一种消暑绿豆瓜皮营养粥制造技术

一种消暑绿豆瓜皮营养粥，涉及营养粥领域，由绿豆、西瓜皮、冬瓜、皂角米、银耳、酸枣仁、芦根、麦冬、薄荷叶、菠萝、冰糖、蜂蜜按照本发明专利技术提供的制作方法制成。该营养粥不仅具有消暑的效果，而且可以除燥润肺、通脉下火，同时口感香甜美味，符合更多人的口味。

A mung bean porridge rind

A mung bean porridge porridge rind, relates to the field, made production method provided by mung bean, watermelon, melon, Chinese rice, white fungus, jujube, reed rhizome, ophiopogon root, mint, pineapple, sugar, honey according to the invention. The nutritious gruel not only has the effect of refreshing the summer heat, but also can dry, moisten the lungs, pass through the veins and lower the fire. At the same time, the nutritive taste is sweet and delicious, and conforms to the taste of more people.

【技术实现步骤摘要】
一种消暑绿豆瓜皮营养粥
：本专利技术涉及营养粥领域，具体涉及一种消暑绿豆瓜皮营养粥。
技术介绍
：粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富，喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖，粥将成为现代人生活中不可缺少的一部分。夏季天气较为炎热，传统的消暑粥大多是绿豆粥，虽然也能起到消暑的效果，但是由于材料单一，口感并不能让大众接受，尤其是小孩和年轻人，不喜欢甚至不愿意去喝。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷，提供一种消暑绿豆瓜皮营养粥，该营养粥不仅具有消暑的效果，而且可以除燥润肺、通脉下火，同时口感香甜美味，符合更多人的口味。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种消暑绿豆瓜皮营养粥，其特征在于，由以下重量份的配方配比制成：绿豆30-50g、西瓜皮20-25g、冬瓜15-20g、皂角米8-12g、银耳5-8g、酸枣仁8-12g、芦根10-15g、麦冬10-15g、薄荷叶8-12g、菠萝10-15g、冰糖20-30g、蜂蜜25-35g。优选的，所述消暑绿豆瓜皮营养粥由绿豆30g、西瓜皮20g、冬本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种消暑绿豆瓜皮营养粥，其特征在于，由以下重量份的配方配比制成：绿豆30‑50g、西瓜皮20‑25g、冬瓜15‑20g、皂角米8‑12g、银耳5‑8g、酸枣仁8‑12g、芦根10‑15g、麦冬10‑15g、薄荷叶8‑12g、菠萝10‑15g、冰糖20‑30g、蜂蜜25‑35g；所述消暑绿豆瓜皮营养粥的制作方法如下：步骤一：将绿豆、皂角米、银耳、酸枣仁、薄荷叶分别入水浸泡备用；步骤二：将西瓜皮洗净后，除去外壳青皮，带一点西瓜瓜瓤，剁成玉米粒大小的块状，放入盐水中浸泡15‑20分钟，取出备用，其中盐与水的重量百分比为1:100；步骤三：将冬瓜洗净，出去表皮，剁成玉米粒大小的块状，放入盐水中浸泡15...

【技术特征摘要】
1.一种消暑绿豆瓜皮营养粥，其特征在于，由以下重量份的配方配比制成：绿豆30-50g、西瓜皮20-25g、冬瓜15-20g、皂角米8-12g、银耳5-8g、酸枣仁8-12g、芦根10-15g、麦冬10-15g、薄荷叶8-12g、菠萝10-15g、冰糖20-30g、蜂蜜25-35g；所述消暑绿豆瓜皮营养粥的制作方法如下：步骤一：将绿豆、皂角米、银耳、酸枣仁、薄荷叶分别入水浸泡备用；步骤二：将西瓜皮洗净后，除去外壳青皮，带一点西瓜瓜瓤，剁成玉米粒大小的块状，放入盐水中浸泡15-20分钟，取出备用，其中盐与水的重量百分比为1:100；步骤三：将冬瓜洗净，出去表皮，剁成玉米粒大小的块状，放入盐水中浸泡15-20分钟，取出备用，其中盐与水的重量百分比为1:100；步骤四：将菠萝除去表皮，洗净后，剁成玉米粒大小的块状，放入盐水中浸泡5-8分钟，取出备用，其中盐与水的重量百分比为1:50；步骤五：将芦根、麦冬洗净、浸泡后，剁碎成玉米粒大小的块状，上蒸锅蒸10-15分钟，取出放凉备用，所述蒸锅温度设置在100-120℃；步骤六：添加上述原料重量份5倍的清水，烧至水开后，保持水温在110-130℃，依次加入上述重量份的绿豆、皂角米、银耳、酸枣仁、冰糖，密封煮10-15分钟后，开盖并将将温度控制在75-80℃，依次加入上述重量份的西瓜皮、冬瓜、菠萝、芦根、麦冬，并搅拌均匀后，加盖继续煮5-8分钟，开盖添加上述重量份薄荷叶、蜂蜜搅拌均匀后，关火，加盖密封静置10-15分钟后即制成...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷金云，
申请(专利权)人：安徽省雷氏农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34