一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物及其制备方法，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽、酶解章鱼蛋白粉、海洋鱼低聚肽粉、阿胶肽粉、木瓜提取物、山药提取物、红枣粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水溶性膳食纤维和矿物质。该组合物有利于促进产妇乳汁分泌，提高母乳哺育的质量，促进产妇乳房恢复，降低产妇抑郁倾向。同时，本发明专利技术组合物结合海洋功能因子和传统中医药理论，组方独特，工艺流程简便，适合工业化生产。

Marine dietary composition for postpartum and lactation recuperation and preparation method thereof

The present invention provides a method for marine dietary composition and a preparation method thereof, postpartum lactation recuperation, the composition contains the skipjack elastin peptide and enzyme Octopus protein powder, marine fish oligopeptides powder, gelatin peptide powder, papaya extract, yam extract, red dates, Wild Jujube Juice concentrated powder, wolfberry juice concentrate and water soluble dietary fiber and minerals. The composition is beneficial to promote the secretion of milk by women, improve the quality of breast feeding, promote the recovery of women's breasts, and reduce the tendency of mothers to be depressed. Meanwhile, the composition of the invention combines with the marine functional factor and the traditional Chinese medicine theory and has the advantages of unique composition and simple technological process, and is suitable for industrial production.

【技术实现步骤摘要】
一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物及其制备方法
本专利技术涉及一种组合物，具体涉及一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物及其制备方法。
技术介绍
食源性肽是以食用蛋白为原料、经过酶解、分离、纯化等制成的新型蛋白水解产品。食源性肽按相对分子质量分布不同，分为食源性低聚肽(相对分子质量小于1000)和食源性多肽(相对分子质量大于1000)。食源性肽安全性高，具有广泛的生理调节作用，是极具发展前景的功能因子。直至目前，人们发现了数万种的生物活性多肽，其中有近百种多肽已经作为食品进行生产。随着人们对医药健康要求的不断提高，人们逐渐把目光投向具有巨大生物资源的宝库——海洋。海洋丰富的生物资源为多肽的制备提供了充足的物种资源与蛋白质资源，海洋中的复杂环境造就了比陆地上更多功能差异的氨基酸组成与氨基酸序列，为制备各种生物活性多肽提供了多种选择性，因此海洋生物多肽作为海洋生物活性物质的一种，已经广泛地受到研究者的关注。专家指出，随着食物结构调整，人们在食物中所摄入的必需氨基酸并不缺少，但有些肽却有可能缺乏而必须补充。因此，针对身体需求，适当补充多肽营养，对于身体保健和疾病康复是大有好处的。产后指本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽、酶解章鱼蛋白粉、海洋鱼低聚肽粉、阿胶肽粉、木瓜提取物、山药提取物、红枣粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水溶性膳食纤维和矿物质；其中，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.005‑2.5份、酶解章鱼蛋白粉0.1‑8.5份、海洋鱼低聚肽粉5‑45份、阿胶肽粉0.08‑8份、木瓜提取物0.5‑16份、山药提取物0.05‑8.5份、红枣粉4.5‑50份、浓缩酸枣汁4.0‑45份、浓缩枸杞汁0.5‑20份、水溶性膳食纤维0.5‑18份和矿物质0.0005‑0.9份；优选地，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.01‑1.6...

【技术特征摘要】
1.一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽、酶解章鱼蛋白粉、海洋鱼低聚肽粉、阿胶肽粉、木瓜提取物、山药提取物、红枣粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水溶性膳食纤维和矿物质；其中，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.005-2.5份、酶解章鱼蛋白粉0.1-8.5份、海洋鱼低聚肽粉5-45份、阿胶肽粉0.08-8份、木瓜提取物0.5-16份、山药提取物0.05-8.5份、红枣粉4.5-50份、浓缩酸枣汁4.0-45份、浓缩枸杞汁0.5-20份、水溶性膳食纤维0.5-18份和矿物质0.0005-0.9份；优选地，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.01-1.6份、酶解章鱼蛋白粉0.35-4.5份、海洋鱼低聚肽粉11-36份、阿胶肽粉0.15-5.5份、木瓜提取物3.0-11份、山药提取物0.2-5.0份、红枣粉7.5-35份、浓缩酸枣汁9.0-38份、浓缩枸杞汁3.5-14份、水溶性膳食纤维1.5-14份和矿物质0.001-0.6份；更优选地，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.02份、酶解章鱼蛋白粉0.75份、海洋鱼低聚肽粉25份、阿胶肽粉0.25份、木瓜提取物6.5份、山药提取物0.55份、红枣粉25份、浓缩酸枣汁25份、浓缩枸杞汁10份、水溶性膳食纤维6.9份和矿物质0.005833份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述鲣鱼弹性蛋白肽中锁链素和异锁链素之和≥0.1％w/w；优选地，所述酶解章鱼蛋白粉中低聚肽以干基计≥5.0％w/w；优选地，所述海洋鱼低聚肽粉中肽的分子量小于1000道尔顿；优选地，所述阿胶肽粉中肽含量(以干基计)≥75.0％w/w，相对分子质量分布在2000道尔顿以下肽的比例≥85.0％w/w；优选地，所述木瓜提取物中齐墩果酸和熊果酸之和(以干燥品计)≥0.5％w/w；优选地，所述山药提取物中总多糖(以葡萄糖计)(以干燥品计)≥10％w/w；优选地，所述红枣粉中总糖≥30％w/w。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述浓缩酸枣汁以20℃折光计算法得到的可溶性固形物≥60％w/w；优选地，所述浸提是指在85℃～90℃下浸提3-5小时，优选2小时；优选地，所述杀菌是指在90℃～95℃下杀菌20-60秒，优选30秒。4.根据权利要求1-3中任一项所述的组合物，其特征在于，所述浓缩枸杞汁以20℃折光计算法得到的可溶性固形物≥60％w/w；优选地，所述浸提是指在85℃～90℃下浸提3-5小时，优选2小时；优选地，所述杀菌是指在90℃～95℃下杀菌20-60秒，优选30秒。5.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述水溶性膳食纤维为阿拉伯胶、抗性糊精、聚葡萄糖、菊粉、低聚果糖和水苏糖中的一种或多种；优选地，所述水溶性膳食纤维为阿拉伯胶。6.根据权利要求1-5中任一项所述的组合物，其特征在于，所述矿物质为钙、镁、铁、锌、硒、锰、铜、铬和钼中的一种或多种；优选地，所述矿物质为铁。7.根据权利要求1-6中任一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括药学上可以...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍彪，陈一心，常弘杰，余孝云，
申请(专利权)人：深圳太太药业有限公司，健康元药业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44