一种大黄鱼用新型海蓬子饲料制造技术

本发明专利技术公开了一种大黄鱼膨化配合饲料，既克服现有大黄鱼饲料高度依赖鱼粉的弊端，又变废为宝高值化开发利用了海蓬子资源。该饲料产品主要是由海蓬子发酵粉、蒸汽鱼粉、小麦粉、去皮豆粕、芝麻粕、菜籽粕、DDGS，鱼油，菜籽油，大豆蛋白粉、大豆卵磷脂、磷酸二氢钙、复合维生素、复合矿物质、大蒜素、地衣芽孢杆菌、嗜热链球菌、淀粉酶、非淀粉多糖酶等原料制成，所述海蓬子发酵粉由刺五加、葛根、甘草、山药、鱼腥草、神曲等原料通过二步发酵工艺制得。产品具有显著促进大黄鱼快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比和推广应用价值。

The new salicarnia feed for large yellow croaker

The invention discloses a large yellow croaker extruded feed, not only to overcome the existing disadvantages of large yellow croaker fish feed is highly dependent on, and into high value utilization of the salicarnia resources. The feed product is mainly composed of salicarnia baking powder, steam fish meal, wheat flour, peeled sesame meal, soybean meal, rapeseed meal, DDGS, fish oil, rapeseed oil, soybean protein powder, soy lecithin, calcium, vitamins and minerals, allicin, lichen bacillus, Streptococcus thermophilus, amylase, non starch polysaccharides made xylanase and other raw materials, the fermented powder from Salicornia Acanthopanax, Ge Gen, liquorice, yam, Houttuynia, and other raw materials through the Divine Comedy two step fermentation process. The product has significantly promoted the rapid growth of large yellow croaker, raising survival rate, reduce production cost, improve the breeding rate of digestion and absorption, reduce nitrogen and phosphorus excretion, improve the breeding environment and advantages, has higher application value and promotion price.

