一种用于食品加工的和面机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种用于食品加工的和面机，包括：机架；安装在机架顶端的和面容器；安装在和面容器顶端的上料斗；安装在和面容器下端的卸料板；安装在和面容器侧端的电机，所述电机的输出轴与两个并排设置且相互啮合的传动齿轮中的一个连接，每个传动齿轮上均安装有横向贯穿和面容器内部的搅拌轴，两个搅拌轴上均安装有均匀间隔布置的搅拌桨叶；安装在两个搅拌轴之间的输料轴；安装在机架下端的底板；以及活动安装在底板上且位于卸料板正下方的接料槽。本用于食品加工的和面通过设置在搅拌轴之间的输送轴可以防止搅拌轴上粘连面团；当和面结束后，可以直接将卸料板往外抽出，将面团卸料进入接料槽，解决了预混后的原材料卸料困难的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的和面机
本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种用于食品加工的和面机。
技术介绍
面食糕点是深受大众喜爱的食物，现在的和面机机箱多为一个长方形的机箱，将所需材料一并倒入，但是现有的和面机普遍存在以下缺陷：(1)当混合的材料较少时或原材料需要特殊的混合条件时现在的和面机机箱往往满足不了需求，且预混后的原材料不会轻松地掉落到在工作的和面机机箱内，和面后由于面团的粘度较大，出料较为困难；(2)目前的和面机一般采用全封闭的金属容器，在和面的过程中很难看到金属容器内的面团状态，从而无法判断面团在和面容器内的状态。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于食品加工的和面机。为实现上述技术方案，本技术提供了一种用于食品加工的和面机，包括：机架；安装在机架顶端的和面容器；安装在和面容器顶端的上料斗；安装在和面容器下端的卸料板；安装在和面容器侧端的电机，所述电机的输出轴与两个并排设置且相互啮合的传动齿轮中的一个连接，每个传动齿轮上均安装有横向贯穿和面容器内部的搅拌轴，两个搅拌轴上均安装有均匀间隔布置的搅拌桨叶；安装在两个搅拌轴之间的输料轴；安装在机架下端的底板；以及活动安装在底板上且位于卸料板正下方的接料槽。在上述技术方案中，面粉和水可以从和面容器顶端的上料斗进入和面容器，然后开启电机，电机带动传动齿轮及上下并排设置的搅拌轴相对运动，安装在搅拌轴上的搅拌桨叶相对运动对面粉进行搅动，为了防止湿润的面粉粘连在搅拌轴上，特在两个搅拌轴之间安装输料轴，输料轴不断搅动粘连在搅拌轴上的面团，防止搅拌轴上粘连过多的面团。当和面结束后，可以直接将卸料板往外抽出，将面团卸料进入接料槽，从而解决了预混后的原材料卸料困难的问题。优选的，所述和面容器上设置有可视的透明面板。通过透明面板可以清晰的看到面团在和面容器内的搅拌情况，方便工作人员控制和面的进程。优选的，所述透明面板的一侧自上而下依次安装有控制电机的开关按钮、调速旋钮和定时旋钮。通过开关按钮可以控制电机的启闭，通过调速旋钮可以根据面团的具体情况调节搅拌的速率；通过定时旋钮可以自动控制电机旋转的时间，从而自动控制和面的时间。优选的，所述卸料板的侧端设置有卸料板把手，通过卸料板把手可以方便卸料板的插拔。优选的，所述接料槽上设置有接料槽把手，通过接料槽把手可以方便接料槽的取出和插入。相对于现有技术，本技术提供的一种用于食品加工的和面机的有益效果在于：1)、本用于食品加工的和面机结构简单、操作方便，通过设置在搅拌轴之间的输送轴可以防止搅拌轴上粘连面团；当和面结束后，可以直接将卸料板往外抽出，将面团卸料进入接料槽，从而解决了预混后的原材料卸料困难的问题；2)、本用于食品加工的和面机通过安装在和面容器上的透明面板可以清晰的看到面团在和面容器内的搅拌情况，方便工作人员控制和面的进程；3)本用于食品加工的和面机自动化程度高，通过开关按钮、调速旋钮和定时旋钮可以自动控制和面的进程。附图说明图1为本技术的立体结构示意图。图2为本技术中和面容器的剖视图。图中：100、机架；200、和面容器；210、上料斗；220、卸料板；221、卸料板把手；230、透明面板；240、开关按钮；250、调速旋钮；260、定时旋钮；300、电机；310、传动齿轮；320、输料轴；330、搅拌轴；340、搅拌桨叶；400、底板；500、接料槽；510、接料槽把手。