一种腐竹捡拾器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种腐竹捡拾器，用于食品生产技术领域，包括豆浆加热槽、设在豆浆加热槽内的捡拾杆支架、横向设在捡拾杆支架上的捡拾杆以及可驱动所述捡拾杆在豆浆加热槽内升降的提升装置，提升装置包括垂直于捡拾杆纵向设在豆浆加热槽前后两端捡拾杆支架上的升降绳以及可张紧或松弛升降绳的牵引机构，捡拾杆的前后两端分别与对应升降绳的中部连接。装置在豆浆加热过程中还没有形成豆膜之前将捡拾杆放入捡拾杆支架上，豆浆液面没过捡拾杆，在形成一定厚度的豆膜时，通过提升装置将捡拾杆提升，豆膜贴附于捡拾杆表面而提出豆浆面。使用本装置可以降低工伤事故和工作强度，此外，加入适当的自动生产装置可以提高生产率，同时减少成本。

A pickup in Yuba

The utility model discloses a Yuba picking device, used in the technical field of food production, including heating, heating in Soybean Milk Soybean Milk slot groove of the pickup lever bracket, horizontal in the pickup lever bracket on the pickup lever and can drive the pickup lever in Soybean Milk heating tank lifting lifting device, lifting device comprises a perpendicular to pick up the rod longitudinal traction mechanism in Soybean Milk before and after heating at both ends of the groove to pick up the lifting rope lever bracket and a tension or relaxation of the lifting ropes, front and rear ends respectively with the corresponding middle pickup lever lifting rope connection. No device before the formation of bean film will pick up rod into the pickup lever bracket in Soybean Milk heating process, Soybean Milk level did not pick up bar, in the film of a certain thickness of the beans, the lifting device of the pickup rod lifting, bean film is stuck on the surface of the pickup lever Soybean Milk surface. The utility model can reduce industrial accidents and work intensity, and in addition, the proper automatic production device can increase productivity and reduce cost simultaneously.

