一种瓜蒌的炮制方法技术

本发明专利技术涉及一种瓜蒌的炮制方法,通过在微波低温真空条件下对瓜蒌进行熟化及干燥，炮制工艺简单，效率高，外观色泽良好，解决了瓜蒌难于加工的问题,且使得瓜蒌中的黄酮类化合物、总皂苷及3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇等有效成分不流失。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于中草药饮片的加工
，特别涉及。
技术介绍
瓜蒌为萌芦科植物栝楼（TrichosantheskirilowiiMaxim.)或双边栝楼 (TrichosanthesrosthorniiHarms.)的成熟果实，秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风 处阴干，具清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠之功效，主要用于肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、 结胸痞满等症。瓜蒌组方在临床应用较多，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤等均出自汉 代名医张仲景所著的《金匮要略》，是我国中医用于治疗胸痹症的代表方剂，也是近年来用 于治疗心血管疾病的基本方剂之一，疗效确切，是一个很有价值的古方。根据古方的要求和 中国药典的规定，方剂中所用瓜蒌为通风处阴干的瓜蒌实。 瓜蒌主产于我国南方地区，但在南方地区却无法采用通风处阴干的办法获得瓜蒌 实（巢志茂，何波.瓜萎的产地烘蒸加工.中药材，1999, 22 (4)，185-186.)。因为我国 南方地区气候比较潮湿，果实长期不能阴干，很容易霉变腐烂，并产生虫蛀现象，即使置于 阳光下也不能晒干，所以加工不出瓜蒌。南方地区往往在采摘果实后，剖开，分成果皮和种 子分别加工成瓜蒌皮和瓜蒌子。我国北方地区虽可得到阴干的瓜蒌，但需要6个月左右的 阴干时间，而且阴晾和贮存时容易挤压破裂，夏天也极易发生虫蛀现象，严重影响瓜蒌的质 量（孙明国.对瓜萎采收加工贮存方法的改进.中药通报，1988,13(7) :401.)。为此， 人们提出了瓜蒌实贮存方式的种种改进意见，如采用远红外辐射（彭学贤，陈明捷.远红外 线保管中药?中药通报，1988，13(7) :401.)、6°C〇-y射线辐照（张钧，徐建明，陈顶市.6° 钴-T射线辐照中药材防霉的研究.中草药，1989,20(3) :128.)、初夏蒸晒（王正光?瓜 蒌的夏季保存.中国中药杂志，1991，16(9) :534.)等方法。但这些保存方法不能有效 改善瓜蒌实在放置过程中破裂、发粘、虫蛀和发霉等现象。 针对瓜蒌实不易保存的现状，目前主要采用烘蒸法制备瓜蒌条。烘蒸法是将洗好 的瓜蒌码放在蒸笼内，盖上笼盖，武火加热，烘30~40分钟，然后晾晒30天左右。此方法 生产周期长、效率低、外观质量不佳，加工的成品容易发粘、虫蛀和发霉，并使得瓜蒌中水溶 性氨基酸、黄酮类化合物、总皂苷及3, 29-二苯甲酰基栝楼仁三醇等严重流失。《中国药典》2010年版对瓜蒌的炮制有如下叙述：除去梗及泥沙，压扁，切丝或切 块。按此操作，如若阴干前压扁，瓜蒌汁多皮硬，难以成形，瓤、籽散落，很难进一步阴干；如 若阴干后压扁，瓜蒌皮脆必将破裂，很难进一步保存。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的是提供，本专利技术利用在 微波低温真空条件下对瓜蒌进行熟化及干燥，炮制工艺简单，效率高，外观色泽良好，解决 了瓜蒌难于加工的问题，且使得瓜蒌中的黄酮类化合物、总皂苷及3, 29-二苯甲酰基栝楼 仁三醇等有效成分不流失。 本专利技术采用的技术方案是： -种瓜蒌的炮制方法，包括以下步骤： A、打孔，将用水冲洗干净的瓜蒌实，将瓜蒂及其对应的另一端打孔，深度至瓤； B、微波熟化，将打孔后的瓜蒌实，放入微波真空低温干燥设备里进行快速微波熟 化处理；熟化处理可以使瓜蒌软化，解决压扁切丝过程中难于加工的问题； C、将微波熟化后的瓜蒌，压扁，按要求切成瓜蒌条； D、将切好的瓜蒌条进行微波干燥。 所述步骤A中孔的直径为l-2cm; 所述步骤B中微波熟化处理的条件为：微波输出频率：2450MHZ±50MHZ，相对真空 度-0. 