一种九层粿加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种九层粿加工装置，包括电热水槽、蒸煮箱、机架、设置在机架上并位于蒸煮箱上方的喷油机构和喷浆机构，所述电热水槽内设置有蜗轮丝杆升降机，该升降机顶部设置有滑轨，所述蒸煮箱底部设置有与滑轨相匹配的滑槽，以使升降机升到顶部时，蒸煮箱底部高于电热水槽顶部，升降机下降到最底部时，蒸煮箱下部泡在电热水槽的水中；所述机架上从上至下依次设置有两个沿电热水槽长度方向往复移动的平移机构。本装置结构简单，使用方便。

A nine layer cake processing device

The invention relates to a nine layer cake processing device comprises an electric heating tank, cooking box, frame arranged on the machine frame and is located in the box at the top of the cooking oil injection mechanism and spraying mechanism, the electric heat sink is provided with a worm screw lift, the lift is set at the top of the slide, cooking box is arranged at the bottom of the chutes are matching with the slide, to lift up to the top, the bottom is higher than the top part of the water tank heating cooking box, elevator down to the bottom, the cooking box is soaked in the water heating tank; the frame from top to bottom is provided with two reciprocating along the length direction of the mobile sink electric translation mechanism. The utility model has the advantages of simple structure and convenient use.

