A large stove, comprising a stove body, is connected with the stove body through the chimney is provided with a stove back above the stove body and the chimney outlet inclined upward outlet is arranged on the set, a plurality of parallel guide plate, side walls at both ends of the deflector and the chimney is hinged with torsional spring is arranged between the guide vane and the the outlet of the edge, the both ends with the guide plate and outlet edge connected. The first guide plate is tilted to the set, when the heating flame of the stove body is not strong, from out of the smoke deflector can slowly flow to the top of the stove body, so it is easier to be sucked without smoke, blown to the chef who. When the flame is strong, the deflector becomes upright. Furthermore, under the action of a torsional spring guide plate, and there will be recovery trend, so the deflector can according to the velocity of flue gas, automatically adjust the spacing between the guide vane and guide vane angle, which can avoid smoke blowing to the chef's body.
【技术实现步骤摘要】
一种大锅灶
本技术涉及厨房用具领域,特别涉及一种大锅灶。
技术介绍
大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备,中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种:燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。例如申请号为201510916157.3的中国专利《燃气单头大锅灶》公开了一种燃气单头大锅灶,包括炉架、以及设置在炉架上的炉围、炉头和点熄火安全控制装置,其特征在于:点熄火安全控制装置包括主控板、分别与主控板连接的火焰离子探测器和风压开关;风压开关连接有燃气进气控制阀;火焰离子探测器包括设置在炉头燃烧器上方作为电场正极的火焰离子探头和作为电场负极的燃烧器。该大锅灶的整个点火动作时间在5秒内,时间短,反应灵敏,不会造成燃气大量泄漏,安全可靠。但是,这种大锅灶的烟囱的出气口是敞开地倾斜朝向灶体上方的抽油烟机,因而这样很容易将产生的烟气吹向厨师,从而厨师在长期吸入烟气后就很容易产生各种健康问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种大锅灶,其能够避免烟囱将烟气直接吹向厨师,由于保证厨师的身体健康。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的:一种大锅灶,包括灶体,所述灶体的灶背上方设有与灶体内部相连通的烟囱,所述烟囱的出气口倾斜向上设置,所述出气口上设有若干平行的导流片,所述导流片的两端与烟囱的两侧壁相铰接,所述导流片与所述出气口的边缘之间设有扭转弹簧,其两端部分别与导流片和出气口的边缘相抵接。通过采用上述技术方案,起初的时候导流片是倾斜向上设置的,这样当灶体的加热火焰不强的时候,从导流片之间流出的烟气能够缓慢地向灶体上方流动,这样就比较容易被抽烟机直接吸走,而不会直接吹到厨师身 ...
【技术保护点】
一种大锅灶,包括灶体(1),所述灶体(1)的灶背(2)上方设有与灶体(1)内部相连通的烟囱(22),所述烟囱(22)的出气口倾斜向上设置,其特征是:所述出气口上设有若干平行的导流片(222),所述导流片(222)的两端与烟囱(22)的两侧壁相铰接,所述导流片(222)与所述出气口的边缘之间设有扭转弹簧(223),其两端部分别与导流片(222)和出气口的边缘相抵接。
【技术特征摘要】
1.一种大锅灶,包括灶体(1),所述灶体(1)的灶背(2)上方设有与灶体(1)内部相连通的烟囱(22),所述烟囱(22)的出气口倾斜向上设置,其特征是:所述出气口上设有若干平行的导流片(222),所述导流片(222)的两端与烟囱(22)的两侧壁相铰接,所述导流片(222)与所述出气口的边缘之间设有扭转弹簧(223),其两端部分别与导流片(222)和出气口的边缘相抵接。2.根据权利要求1所述的一种大锅灶,其特征是:所述扭转弹簧(223)的两端部的表面设有橡胶层(2231)。3.根据权利要求1所述的一种大锅灶,其特征是:所述灶背(2)于烟囱(22)面向灶体(1)...
【专利技术属性】
技术研发人员:余涛涛,
申请(专利权)人:北京东方圣厨厨房设备有限公司,
类型:新型
国别省市:北京,11
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