一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂制造技术

本发明专利技术涉及一种姜酚加工领域，特别涉及一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂。制备工艺是用莲子粉吸附10%的酒精后，将莲子粉与白糊精、冬虫夏草提取物、姜酚、藕粉混匀，得到产品，从而延长姜酚稳定时间。本发明专利技术通过制备和利用姜酚稳定剂可以促进研发含有姜酚新产品，增加姜酚物质在食品行业和制药行业的使用范围。

Ginger phenol composite stabilizer containing Cordyceps sinensis extract

The present invention relates to the field of ginger phenol processing, in particular to a compound phenolic stabilizer containing Cordyceps extract. The preparation process is 10% alcohol adsorption with lotus seed powder, lotus seed powder and white dextrin, Cordyceps Extract, Jiang Fen, lotus root starch mix, get the product, so as to prolong the stable time of gingerol. The invention can promote the research and development of a new product containing ginger phenol by increasing the preparation and utilization of the phenolic stabilizer, and can increase the use range of the phenolic substances in the food industry and the pharmaceutical industry.

【技术实现步骤摘要】
一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂（—）
本专利技术涉及一种姜酚加工领域，特别涉及一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂。（二）
技术介绍
姜酚包括单芳环和双芳环庚垸两类.单芳环类姜酚又包括6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、12-姜酚、甲基-6-姜酚等成分。双芳环庚垸类姜酚也包括许多成分，其结构差异主要是芳环取代基不同，至此明确的姜酚类物质有10多种，这些成分的性质、结构是类似的，其分子结构中都有c3-羰基和c5-羟基，该结构特点使得姜酚的化学性质极不稳定.例如，在酸性条件下，C4的活泼氢极易与C5的羟基一起脱水形成姜脑.侧链的长短影响姜酚的生物活性.酚羟基是姜酚具有抗氧化作用的结构基础.姜酚分子中的酚羟基、羰基、羟基官能团使姜酚具有一般酚类、酮类、仲醇类物质的共性，能够发生这些化合物的一般化学反应.姜酚具有抗凝、抗氧化、抗肿瘤、升压强心、降血脂、抗动脉粥样硬化、保护胃黏膜、保肝利胆、消炎、镇咳、防晕止吐、对中枢神经抑制等多种功效，也具有杀虫、抗病原微生物和杀菌防腐作用。从而使得姜酚物质在食品行业和制药行业具有广泛的应用。但是姜酚的稳定性一直是一个众所周知的难题，确保姜酚的活性不随时间的改变而改变是个大难题。因此，为了提高食品添加剂中姜酚的稳定性，有必要开发一种新型的稳定剂。（三）
技术实现思路
本专利技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂。本专利技术是通过如下技术方案实现的：1.一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂，制备方法为，用莲子粉吸附10%的酒精后，将莲子粉与白糊精、冬虫夏草提取物、姜酚、藕粉混匀，得到产品，其中，上述各原料的重量份为：白糊精10-20、冬虫夏草提取物1-2、姜酚25-35、藕粉5-10、莲子粉5-10、10%的酒精1-2。上述冬虫夏草提取物的制备方法如下：a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入10-20%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的2-3倍，于50-60℃热回流浸提20-30分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙酸乙酯进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为10-20%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2-0.5%的醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。2.优选的一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂，制备方法为，所述各原料的重量份为：白糊精15、冬虫夏草提取物1.5、姜酚30、藕粉7.5、莲子粉7.5、10%的酒精1.5。上述冬虫夏草提取物的制备方法如下：a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入15%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的2.5倍，于55℃热回流浸提25分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙酸乙酯进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为15%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.35%的醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。3.所述固体原料经过100目筛网过筛。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：(1)加入白糊精，可以将姜酚分子包埋起来，而达到稳定作用；(2)本专利技术产品通过实验研究表明可稳定姜酚活性达到12个月以上；(3)本专利技术成分简单，制备方法容易，成本低廉，不存在对人体的危害，是一种优质的姜酚稳定剂，该法可以进一步加大姜酚的应用范围。（四）具体实施方式实施例1:1.一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂，制备方法为，用莲子粉吸附10%的酒精后，将莲子粉与白糊精、冬虫夏草提取物、姜酚、藕粉混匀，得到产品，其中，上述各原料的重量为：白糊精10g、冬虫夏草提取物1g、姜酚25g、藕粉5g、莲子粉5g、10%的酒精1g。上述冬虫夏草提取物的制备方法如下：a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入10%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的2倍，于50℃热回流浸提20分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙酸乙酯进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2%的醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。本专利技术所述固体原料经过100目筛网过筛，达到细化粉末的目的。实施例2:1.一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂，制备方法为，用莲子粉吸附10%的酒精后，将莲子粉与白糊精、冬虫夏草提取物、姜酚、藕粉混匀，得到产品，其中，上述各原料的重量为：白糊精15g、冬虫夏草提取物1.5g、姜酚30g、藕粉7.5g、莲子粉7.5g、10%的酒精1.5g。上述冬虫夏草提取物的制备方法如下：a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入15%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的2.5倍，于55℃热回流浸提25分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙酸乙酯进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为15%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.35%的醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。本专利技术所述固体原料经过100目筛网过筛，达到细化粉末的目的。实施例3：1.一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂，制备方法为，用莲子粉吸附10%的酒精后，将莲子粉与白糊精、冬虫夏草提取物、姜酚、藕粉混匀，得到产品，其中，上述各原料的重量为：白糊精20g、冬虫夏草提取物2g、姜酚35g、藕粉10g、莲子粉10g、10%的酒精2g。上述冬虫夏草提取物的制备方法如下：a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入20%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的3倍，于60℃热回流浸提30分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙酸乙酯进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为20%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.5%的醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。本专利技术所述固体原料经过100目筛网过筛，达到细化粉末的目的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂，其特征在于：制备方法为，用莲子粉吸附10%的酒精后，将莲子粉与白糊精、冬虫夏草提取物、姜酚、藕粉混匀，得到产品，其中，上述各原料的重量份为：白糊精10‑20、冬虫夏草提取物1‑2、姜酚25‑35、藕粉5‑10、莲子粉5‑10、10%的酒精1‑2；上述冬虫夏草提取物的制备方法如下：a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入10‑20%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的2‑3倍，于50‑60℃热回流浸提20‑30分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙酸乙酯进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为10‑20%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2‑0.5%的醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。

【技术特征摘要】
1.一种含冬虫夏草提取物的姜酚复合稳定剂，其特征在于：制备方法为，用莲子粉吸附10%的酒精后，将莲子粉与白糊精、冬虫夏草提取物、姜酚、藕粉混匀，得到产品，其中，上述各原料的重量份为：白糊精10-20、冬虫夏草提取物1-2、姜酚25-35、藕粉5-10、莲子粉5-10、10%的酒精1-2；上述冬虫夏草提取物的制备方法如下：a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入10-20%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的2-3倍，于50-60℃热回流浸提20-30分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙酸乙酯进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为10-20%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2-0.5%的醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。2.根据权利要求1所述的一种含冬虫夏草提取...

【专利技术属性】
技术研发人员：阎华，于博，李云捷，汤尚文，李玉奇，吴进菊，刘传菊，李欢欢，张火云，黄升谋，
申请(专利权)人：湖北文理学院，
类型：发明
国别省市：湖北,42