The utility model discloses a low value fish value pretreatment device, including pretreatment tank cleaning and fish separation device, a cleaning tank is provided with a cleaning pretreatment with mesh conveyor chain and cleaning water cleaning nozzle, and the output end of the conveyor chain separation device is connected with the fish, fish extraction device equipped with steam the heating device can quickly cooked fish and meat from rotating separation device, rotary separation for meat device is provided with a rotating drum rotating drum is provided with a rotating drum is arranged in the flesh of the mesh, roll stirring impeller, below the rotary drum which is equipped with a chute, chute connecting the middle ground rinse tank, intermediate rinsing tank connecting fish output transfer with fish and collecting bucket; the utility model can clean and use the steam cooked fish, and then use the rotary drum will be cooked fish fish The fish bone in the fish is much reduced, and the fish meat is clean and refreshing, which is suitable for subsequent processing into high value fish or minced fish food, so as to improve the economic benefit.
【技术实现步骤摘要】
一种低价值杂鱼增值预处理装置
本技术涉及海产品加工
,尤其涉及一种低价值杂鱼增值预处理装置。
技术介绍
随着海洋资源的不断开发,海洋中的主要经济鱼类资源日渐枯萎,而海洋中的低价值杂鱼数量众多,低价值杂鱼也是我国一类非常重要的鱼资源。目前,低价值杂鱼一般是加工成蛋白源、鱼糜、鱼油、休闲小食品、鱼粉等。由于低价值杂鱼一般都是含有较多的骨刺,而由于低价值杂鱼通常体积小、数量多,捕捞时容易混杂在的杂鱼中的贝壳、砂石、藻类等杂质也比较多,清洗分离低价值杂鱼中的杂质比较麻烦,目前加工时一般都是整批整批的先将低价值杂鱼进行粉碎或打浆,粉碎或打浆加工后的鱼糜、鱼粉中的骨粉和杂质含量较多,导致粉碎或打浆加工后的鱼糜、鱼粉不适合作为高价值食品的原料,低价值杂鱼的经济价值低,如果能够从低价值杂鱼中提取出杂质或骨刺含量少的杂鱼肉或肉糜,使其适合后续食品开发,就能够提高低价值杂鱼的附加值,提高经济效益。
技术实现思路
为克服现有技术的不足,本技术提供了一种清洗分离效果好、加工效率高、能够提高经济效益的低价值杂鱼增值预处理装置。本技术为达到上述技术目的所采用的技术方案是:一种低价值杂鱼增值预处理装置,包括预处理清洗槽和鱼肉分离提取装置,所述预处理清洗槽中设有带有筛网的清洗输送链,所述清洗输送链上侧设有清洗水喷头,所述清洗输送链的输出端与所述鱼肉分离提取装置相连,所述鱼肉分离提取装置中设有能够快速煮熟鱼类的蒸汽加热装置和旋转分离取肉装置,所述旋转分离取肉装置中设有水平设置的旋转滚筒,所述旋转滚筒连接有驱动电机,所述旋转滚筒上设有出肉筛孔,所述旋转滚筒内设有一个翻滚搅拌叶轮,所述旋转滚 ...
【技术保护点】
一种低价值杂鱼增值预处理装置,其特征在于:包括预处理清洗槽和鱼肉分离提取装置,所述预处理清洗槽中设有带有筛网的清洗输送链,所述清洗输送链上侧设有清洗水喷头,所述清洗输送链的输出端与所述鱼肉分离提取装置相连,所述鱼肉分离提取装置中设有能够快速煮熟鱼类的蒸汽加热装置和旋转分离取肉装置,所述旋转分离取肉装置中设有水平设置的旋转滚筒,所述旋转滚筒连接有驱动电机,所述旋转滚筒上设有出肉筛孔,所述旋转滚筒内设有一个翻滚搅拌叶轮,所述旋转滚筒的下方设有一个接料滑槽,所述接料滑槽连接一个中间漂洗槽,所述中间漂洗槽中设有一个鱼肉输出传送带,所述鱼肉输出传送带连接鱼肉收集斗。
【技术特征摘要】
1.一种低价值杂鱼增值预处理装置,其特征在于:包括预处理清洗槽和鱼肉分离提取装置,所述预处理清洗槽中设有带有筛网的清洗输送链,所述清洗输送链上侧设有清洗水喷头,所述清洗输送链的输出端与所述鱼肉分离提取装置相连,所述鱼肉分离提取装置中设有能够快速煮熟鱼类的蒸汽加热装置和旋转分离取肉装置,所述旋转分离取肉装置中设有水平设置的旋转滚筒,所述旋转滚筒连接有驱动电机,所述旋转滚筒上设有出肉筛孔,所述旋转滚筒内设有一个翻滚搅拌叶轮,所述旋转滚筒的下方设有一个接料滑槽,所述接料滑槽连接...
【专利技术属性】
技术研发人员:邱群,
申请(专利权)人:福州旭煌食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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