【技术实现步骤摘要】
一种九层粿加工装置
本专利技术涉及一种九层粿加工装置。
技术介绍
九层粿是福建一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素（第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层）。因此粿共九层，故名九层粿。其制法是纱布垫蒸笼之底，上第一层料，待半熟之后，抹一层油，再上第二层，再抹油，反复直至第九层为止。蒸熟之后晾开，切成菱形，不但外观奇特雅气，而且口感滋润细腻，吃起来松脆，淡甜，最宜小孩与老人。可以直接吃，因为油层的存在，还可以一层层撕开，别有一番情趣。当然，现在人们基本很少有去制作9种颜色的九层粿（毕竟太过麻烦），通常都是做2种颜色：一种米浆原色，一种是添加了一些可食用植物榨出的汁液混入米浆中调色，然后将这两种不同颜色的米浆依次浇琳蒸熟制备9层的九层粿。无论是几种颜色的九层粿，都面临着一种只能手工家庭小作坊式生产，没有一种通过机械进行大量生产，人工生产需要人一直盯着，效率低下，同时，人的操作半径有限，一个蒸盘的内径一般也就是1米以内，无法满足大量生产的需要。
技术实现思路
本专利技术针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本专利技术所要解决的技术问题是提供一种九层粿加工装置，能够实现机械化生产，结构简单，使用方便。为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种九层粿加工装置，包括电热水槽、蒸煮箱、机架、设置在机架上并位于蒸煮箱上方的喷油机构和喷浆机构，所述电热水槽内设置有蜗轮丝杆升降机，该升降机顶部设置有滑轨，所述蒸煮箱底部设置有与滑轨相匹配的滑槽，以使升降机升到顶部时，蒸煮箱底部高于电热水槽顶部，升降机下降到最底部时，蒸煮箱下部泡在电热水槽的水中；所述机架上从上至下依次设置有两个沿电热水槽长度方向往复移动的平移机构，机架顶部中间设置有两个带液泵的储浆罐，所述喷浆机构设置在位于上方的平移机构上，喷油机构设置在位于下方的平移机构上，所述喷浆机构包括一升降机构，升降机构底部设置有与蒸煮箱内宽相等且两端封闭的储液管，所述储液管底部侧壁设置有条缝状出口通道，储液管顶部通过一软管与液泵相连通，以使升降机构上升至顶部时，出口通道位于喷油机构的上方，升降机构下降至最底部时，出口通道位于蒸煮箱口上方；所述喷油机构包括一带油泵的储油罐、若干个喷口位于蒸煮箱上方且朝向蒸煮箱口的喷雾器，该些喷雾器的入口分别通过一输油管与油泵出口相连通；还包括控制前述机构运转的PLC控制系统。进一步的，所述平移机构包括一铰接在机架上并通过电机驱使转动的丝杆、位于丝杆下方的导管，还包括一支撑板，所述支撑板一端设置有与丝杆相匹配的螺母，支撑板底部设置有斜撑，斜撑的端部设置有套设在导管上移动的导套，所述喷油机构和喷浆机构分别安装在支撑板上。进一步的，所述升降机构包括安装在位于上方平移机构支撑板底部的升降箱、设置在支撑板顶部的驱动电机，该支撑板底部还设置有两根位于升降箱内的竖杆，所述升降箱内设置有两个分别套住竖杆的套环和一个螺母，所述驱动电机的输出端设置有与该螺母相匹配的丝杆，所述竖杆的上下端分别设置有行程开关；所述储液管内沿轴向设置有将罐内分隔成两个独立空间的隔板，每个独立空间分别与一个储浆罐相连通；所述出口通道包括由均流段、整流段与出口段构成的型腔，型腔两端均设置有封板，所述均流段、整流段与出口段沿出料方向依次设置，所述均流段的两个侧面相互平行，整流段的两个侧面向出口方向收缩呈V形，所述出口段的两个侧面相互平行，所述出口段的两个侧面均为平面。进一步的，所述隔板底部插入均流段中，隔板的侧壁与均流段的侧壁之间的两个通道上均设置有一用于启闭该通道的阀门，所述阀门包括一外径大于通道宽度的转轴，转轴上设置有长条形通孔，隔板的侧壁和均流段的侧壁上均设置有与转轴相匹配的弧形凹槽，所述转轴两端铰接在封板上，封板上的铰接处设置有密封圈，封板外设置有驱使该转轴转动的电机。进一步的，所述导管内设置有线缆和多个行程开关，所述限位开关的触片穿出导管，以使导套划过触碰到该触片时，PLC控制系统接收该行程开关信号并控制平移机构、喷油机构和喷浆机构的运转。进一步的，所述电热水槽内底部设置有倒扣桶状的隔水罩，所述蜗轮丝杆升降机设置在该隔水罩内，所述蜗轮丝杆升降机的丝杆顶部设置有向上穿出隔水罩的顶杆，所述滑轨设置在顶杆顶部，所述隔水罩在与顶杆相连接处设置有隔水密封圈。进一步的，所述蒸煮箱的两端部均设置有至少一个向外凸出并与箱体内连通的凸槽，蒸煮箱两侧壁均设置有高于箱体顶部的挡板，蒸煮箱两侧壁均设置有与侧壁相垂直的压板，所述挡板顶部两端均设置有多个凹槽，所述压板上设置有至少一个手抓孔，蒸煮箱内底部两端分别设置有沉槽；还包括两个辅助板，辅助板分别铺设在沉槽并使箱体内底保持平齐状态，所述辅助板外端部设置有与凸槽数量相等的吊杆，所述吊杆呈直角折弯Z形状，该吊杆竖杆部分位于凸槽内，吊杆上部横杆部分挂住凸槽顶部，吊杆上部横杆上还设置有吊环。进一步的，所述平移机构丝杆的长度长于电热水槽的长度，所述喷油机构的单向运动行程大于蒸煮箱的长度。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：本装置能够快速生产两色的九层粿，降低操作人员劳动量，提高生产效率，结构简单，使用方便。下面结合附图和具体实施方式对本专利技术做进一步详细的说明。附图说明图1为本专利技术实施例的构造示意主视图。图2为本专利技术实施例的构造示意侧视图。图3为本专利技术实施例的构造示意俯视图。图4为本专利技术实施例中升降机构的构造示意图。图5为本专利技术实施例中喷浆机构中喷浆部分的构造示意图。图6为本专利技术实施例中阀门的构造示意图。图7为本专利技术实施例中导管行程开关安装的构造示意图。图8为本专利技术实施例中蒸煮箱的构造示意图。图9为本专利技术实施例中辅助板的构造示意图。图10为本专利技术实施例中九层粿取出的工作示意图。图11为本专利技术实施例的控制原理图。图中：1-机架，11-储浆罐，12-液泵，13-软管，2-电热水槽，21-蜗轮丝杆升降机，22-隔水罩，23-顶杆，24-滑轨，3-蒸煮箱，31-凸槽，32-压板，33-挡板，34-凹槽，35-撑杆，36-抓手孔，4-上方的平移机构，41-第一丝杆，42-第一导管，43-第一支撑板，5-下方的平移机构，51-第二丝杆，52-第二导管，53-第二支撑板，54-线缆，55-导管内的行程开关，6-升降机构，61-驱动电机，62-升降箱，63-竖杆，64-下限位行程开关，65-升降机构的丝杆，66-螺母，67-套环，68-上限位行程开关，7-喷浆机构，71-储液管，72-隔板，73-转轴，74-均流段，75-整流段，76-出口段，77-通孔，78-转轴两端的密封圈，79-驱动转轴的电机，8-喷油机构，81-储油罐，82-喷雾器，83-输油管，9-辅助板，91-吊杆，92-吊环，10-九层粿。具体实施方式实施例一：如图1~11所示，一种九层粿加工装置，包括电热水槽2、蒸煮箱3、机架1、设置在机架上并位于蒸煮箱上方的喷油机构8和喷浆机构7，所述电热水槽2内设置有蜗轮丝杆升降机21，该升降机顶部设置有滑轨24（滑轨与电热水槽内长相等），所述蒸煮箱底部设置有与滑轨相匹配的滑槽，以使升降机升到顶部时，蒸煮箱底部高于电热水槽顶部，升降机下降到最底部时，蒸煮箱下部泡在电热水槽的水中；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种九层粿加工装置，其特征在于：包括电热水槽、蒸煮箱、机架、设置在机架上并位于蒸煮箱上方的喷油机构和喷浆机构，所述电热水槽内设置有蜗轮丝杆升降机，该升降机顶部设置有滑轨，所述蒸煮箱底部设置有与滑轨相匹配的滑槽，以使升降机升到顶部时，蒸煮箱底部高于电热水槽顶部，升降机下降到最底部时，蒸煮箱下部泡在电热水槽的水中；所述机架上从上至下依次设置有两个沿电热水槽长度方向往复移动的平移机构，机架顶部中间设置有两个带液泵的储浆罐，所述喷浆机构设置在位于上方的平移机构上，喷油机构设置在位于下方的平移机构上，所述喷浆机构包括一升降机构，升降机构底部设置有与蒸煮箱内宽相等且两端封闭的储液管，所述储液管底部侧壁设置有条缝状出口通道，储液管顶部通过一软管与液泵相连通，以使升降机构上升至顶部时，出口通道位于喷油机构的上方，升降机构下降至最底部时，出口通道位于蒸煮箱口上方；所述喷油机构包括一带油泵的储油罐、若干个喷口位于蒸煮箱上方且朝向蒸煮箱口的喷雾器，该些喷雾器的入口分别通过一输油管与油泵出口相连通；还包括控制前述机构运转的PLC控制系统。

