一种瓜蒌薄荷凉茶制造技术

本发明专利技术主要涉及食品加工技术领域，公开了一种瓜蒌薄荷凉茶，由以下重量份的原料制成：瓜蒌子33~35、桃仁33~35、瓜蒌皮22~24、瓜蒌瓤22~24、薄荷18~20、杜仲18~20、丹参13~15、咸鸭蛋6~8、异麦芽酮糖8~10、蜂蜜5~7、复合酶0.03~0.05、真菌多糖0.03~0.05、乳酸菌4~6；原料丰富，营养均衡，酸甜清爽，清热解渴，增加瓜蒌和薄荷的深加工途径，使种植户的经济收入提高15.7%；加入瓜蒌子、桃仁、瓜蒌皮、瓜蒌瓤、薄荷、杜仲和丹参多种中草药，增加营养和保健功能，在清热解毒和解暑降温的同时能够增强机体免疫力，促进各器官功能，增强新陈代谢，保护心脑血管。

A kind of Trichosanthes peppermint tea

The present invention relates to the technical field of food processing and discloses a peppermint tea made from Fructus Trichosanthis, following raw materials in weight portion: Gualouzi 33~35, 33~35, 22~24, peachseed gualoupi 22~24, mint 18~20, melon flesh of Eucommia 18~20, Salvia miltiorrhiza 13~15, Salted Duck Egg 6~8, isomaltulose 8~10, honey 5~7, compound enzyme 0.03~0.05, fungal polysaccharides 0.03~0.05, lactic acid bacteria 4~6; rich raw materials, balanced nutrition, sweet and refreshing, heat thirst, increased the deep processing approach of Gualou and mint, the growers' income increased by 15.7%; adding herbs Gualouzi, walnuts, melon, Fructus Trichosanthis flesh, mint, eucommia and Salvia miltiorrhiza variety, increase the nutrition and health function, at the same time Qingrejiedu and cool hot weather can enhance immunity, promote organ function, enhance the protection of cardiovascular The new supersedes the old..

【技术实现步骤摘要】
一种瓜蒌薄荷凉茶
本专利技术主要涉及食品加工
，尤其涉及一种瓜蒌薄荷凉茶。
技术介绍
瓜蒌，又名栝楼、药瓜等，为多年生草质滕本全株供药用的葫芦科栝楼属植物，果壳中药名瓜蒌，种子中药名瓜蒌仁，根中药名天花粉。全瓜蒌入药能清热散结，润肺化痰，养胃生津等，天花粉针剂临床上用于妇女中期妊娠、死胎、流产，并对癌细胞滋生有明显的抑制作用。薄荷是常用中药之一，全株青气芳香，清爽可口，薄荷含挥发油，油中主要为I-薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷酯类等，能够缓解过敏，消肿止痛，抗菌消炎，促进消化，改善胃肠功能。目前市场上的凉茶品种较多，但都是含糖量过高，饮用后不能起到清凉解渴的作用，较高的含糖量还会对机体健康带来不利影响。
技术实现思路
为了弥补已有技术的缺陷，本专利技术的目的是提供一种瓜蒌薄荷凉茶。一种瓜蒌薄荷凉茶，由以下重量份的原料制成：瓜蒌子33~35、桃仁33~35、瓜蒌皮22~24、瓜蒌瓤22~24、薄荷18~20、杜仲18~20、丹参13~15、咸鸭蛋6~8、异麦芽酮糖8~10、蜂蜜5~7、复合酶0.03~0.05、真菌多糖0.03~0.05、乳酸菌4~6；所述的咸鸭蛋，为生咸鸭蛋，洗净，去壳，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种瓜蒌薄荷凉茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：瓜蒌子33~35、桃仁33~35、瓜蒌皮22~24、瓜蒌瓤22~24、薄荷18~20、杜仲18~20、丹参13~15、咸鸭蛋6~8、异麦芽酮糖8~10、蜂蜜5~7、复合酶0.03~0.05、真菌多糖0.03~0.05、乳酸菌4~6；所述的咸鸭蛋，为生咸鸭蛋，洗净，去壳，搅打均匀。

【技术特征摘要】
1.一种瓜蒌薄荷凉茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：瓜蒌子33~35、桃仁33~35、瓜蒌皮22~24、瓜蒌瓤22~24、薄荷18~20、杜仲18~20、丹参13~15、咸鸭蛋6~8、异麦芽酮糖8~10、蜂蜜5~7、复合酶0.03~0.05、真菌多糖0.03~0.05、乳酸菌4~6；所述的咸鸭蛋，为生咸鸭蛋，洗净，去壳，搅打均匀。2.根据权利要求1所述瓜蒌薄荷凉茶，其特征在于，所述的蜂蜜，为枣花蜜、桂花蜜、洋槐蜜中的一种或几种的任意组合。3.根据权利要求1所述瓜蒌薄荷凉茶，其特征在于，所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶11~13、淀粉酶8~10、半纤维素酶5~7、果胶酶5~7、脂肪酶5~7。4.根据权利要求1所述瓜蒌薄荷凉茶，其特征在于，所述的真菌多糖，为香菇多糖、灵芝多糖、猴头菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖中的一种或几种的任意组合。5.根据权利要求1所述瓜蒌薄荷凉茶，其特征在于，所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：保加利亚乳杆菌7~9、德氏乳杆菌7~9、嗜酸乳杆菌6~8、干酪乳杆菌4~6。6.一种根据权利要求1所述瓜蒌薄荷凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将瓜蒌子、桃仁、瓜蒌皮、...

【专利技术属性】
技术研发人员：王俊山，吴坤，段琳钰，段林森，段士平，段钰，
申请(专利权)人：安徽咱家田生态农业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34