The present invention discloses a processing corn flakes Nang and edible method, belonging to the field of food processing. The food from corn flakes and supporting the composition of Nang soup. Method of eating corn flakes and supporting the processing and Nang soup were determined in accordance with the process. Corn flakes Nang separately with different flavors of soup with edible packaging, a variety of flavors to choose. Easy to eat, easy to purchase and easy to carry. Provide a method, the national characteristics of the grains than from roasted Nang Nang pit more convenient and inexpensive, is the people of all nationalities love food. Especially for the traditional Milam eating habits of people, like the people of Xinjiang to the field to eat La note all hung up, finally found the Xinjiang Hand-Pulled Noodle restaurant.
【技术实现步骤摘要】
玉米薄片馕的加工及食用方法
：本专利技术涉及一种食品加工方法，特别是一种玉米馕的加工方法。
技术介绍
：新疆南部的和田地区是一个长寿之乡。那里的瓜果和玉米是人们常吃的食品。有一种食用方法维吾尔语叫做米拉姆，就是把玉米面烤的馕蘸着添加了奶或蜜或糖或果汁的茶水来吃，香甜可口，营养健康。特别是当地产的一种与“六十黄”玉米品种相似的玉米，其籽粒圆而坚硬，其玉米面烤的馕尤其香甜，是当地人都喜欢的食品。因此这种玉米价格比其它玉米高出一倍。但是这种米拉姆的吃法有一个不足之处就是不便携带，其习惯的食用方法也不方便随时实现。离家上学的人、上班的人，外出打工旅游的人会想念它。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提供一种玉米薄片馕的加工及食用方法，它比常规的馕便于携带储存，食用方便，满足人们饮食习惯的需求。本专利技术采用这样的方法来实现：玉米薄片馕的加工及食用方法，其食料由主食玉米薄片馕和配套汤料组成。玉米薄片馕的加工，(1)按重量份配料，玉米面70份、清油10份、砂糖10份、羊尾巴油5份、鸡蛋10份、发酵粉0.25份、苏打0.5份、食盐2.0份、花椒面0.15份，辣椒粉3份；(2)制作，...
【技术保护点】
玉米薄片馕的加工，其食料由主食玉米薄片馕和配套汤料组成，其特征是：玉米薄片馕的加工，(1)按重量份配料，玉米面70份、清油10份、砂糖10份、羊尾巴油5份、鸡蛋10份、发酵粉0.25份、苏打0.5份、食盐2.0份、花椒面0.15份，辣椒粉3份；(2)制作，各组分混合均匀，冷水和面，拌入适量纯净水，和面成软硬度及饱和度达到能加工成形的面团。把面团送入成形机，制成厚度为2毫米，与模块同形状的半成品。之后进行烘焙、按一人一次平均适量分袋包装。汤料配方：(1)按重量份配料，①玫瑰味汤料，玫瑰花粉5份、砂糖20份、食盐2.2份、核桃粉15份；②核桃蜜味汤料，蜂蜜8份、砂糖25份、核桃...
【技术特征摘要】
1.玉米薄片馕的加工，其食料由主食玉米薄片馕和配套汤料组成，其特征是：玉米薄片馕的加工，(1)按重量份配料，玉米面70份、清油10份、砂糖10份、羊尾巴油5份、鸡蛋10份、发酵粉0.25份、苏打0.5份、食盐2.0份、花椒面0.15份，辣椒粉3份；(2)制作，各组分混合均匀，冷水和面，拌入适量纯净水，和面成软硬度及饱和度达到能加工成形的面团。把面团送入成形机，制成厚度为2毫米，与模块同形状的半成品。之后进行烘焙、按一人一次平均适量分袋包装。汤料配方：(1)按重量份配料，①玫瑰味汤料，玫瑰花粉5份、砂糖20份、食盐2.2份、核桃粉15份；②核桃蜜味汤料，蜂...
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