【技术实现步骤摘要】
一种大黄鱼用新型海蓬子饲料
本专利技术涉及一种添加盐碱地生物资源海蓬子的大黄鱼膨化配合饲料，属于水产饲料加工领域。
技术介绍
海蓬子又称海芦笋、海鹿茸、海虫草、富贵菜等，属于莉科植物，海蓬子属，在盐生植物分类中，属于茎肉质化真盐生植物，多见于沼泽地、盐湖旁和及海滩。海蓬子其干燥植株含纤维素5～20％，蛋白质9.0％，富含人体必需的8种氨基酸、微量元素和维生素，其中胡萝卜素含量超过普通蔬菜的40倍，还含有天然的植物保健盐和天然的植物碱(微角皂苷)，具有降低胆固醇、降压等功效。海蓬子的种植对改善我国盐碱环境具有重要应用价值，但目前海蓬子的综合开发利用程度较低，制约着海蓬子加工产业经济效益，也直接影响了海蓬子的种植推广，因此，如果将海蓬子进行高值化综合开发利用，将对环境和经济做出重要贡献。大黄鱼为分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的我国沿海约60m等深线以内的特有的地方性海水鱼类，是我国海水鱼类区系的重要组成部分，也是我国珍贵的石首鱼类种质资源。大黄鱼已是全国最大规模的海水网箱养殖鱼类和我国8大优势出口养殖水产品之一，也是福建省乃至我国独具特色和国内市场最畅销的海水鱼类。近年来，大黄鱼养殖业在我国沿海地区迅速发展，目前，已在我国形成了年产大黄鱼8.6×104t、直接产值约65亿元的大黄鱼养殖产业。目前在大黄鱼的养殖实践中，大多数还是依靠投喂冰鲜杂鱼，配合饲料的普及率不高。在已开发的大黄鱼饲料中一般以鱼粉作为主要的蛋白质来源。近年来受全球渔业自然资源衰退的影响，世界鱼粉产量逐年下降，而水产养殖业的快速发展，使得鱼粉的消费量日益加大。目前由于鱼粉的短缺现象导致鱼粉价格飞速上涨，如不尽快采取措施，世界鱼粉生产将无力支撑水产养殖业保持较高速度的发展，因此寻求替代鱼粉的途径成为动物营养研究领域和饲料加工企业着力解决的热点问题之一。目前在国外的大黄鱼优质饲料中，鱼粉、虾粉等动物蛋白含量在35％以上，饲喂该种饲料明显存在两个问题，一是饲料成本较高，养殖经济效益较低；二是由于动物蛋白中含有较高量的磷，大量的未被鱼体吸收利用的磷排放到环境中，造成养殖水体磷的浓度显著升高，随着养殖时间的延长，磷在水体中不断的积累，势必引起水体富营养化的发生。因此，积极探索利用合适的蛋白源替代鱼粉，采用新技术、新工艺，开发、研制新型环保高效饲料配方，以降低饲料成本，降低环境污染，提高大黄鱼养殖经济、生态效益的一种有效途径。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种资源化利用海蓬子且具有营养全面、营养消化率高等优势的大黄鱼膨化配合饲料，既克服现有大黄鱼饲料营养不全面的问题，降低对水环境的污染问题，又变废为宝高值化开发利用了海蓬子资源，减少大黄鱼养殖业对鱼粉的依赖性。本专利技术所述的一种大黄鱼用新型海蓬子饲料是由以下重量份的原料配制而成：海蓬子发酵粉8～12份、蒸汽鱼粉15～20份、小麦粉15～20份、去皮豆粕35～40份、芝麻粕4～6份、菜籽粕4～6份、DDGS4～6份，鱼油2份，菜籽油5份，大豆蛋白粉3份、大豆卵磷脂0.5份、磷酸二氢钙0.2份、复合维生素0.6份、复合矿物质0.6份、大蒜素0.2份、100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份、100亿/克嗜热链球菌0.1份、5000U/g淀粉酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份。一种大黄鱼用新型海蓬子饲料优选方案为由以下重量份的原料配制而成：海蓬子发酵粉10份、蒸汽鱼粉17份、小麦粉18份、去皮豆粕35份、芝麻粕5份、菜籽粕5份、DDGS5份、鱼油2份、菜籽油5份、大豆蛋白粉3份、大豆卵磷脂0.5份、磷酸二氢钙0.2份、复合维生素0.6份、复合矿物质0.6份、大蒜素0.2份、100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份、100亿/克嗜热链球菌0.1份、5000U/g淀粉酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份。本专利技术中上述海蓬子发酵粉通过如下步骤制备：(1)粉碎浸泡：将去除杂质的海蓬子茎杆与中草药原料按质量比95:5混合，粉碎后过100目筛，然后加入2倍质量比纯净水浸泡3～5h；(2)蒸煮：将浸泡后的海蓬子悬浮液蒸煮1～2h，然后在密封条件下降温至室温；(3)分离：将蒸煮液进行固液分离，得海蓬子茎杆粉，分离后的水进入步骤(1)进行循环利用；(4)一步发酵：接种海蓬子质量比3％的耐盐嗜碱芽孢杆菌，在28～35℃条件下发酵2～3d；(5)二步发酵：一步发酵结束后，加入海蓬子质量比2％的纤维素酶和1％的非淀粉多糖酶，并接种海蓬子质量比2％的酵母菌，在28～35℃条件下发酵3～5d，12小时搅拌一次；发酵结束后即得海蓬子发酵粉。所得海蓬子发酵粉蛋白含量≥20％。本专利技术中上述中草药原料是由以下质量比的中草药组成：刺五加30份、葛根20份、甘草20份、山药10份、鱼腥草10份、神曲10份。本专利技术中所述原料中的复合维生素中每千克含维生素A18000万IU、维生素D35000万IU、维生素E120g，维生素K317g、维生素B113g、维生素B225g、维生素B621g、维生素B125g、烟酸72g、泛酸64g、叶酸4g、肌醇100g。本专利技术中所述原料中的复合微量元素每千克含铁150g、铜5g、锌180g、锰36g、硒0.15g、钴0.3g、镁90g。本专利技术提供一种添加海蓬子制备大黄鱼膨化配合饲料的生产工艺，其特征在于大黄鱼膨化配合饲料是通过如下途径实现的：(1)原料配比：按照上述比例配比各原料组分；(2)原料预处理：将海蓬子发酵粉、去皮豆粕、菜籽粕、芝麻粕、DDGS混匀，调整原料含水量为10～15％，接种3～5％的乳酸菌，搅拌均匀，在25～35℃条件下厌氧发酵3～5天；(3)混合：将预处理后的原料与蒸汽鱼粉、小麦粉、大豆蛋白粉、磷酸二氢钙、复合矿物质、大豆卵磷脂、大蒜素混合均匀，混合均匀度大于95％；(4)超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；(5)调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；(6)膨化：加入鱼油、菜籽油，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；(7)后添加：以后添加的方式加入复合维生素、地衣芽孢杆菌、嗜热链球菌、淀粉酶、非淀粉多糖酶，混合均匀；(8)烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干；(9)筛分：根据不同饲养时期的颗粒需求，选择不同规格的过滤筛进行筛分，制备成大黄鱼膨化配合饲料。本专利技术提供一种大黄鱼用新型海蓬子饲料，该产品粗蛋白≥40％，粗脂肪≥8％，粗灰分≤5％。本产品根据大黄鱼的生理特点研发，属于熟化发酵型饲料，特别适合大黄鱼进食，入水吸收水分，变软，有利于鱼儿的消化吸收，保证鱼儿肠道健康；具有饵料系数低、适口性好、水中稳定性强、能显著提高鱼体的免疫力和消化吸收能力等优势。本专利技术针对大黄鱼消化生理特点，基于海蓬子的高值资源化利用，通过饲料配方的优化，既解决了膨化饲料中鱼粉含量过高的问题，提高了饲料的影响消化率和适口性，又实现了海蓬子的高值化综合利用。该专利技术饲料具有显著促进大黄鱼快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比。本专利技术提供一种大黄鱼用新型海蓬子饲料，其优势在于：一是本专利技术大黄鱼膨化配合饲料中添加了海蓬子，海蓬子富含碳水化合物、蛋白本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大黄鱼用新型海蓬子饲料,其特征在于是由以下重量份的原料配制而成：海蓬子发酵粉8～12份、蒸汽鱼粉15～20份、小麦粉15～20份、去皮豆粕35～40份、芝麻粕4～6份、菜籽粕4～6份、DDGS4～6份，鱼油2份，菜籽油5份，大豆蛋白粉3份、大豆卵磷脂0.5份、磷酸二氢钙0.2份、复合维生素0.6份、复合矿物质0.6份、大蒜素0.2份、100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份、100亿/克嗜热链球菌0.1份、5000U/g淀粉酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份。

