The present invention provides a method for extracting yeast inhibitors from Calystegia hederacea leaves, the operation steps are as follows: 1) 2) pretreatment; supercritical extraction; ultrafiltration; 3) 4) 5) drilling resin adsorption; dialysis, drying. The beneficial effect of alcohol extract with ETUS, shorten the extraction time, and extraction conditions of mild moderate, the extraction yield is obviously improved; by supercritical carbon dioxide extraction of active substances Calystegia extraction technology, environmentally friendly, no solvent residue, short extraction time, high extraction efficiency and purity; the active ingredients of Calystegia hederacea, bacteriostatic effect and no solvent residue, green safety. The method of extracting the active ingredients of the flower bowl on the solvent ratio is high, no health hazard on human health, green, high extraction efficiency, the preparation time is short; low cost, simple operation, suitable for factory production.
【技术实现步骤摘要】
从打碗花叶中提取酵母菌抑制剂的方法
本专利技术涉及活性成分提取
,具体是一种从打碗花叶中提取酵母菌抑制剂的方法。
技术介绍
食品腐败微生物会引起食品发生化学或物理性质变化,从而使食品失去原有的营养价值、组织性状及色、香、味。植物性和动物性食品原料在收获、运输、加工和贮藏过程中,都会受到微生物的污染。在能引起食品腐败变质的微生物中,起主要作用的,除了我们熟知的一些细菌和霉菌外,酵母菌也扮演着非常重要的角色。在高浓度糖分的糖浆、果酱、浓缩果汁等食品中,使其变质起主要作用的有鲁氏酵母、罗氏酵母、蜂蜜酵母、意大利酵母、异常汉逊氏酵母、汉氏德巴利氏酵母、膜醭毕赤氏酵母等。酵母菌对多数糖有分解作用,部分菌种还能氧化有机酸,具有耐高浓度糖和盐的特性,通常在果汁、炼乳中引起腐败。如炼乳球拟酵母、球拟酵母使炼乳罐头产气而膨胀,严重时发生爆裂。它们在果汁、果酱中繁殖后,改变内容物的风味,并产生汁液浑浊和沉淀,当大量产一氧化碳后,使容器膨胀和爆裂。而假丝酵母属是引起充气或不充气软饮料产生浑浊的腐败菌之一。其中,啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae)是常见的酵母菌,细胞呈圆形或椭圆性,有的有假丝,主要分布在果皮、果汁、果园土壤中。啤酒酵母是面包生产和酒精发酵最重要的属,同时也引起食品的腐败,产生酒精和二氧化碳。由此可见,酵母菌对食品腐败的作用不可小视。目前,人们在生产应用中,为了防止酵母菌对食品的破坏作用,通常把一些抗生素,如链霉素、放线菌酮、制霉菌素等作为酵母菌抑制剂添加到食品中。很显然,如果人体长时间过量食用抗生素,肯定对身体造成巨大伤害。山梨酸是国 ...
【技术保护点】
从打碗花叶中提取酵母菌抑制剂的方法,其特征在于以下步骤:1)预处理:将打碗花洗净,干燥,粉碎,加入乙醇,超声波助溶,过滤,取滤液,旋蒸干燥,得到打碗花活性物质粗粉;2)超临界提取:将打碗花活性物质粗粉置于二氧化碳超临界萃取釜中,乙醇为夹带剂,调节温度和压强,得到活性物质乙醇溶液;3)超滤:将步骤2得到的活性物质乙醇溶液进行超滤,取滞留液,真空浓缩,得到浓缩液;4)大孔树脂吸附:将大孔树脂装柱平衡后对步骤3得到的浓缩液进行梯度洗脱;5)透析、干燥:将洗脱液旋蒸浓缩后置于透析袋中透析,取滞留液,旋蒸浓缩,冷冻干燥,得到酵母菌抑制剂。
【技术特征摘要】
1.从打碗花叶中提取酵母菌抑制剂的方法,其特征在于以下步骤:1)预处理:将打碗花洗净,干燥,粉碎,加入乙醇,超声波助溶,过滤,取滤液,旋蒸干燥,得到打碗花活性物质粗粉;2)超临界提取:将打碗花活性物质粗粉置于二氧化碳超临界萃取釜中,乙醇为夹带剂,调节温度和压强,得到活性物质乙醇溶液;3)超滤:将步骤2得到的活性物质乙醇溶液进行超滤,取滞留液,真空浓缩,得到浓缩液;4)大孔树脂吸附:将大孔树脂装柱平衡后对步骤3得到的浓缩液进行梯度洗脱;5)透析、干燥:将洗脱液旋蒸浓缩后置于透析袋中透析,取滞留液,旋蒸浓缩,冷冻干燥,得到酵母菌抑制剂。2.根据权利要求1所述的从打碗花叶中提取酵母菌抑制剂的方法,其特征在于:所述的步骤1中乙醇为无水乙醇,打碗花粉末:乙醇体积比为1:8~15。3.根据权利要求1所述的从打碗花叶中提取酵母菌抑制剂的方法,其特征在于:所述的步骤1中超声波频率为240~270W,超声时间为25~32min。4.根据权利要求1所述的从打碗花叶中提取酵母菌抑制剂的方法,其特征在于:所述的步骤2中超临界萃取压力为25~31Mpa,温度为34~38℃,夹带剂乙醇流速为0.2~0.4ml/min,萃取1.2~2.0h,CO2流速为4~5L/h。...
【专利技术属性】
技术研发人员:施春华,张美芬,
申请(专利权)人:嵊州市派特普科技开发有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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