【技术特征摘要】
1.一种九层粿加工装置，其特征在于：包括电热水槽、蒸煮箱、机架、设置在机架上并位于蒸煮箱上方的喷油机构和喷浆机构，所述电热水槽内设置有蜗轮丝杆升降机，该升降机顶部设置有滑轨，所述蒸煮箱底部设置有与滑轨相匹配的滑槽，以使升降机升到顶部时，蒸煮箱底部高于电热水槽顶部，升降机下降到最底部时，蒸煮箱下部泡在电热水槽的水中；所述机架上从上至下依次设置有两个沿电热水槽长度方向往复移动的平移机构，机架顶部中间设置有两个带液泵的储浆罐，所述喷浆机构设置在位于上方的平移机构上，喷油机构设置在位于下方的平移机构上，所述喷浆机构包括一升降机构，升降机构底部设置有与蒸煮箱内宽相等且两端封闭的储液管，所述储液管底部侧壁设置有条缝状出口通道，储液管顶部通过一软管与液泵相连通，以使升降机构上升至顶部时，出口通道位于喷油机构的上方，升降机构下降至最底部时，出口通道位于蒸煮箱口上方；所述喷油机构包括一带油泵的储油罐、若干个喷口位于蒸煮箱上方且朝向蒸煮箱口的喷雾器，该些喷雾器的入口分别通过一输油管与油泵出口相连通；还包括控制前述机构运转的PLC控制系统。2.根据权利要求1所述的九层粿加工装置，其特征在于：所述平移机构包括一铰接在机架上并通过电机驱使转动的丝杆、位于丝杆下方的导管，还包括一支撑板，所述支撑板一端设置有与丝杆相匹配的螺母，支撑板底部设置有斜撑，斜撑的端部设置有套设在导管上移动的导套，所述喷油机构和喷浆机构分别安装在支撑板上。3.根据权利要求2所述的九层粿加工装置，其特征在于：所述升降机构包括安装在位于上方平移机构支撑板底部的升降箱、设置在支撑板顶部的驱动电机，该支撑板底部还设置有两根位于升降箱内的竖杆，所述升降箱内设置有两个分别套住竖杆的套环和一个螺母，所述驱动电机的输出端设置有与该螺母相匹配的丝杆，所述竖杆的上下端分别设置有行程开关；所述储液管内沿轴向设置有将罐内分隔成两个独立空间的隔板，每个独立空间分别与一个储浆罐相连通；所述出口通道包括由均流段、整流段与出口段构成的型...

【专利技术属性】
技术研发人员：张旭芬，
申请(专利权)人：张旭芬，
类型：发明
国别省市：福建,35