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。本领域普通人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本技术的保护范围。实施例：一种用于食品加工的和面机。参照图1至图2所示，一种用于食品加工的和面机，包括：机架100；安装在机架100顶端的和面容器200；安装在和面容器200顶端的上料斗210；安装在和面容器200下端的卸料板220；安装在和面容器200侧端的电机300，所述电机300的输出轴与两个并排设置且相互啮合的传动齿轮310中的一个连接，每个传动齿轮310上均安装有横向贯穿和面容器200内部的搅拌轴330，两个搅拌轴330上均安装有均匀间隔布置的搅拌桨叶340；安装在两个搅拌轴330之间的输料轴320；安装在机架100下端的底板400；以及活动安装在底板400上且位于卸料板220正下方的接料槽500。本用于食品加工的和面机的工作原理是：面粉和水可以从和面容器200顶端的上料斗210进入和面容器200，然后开启电机300，电机300带动传动齿轮310及上下并排设置的搅拌轴330相对运动，安装在搅拌轴330上的搅拌桨叶340相对运动对面粉进行搅动，为了防止湿润的面粉粘连在搅拌轴330上，特在两个搅拌轴330之间安装输料轴320，输料轴320不断搅动粘连在搅拌轴330表面上的面团，防止搅拌轴330上粘连过多的面团。当和面结束后，可以直接将卸料板220往外抽出，将面团卸料进入接料槽500，从而解决了预混后的原材料卸料困难的问题。参照图1所示，所述和面容器200前侧面上设置有可视的透明面板230。通过透明面板230可以清晰的看到面团在和面容器200内的搅拌情况，方便工作人员控制和面的进程。参照图1所示，所述透明面板230的一侧自上而下依次安装有控制电机300的开关按钮240、调速旋钮250和定时旋钮260。通过开关按钮240可以控制电机300的启闭，通过调速旋钮250可以根据面团的具体情况调节搅拌的速率；通过定时旋钮260可以自动控制电机300旋转的时间，从而自动控制和面的时间。参照图1所示，所述卸料板220的侧端设置有卸料板把手221，通过卸料板把手221可以方便卸料板220的插拔。参照图1所示，所述接料槽500上设置有接料槽把手510，通过接料槽把手510可以方便接料槽500的取出和插入。以上所述为本技术的较佳实施例而已，但本技术不应局限于该实施例和附图所公开的内容，所以凡是不脱离本技术所公开的精神下完成的等效或修改，都落入本技术保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于食品加工的和面机，其特征在于包括：机架(100)；安装在机架(100)顶端的和面容器(200)；安装在和面容器(200)顶端的上料斗(210)；安装在和面容器(200)下端的卸料板(220)；安装在和面容器(200)侧端的电机(300)，所述电机(300)的输出轴与两个并排设置且相互啮合的传动齿轮(310)中的一个连接，每个传动齿轮(310)上均安装有横向贯穿和面容器(200)内部的搅拌轴(330)，两个搅拌轴(330)上均安装有均匀间隔布置的搅拌桨叶(340)；安装在两个搅拌轴(330)之间的输料轴(320)；安装在机架(100)下端的底板(400)；以及活动安装在底板(400)上且位于卸料板(220)正下方的接料槽(500)。

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的和面机，其特征在于包括：机架(100)；安装在机架(100)顶端的和面容器(200)；安装在和面容器(200)顶端的上料斗(210)；安装在和面容器(200)下端的卸料板(220)；安装在和面容器(200)侧端的电机(300)，所述电机(300)的输出轴与两个并排设置且相互啮合的传动齿轮(310)中的一个连接，每个传动齿轮(310)上均安装有横向贯穿和面容器(200)内部的搅拌轴(330)，两个搅拌轴(330)上均安装有均匀间隔布置的搅拌桨叶(340)；安装在两个搅拌轴(330)之间的输料轴(320)；安装在机架(100)下端的底板(400)；以...

【专利技术属性】
技术研发人员：金春雨，郭学武，孙诗梅，金剑，
申请(专利权)人：广州朋宗食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44