【技术实现步骤摘要】
一种腐竹捡拾器
本技术用于食品生产
，特别是涉及一种腐竹捡拾器。
技术介绍
腐竹，又叫腐筋，其色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，味道鲜美，含有蛋白质45%，是素食上品。其传统的生产工艺如下：1.精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆，先选择颗粒饱满，色泽黄亮，无霉变的新鲜黄豆，通过过筛清除劣豆、杂质和砂土，然后置于电动万能磨中，去掉豆衣；2.浸豆磨浆：把去衣的黄豆加入清水浸泡并除去浮在水面的杂质，捞起置于箩筐上沥水并用布覆盖豆面，让豆片膨胀，排水后置于缸或桶内，加布覆盖，让其豆片肥大，即进行磨浆；3.滤浆上锅：把豆浆过滤后倒入特制平底铁锅内；4.煮浆挑膜：煮浆是腐竹制作的一个技术关键。其操作过程是：先旺火猛攻，当锅内豆浆煮开后，炉灶即停止鼓风，采用木炭或煤火，去除锅面的白色泡沫，过5～6分钟，浆面自然结成一层薄膜，即为腐竹膜，此时用剪刀对开剪成两半，再用竹竿沿着锅边挑起，使腐竹膜形成一条竹状，通常每口锅4条竹竿，每条竹竿长80厘米，可挂腐竹20条，每口锅15公斤豆浆可揭30张，共60条豆腐筋；5.烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜晒，日晒易发霉。将起锅上竿的腐竹膜放入烘房，烘房内设烘架，其长5米，高1米，并设火炉，把挂竿的腐竹悬于烘房内，保持60℃火温。若火温过高，会造成竹脚烧焦，影响色泽。一般烘6小时～8小时即干，干后头尾理齐，包装入库。由于以上工艺复杂，尤其是煮浆揭膜这一环节中，需要两个以上的工人配合，对工人操作技术要求极高，工作强度大，而且容易出现烫伤。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种可以降低工伤事故和工作强度的腐竹捡拾器。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种腐竹捡拾器，包括豆浆加热槽、设在豆浆加热槽内的捡拾杆支架、横向设在捡拾杆支架上的捡拾杆以及可驱动所述捡拾杆在豆浆加热槽内升降的提升装置，所述提升装置包括垂直于捡拾杆纵向设在豆浆加热槽前后两端捡拾杆支架上的升降绳以及可张紧或松弛升降绳的牵引机构，捡拾杆的前后两端分别与对应升降绳的中部连接。进一步作为本技术技术方案的改进，所述捡拾杆的两端设有连接升降绳的环形卡槽。进一步作为本技术技术方案的改进，所述升降绳的中部设有可嵌入所述环形卡槽内的扣环。进一步作为本技术技术方案的改进，所述升降绳的中部于环形卡槽内至少缠绕一周。进一步作为本技术技术方案的改进，所述牵引机构包括步进电机和设在步进电机输出端的绕线轮，绕线轮上设有可同步卷起或释放豆浆加热槽前后两端的升降绳的绕线槽。本技术的有益效果：装置在豆浆加热过程中还没有形成豆膜之前将捡拾杆放入捡拾杆支架上，豆浆液面没过捡拾杆，在形成一定厚度的豆膜时，通过提升装置将捡拾杆提升，豆膜贴附于捡拾杆表面而提出豆浆面，接着放入对应新一批捡拾杆，循环操作，一直到豆膜全部提完。人工捡拾豆膜要在90℃以上进行操作容易出现烫伤，工作强度大，使用本装置可以降低工伤事故和工作强度，此外，加入适当的自动生产装置可以提高生产率，同时减少成本。附图说明下面结合附图对本技术作进一步说明：图1是本技术升降绳与捡拾杆联动结构示意图；图2是本技术俯视图。具体实施方式参照图1、图2，其显示出了本技术之较佳实施例的具体结构。以下将详细说明本技术各元件的结构特点，而如果有描述到方向(上、下、左、右、前及后)时，是以图1所示的结构为参考描述，但本技术的实际使用方向并不局限于此。参见图1，本技术提供了一种腐竹捡拾器，包括豆浆加热槽1、设在豆浆加热槽1内的捡拾杆支架2、横向设在捡拾杆支架2上的捡拾杆3以及可驱动所述捡拾杆3在豆浆加热槽1内升降的提升装置，所述提升装置包括垂直于捡拾杆3纵向设在豆浆加热槽1前后两端捡拾杆支架2上的升降绳4以及可张紧或松弛升降绳4的牵引机构，升降绳4可采用钢丝或其他无毒无害丝线。捡拾杆3的前后两端分别与对应升降绳4的中部连接，所述捡拾杆3的两端设有连接升降绳4的环形卡槽，当升降绳4处于松弛状态时，捡拾杆3在自重作用下使升降绳4呈V字形，保证捡拾杆3没入豆浆液面以下；升降绳4张紧时，升降绳4逐渐拉直，捡拾杆3则随升降绳4一起上升，并最终露出液面。参见图2，本装置在使用时可将多个豆浆加热槽1并排放置，每个豆浆加热槽1内的捡拾杆3共用两条升降绳4，本装置在豆浆加热过程中还没有形成豆膜之前将捡拾杆放入捡拾杆支架2的升降绳4上，豆浆液面没过捡拾杆3，在形成一定厚度的豆膜时，通过提升装置将捡拾杆3提升，豆膜贴附于捡拾杆3表面而提出豆浆面，接着放入对应新一批捡拾杆3，循环操作，一直到豆膜全部提完。人工捡拾豆膜要在90℃以上进行操作容易出现烫伤，工作强度大，使用本装置可以降低工伤事故和工作强度，此外，加入适当的自动生产装置可以提高生产率，同时减少成本。捡拾杆3与升降绳4可采用两种方式连接，其一，所述升降绳4的中部设有可嵌入所述环形卡槽内的扣环，该连接方式中捡拾杆3可与扣环配合连接，连接过程快捷方便，定位准确；其二，所述升降绳3的中部于环形卡槽内至少缠绕一周，从而将捡拾杆3定位在升降绳4的中部，此种连接方式则无需添加其他部件，直接采用缠绕方式便可实现在捡拾杆3上的连接固定。本实施例中，所述牵引机构包括步进电机和设在步进电机输出端的绕线轮，绕线轮上设有可同步卷起或释放豆浆加热槽1前后两端的升降绳4的绕线槽，步进电机正转时，绕线轮将升降绳4缓缓盘绕收紧，捡拾杆升起；步进电机反转时，绕线轮将升降绳缓缓释放，在重力作用下捡拾杆没入豆浆液面以下，豆浆加热槽前后两端的升降绳采用统一步进电机驱动，可保证捡拾杆前后两端升降动作的同步性。当然，本专利技术创造并不局限于上述实施方式，熟悉本领域的技术人员在不违背本技术精神的前提下还可作出等同变形或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种腐竹捡拾器，其特征在于：包括豆浆加热槽、设在豆浆加热槽内的捡拾杆支架、横向设在捡拾杆支架上的捡拾杆以及可驱动所述捡拾杆在豆浆加热槽内升降的提升装置，所述提升装置包括垂直于捡拾杆纵向设在豆浆加热槽前后两端捡拾杆支架上的升降绳以及可张紧或松弛升降绳的牵引机构，捡拾杆的前后两端分别与对应升降绳的中部连接。

【技术特征摘要】
1.一种腐竹捡拾器，其特征在于：包括豆浆加热槽、设在豆浆加热槽内的捡拾杆支架、横向设在捡拾杆支架上的捡拾杆以及可驱动所述捡拾杆在豆浆加热槽内升降的提升装置，所述提升装置包括垂直于捡拾杆纵向设在豆浆加热槽前后两端捡拾杆支架上的升降绳以及可张紧或松弛升降绳的牵引机构，捡拾杆的前后两端分别与对应升降绳的中部连接。2.根据权利要求1所述的腐竹捡拾器，其特征在于：所述捡拾杆的两端设...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦超旺，
申请(专利权)人：韦超旺，
类型：新型
国别省市：广东,44