器成形部分(14,15)由所述容器把手(2D,2E)承载。5.根据权利要求3或4所述的用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其特征在于：每一个所述容器成形部分(14,15)形成公元件，而每一个支撑件成形部分(12,13)形成与所述公元件互补的母元件。6.根据权利要求1-3中任一项所述的用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其特征在于：所述烹调器具(1)包括开启安全装置(5)，在所述烹调封闭空间内的压力作用下，所述开启安全装置(5)适合在释放构造与阻止位置之间切换，当处于所述释放构造时，所述开启安全装置(5)允许所述盖(3)相对所述容器(2)解锁，而在所述阻止位置，所述开启安全装置(5)避免所述盖(3)相对所述容器(2)解锁，所述开启安全装置(5)包括滑动安装在所述盖(3)上的移动元件(5A)，所述移动元件(5A)可在高位和低位之间滑动，在所述高位时，所述移动元件(5A)与由所述支撑件(10)承载的互补阻止元件(5B)相配合以阻止所述盖(3)相对所述支撑件(10)枢转，在所述低位时，所述移动元件(5A)与所述互补阻止元件(5B)互不干涉，从而允许所述盖(3)相对所述支撑件(10)枢转。7.根据权利要求4所述的用于在压力下烹调食物的烹调器具(1)，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：埃里克·沙默鲁瓦，埃里克·劳伦特·巴拉耶，菲利普·鲁萨尔，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：新型
国别省市：法国,FR