【技术特征摘要】
1.一种大黄鱼用新型海蓬子饲料,其特征在于是由以下重量份的原料配制而成：海蓬子发酵粉8～12份、蒸汽鱼粉15～20份、小麦粉15～20份、去皮豆粕35～40份、芝麻粕4～6份、菜籽粕4～6份、DDGS4～6份，鱼油2份，菜籽油5份，大豆蛋白粉3份、大豆卵磷脂0.5份、磷酸二氢钙0.2份、复合维生素0.6份、复合矿物质0.6份、大蒜素0.2份、100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份、100亿/克嗜热链球菌0.1份、5000U/g淀粉酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份。2.根据权利要求1所述的一种大黄鱼用新型海蓬子饲料，其特征在于所述饲料由以下重量份的原料配制而成：海蓬子发酵粉10份、蒸汽鱼粉17份、小麦粉18份、去皮豆粕35份、芝麻粕5份、菜籽粕5份、DDGS5份、鱼油2份、菜籽油5份、大豆蛋白粉3份、大豆卵磷脂0.5份、磷酸二氢钙0.2份、复合维生素0.6份、复合矿物质0.6份、大蒜素0.2份、100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份、100亿/克嗜热链球菌0.1份、5000U/g淀粉酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份。3.根据权利要求1所述的一种大黄鱼用新型海蓬子饲料，其特征在于所述的海蓬子发酵粉通过如下步骤制备：（1）粉碎浸泡：将去除杂质的海蓬子茎杆与中草药原料按质量比95:5混合，粉碎后过100目筛，然后加入2倍质量比纯净水浸泡3～5h；（2）蒸煮：将浸泡后的海蓬子悬浮液蒸煮1～2h，然后在密封条件下降温至室温；（3）分离：将蒸煮液进行固液分离，得海蓬子茎杆粉，分离后的水进入步骤（1）进行循环利用；（4）一步发酵：接种海蓬子质量比3%的耐盐嗜碱芽孢杆菌，在28～35℃条件下发酵2～3d；（5）二步发酵：一步发酵结束后，加入海蓬子质量比2%的纤维素酶和1%的非淀粉多糖酶，并接种海蓬子质量比2%的酵母菌，在28～35℃条件下发酵3～5d，12小时搅拌一次；发酵结束后即得...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯文燕，董书阁，吴宁，孙建伟，董静静，
申请(专利权)人：青岛嘉瑞生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37