The invention provides a cheese nut beverage, by weight, is prepared from the following raw materials: 5 to 15 portions of cheese and nuts 20 ~ 30, thickening agent 0.02 - 0.04, 0.03 - 0.05, sweet preservative agent 5 ~ 8, the rest is pure water. The invention also discloses the preparation method of the cheese nut drink. The invention provides a beverage of sweet taste cheese nuts, lubrication, scientific and rational combination of raw materials, with the spleen and stomach, anti-aging, enhance physical fitness, treatment of insomnia, enhance memory and other health effects, suitable for everyone drinking, and has broad market prospects.
【技术实现步骤摘要】
一种奶酪坚果饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮品生产领域，具体涉及一种奶酪坚果饮料及其制备方法。
技术介绍
坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：1、清除自由基：自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比；2、降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪...
【技术保护点】
一种奶酪坚果饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：奶酪5～15份、坚果20～30份、增稠剂0.02～0.04份、防腐剂0.03～0.05份、甜蜜剂5～8份、其余为纯净水。
【技术特征摘要】
1.一种奶酪坚果饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：奶酪5～15份、坚果20～30份、增稠剂0.02～0.04份、防腐剂0.03～0.05份、甜蜜剂5～8份、其余为纯净水。2.根据权利要求1所述一种奶酪坚果饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：奶酪5份、坚果20份、增稠剂0.02份、防腐剂0.03份、甜蜜剂5份、其余为纯净水。3.根据权利要求1所述一种奶酪坚果饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：奶酪10份、坚果25份、增稠剂0.03份、防腐剂0.04份、甜蜜剂6份、其余为纯净水。4.根据权利要求1所述一种奶酪坚果饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：奶酪15份、坚果30份、增稠剂0.04份、防腐剂0.05份、甜蜜剂8份、其余为纯净水。5.根据权利要求1～4之一所述的一种奶酪坚果饮料，其特征在于：所述的坚...
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