098MP~0MP，优选-0. 098MP~-0. 05MP，温度40-60°C，处理时间为20-30分钟； 所述步骤C中瓜蒌条宽度为1-1. 5cm; 所述步骤D中微波干燥的条件为：微波输出频率：2450MHZ±50MHZ，相对真空 度-0. 098MP~0MP，优选-0. 098MP~-0. 05MP，温度 40-60°C，干燥时间 3-6 小时。 本专利技术方法与传统工艺相比较：省去烘房烘制过程及水蒸气蒸制工序，采用打孔 后微波快速熟化、压扁切条后，再快速干燥，制备的瓜蒌条的外观、色泽良好，且炮制工艺简 单，效率高；相对于现有炮制工艺，无论是从活性成分的保持方面，还是产品的色泽、含水 量、保质期等方面均有显著的提高。使用烘蒸法制备的瓜蒌条室温放置30天，就会出现发 霉、虫蛀现象，使用本专利技术制备的瓜蒌条室温放置180天无明显变化，制备的瓜蒌条中总黄 酮的含量达1. 〇%以上，总皂苷的含量达〇. 1%以上，游离总氨基酸的含量达〇. 5%以上， 3, 29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的含量达0. 08%以上。 瓜蒌在连续微波辐射下，会导致内部温度分布不均匀性，产生干燥缺陷，影响瓜蒌 条的外观。采用先进行微波熟化处理，然后再进行微波干燥处理，在两次处理间隔时间内瓜 蒌内部自然地进行热量传递和水分迀移，使得瓜蒌内的这种局部温度不均匀可以得到一定 程度的缓解，避免产生干燥缺陷，且使得瓜蒌易于加工。 微波熟化和微波干燥过程中把微波加热和真空低温干燥结合起来，使瓜蒌条在低 压、低温状态下，通过微波加热进行脱水，加快水分扩散，并与氧气隔绝，可较好地保护瓜蒌 中的化学成分。【具体实施方式】 实施例1 -种瓜蒌条的炮制方法，包括以下步骤： A、清洗打孔，将瓜蒌实用水冲洗干净，将瓜蒂及其对应的另一端打孔，深度至瓤， 孔的直径为2cm;B、微波熟化，将打孔后的瓜蒌实，放入微波真空低温干燥机（GJWB1S-3Z，南京 高金微波科技有限公司）里进行快速微波熟化处理，微波输出频率：2470MHZ，相对真空 度-0. 06MP，温度40°C，处理30分钟，然后取出；C、将微波熟化后的瓜蒌，压扁，按要求切成宽度为1. 5cm的瓜蒌条；D、向切好的瓜蒌条投入微波真空低温干燥机里，微波输出频率：2470MHZ，相对真 空度-0. 06MP，温度40°C，干燥5. 5小时，取出。 实施例2 -种瓜蒌条的炮制方法，包括以下步骤： A、清洗打孔，将瓜蒌实用水冲洗干净，将瓜蒂及其对应的另一端打孔，深度至瓤， 孔的直径为1. 5cm; B、微波熟化，将打孔后的瓜蒌实，放入微波真空低温干燥机里进行快速微波熟化 处理，微波输出频率：2450MHZ，相对真空度-0. 08MP，温度60°C，处理22分钟，然后取出； C、将微波熟化后的瓜蒌，压扁，按要求切成宽度为1. 5cm的瓜蒌条； D、向切好的瓜蒌条投入微波真空低温干燥机里，微波输出频率：2450MHZ，相对真 空度-0. 08MP，温度60°C，干燥3小时，取出。 对实施例1、2炮制的瓜蒌中总黄酮、总皂苷及3, 29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的含 量（质量百分比）进行检测，检测结果见表1，将实施例1、2炮制的瓜蒌条室温自然条件下 放置180天观察，瓜蒌条外观无明显变化，未产生霉变、虫蛀现象。 表1实施例1、2炮制的瓜蒌中有效成分检测数据【主权项】1. ，包括以下步骤： A、 打孔，将用水冲洗干净的瓜蒌实，将瓜蒂及其对应的另一端打孔，深度至瓤； B、 微波熟化，将打孔后的瓜蒌实，放入微波真空低温干燥设备里进行快速微波熟化处 理；熟化处理可以使瓜蒌软化，解决压扁切丝过程中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种瓜蒌的炮制方法，包括以下步骤：A、打孔，将用水冲洗干净的瓜蒌实，将瓜蒂及其对应的另一端打孔，深度至瓤；B、微波熟化，将打孔后的瓜蒌实，放入微波真空低温干燥设备里进行快速微波熟化处理；熟化处理可以使瓜蒌软化，解决压扁切丝过程中难于加工的问题；C、将微波熟化后的瓜蒌，压扁，按要求切成瓜蒌条；D、将切好的瓜蒌条进行微波干燥。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邹纯才，鄢海燕，
申请(专利权)人：皖南医学院，
类型：发明
国别省市：安徽;34