一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法，属于饮料制备领域，所述荔枝饮料的主要原料组成为荔枝果肉、马耳草、孔雀草、狗脚迹、革叶蓼、凤丫草、肺形草、地涩涩、倒爪草和盾果草。本发明专利技术荔枝饮料通过添加中草药成分，将药性引入饮料中，使得以此方法制备出来的饮料不仅保留了荔枝中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且口感细腻，味道清香，同时具有清热解毒、利水通淋、祛风除湿等功效，适宜夏天饮用，老少皆宜，具有广阔的市场前景。

Litchi beverage for clearing away heat and detoxicating and preparation method thereof

The present invention provides litchi beverage and preparation method of heat clearing and detoxifying, belongs to beverage preparation field, the main raw material of the litchi beverage is composed of litchi pulp, the grass, maidenhair, dog footprints, leather leaf, Feng Ya Polygonum grass, grass, Sese, lung down claw and shield fruit grass. The invention of litchi beverage by adding Chinese herbal ingredients, the drug beverage, which prepared in this way out of the drink not only preserves the amino acid, vitamin and mineral nutrient rich essence of litchi, and delicate taste, flavor fragrance, and has the functions of heat clearing and detoxifying, diuresis, dispelling wind and dampness and other effects, suitable for summer drinking, all ages, and has broad market prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮料制备
，尤其是一种清热解毒荔枝饮料及其制备方法。技术背景清热解毒是中医用语，指火热病邪郁结成毒。在西医中解释为“消炎”，是指通过抑制炎症因子的产生，使炎症得以减轻至消退，同时使炎症引起的疼痛得以缓解。目前治疗清热解毒的方法多是采用西医的消炎片，然而长期使用消炎片会导致身体的抵抗力下降。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供了一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法。本专利技术荔枝饮料通过添加中草药成分，将药性引入饮料中，使得以此方法制备出来的饮料不仅保留了荔枝中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且口感细腻，味道清香，同时具有清热解毒、利水通淋、祛风除湿等功效，适宜夏天饮用，老少皆宜，具有广阔的市场前景。本专利技术的技术方案如下：一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉80-100份、马耳草10-30份、孔雀草5-25份、狗脚迹15-27份、革叶蓼12-24份、凤丫草8-24份、地涩涩10-30份、倒爪草6-18份、盾果草5-25份。较优的，一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉85-95份、马耳草15-25份、孔雀草10-20份、狗脚迹18-24份、革叶蓼15-21份、凤丫草12-20份、地涩涩15-25份、倒爪草9-15份、盾果草10-20份。较优的，一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉90份、马耳草20份、孔雀草15份、狗脚迹21份、革叶蓼18份、凤丫草16份、地涩涩20份、倒爪草12份、盾果草15份。本专利技术上述清热解毒的荔枝饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备用；（2）将马耳草、孔雀草、狗脚迹、革叶蓼、凤丫草、肺形草、地涩涩、倒爪草和盾果草洗净，各自切成长度小于1cm的碎块，一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸过药材表面2-5cm，浸泡3-5h，煮沸后继续用旺火熬20-30min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬15-20min，然后过滤并合并两次得到的药汁；（3）将步骤（1）与步骤（2）的混合液与蜂蜜溶液搅拌均匀，然后在300-600MPa条件下超高压杀菌5-10min，再进行无菌灌装，而后将容器中的空气抽净，充入惰性气体，即得成品荔枝饮料，其中，所述蜂蜜溶液是由市售蜂蜜与纯净水按体积比1:6-1:8配制而成；所述蜂蜜溶液与混合液的体积比为1:10-1:15；所述惰性气体为氮气或者氖气。配方中主要原料的作用及功效：倒爪草：其味微苦，性凉。具有清热解毒，散风止痒功效。主要用于上呼吸道感染，肺炎，气管炎，扁桃体炎，淋巴结炎，尿道感染，神经衰弱。地涩涩：其味酸涩，性平。具有活血止血，清热解毒功效。主治跌打损伤，月经不调，创伤出血，口疮，汤火伤。盾果草：其味苦，性凉。具有清热，解毒，消肿等功效。主要用于痈疖疔疮，菌痢，肠炎。肺形草：其味甘、辛，性寒。具有清热解毒，止咳止血功效。主要用于支气管炎，肺结核咯血，肺炎，肺脓疡，肾炎，泌尿系感染。凤丫草：其味苦，性凉。具有祛风除湿，活血止痛，清热解毒功效。主要用于风湿筋骨痛，跌打损伤，瘀血腹痛，闭经，面赤肿痛，肿毒初起，乳腺炎。革叶蓼：其味苦，性寒。具有清热解毒功效。主治急性细菌性痢疾，口腔炎，牙龈炎，痈肿，痔疮，火伤等。狗脚迹：其味甘、苦，性平。具有祛风利湿，清热解毒功效。主要用于感冒，风湿性关节炎，肠炎，痢疾，肺热咳嗽；外用治跌打损伤，疮疡肿毒。孔雀草：其味苦，性平。具有清热，利湿，止咳，止痛等功效。主要用于上呼吸道感染，痢疾，咳嗽，百日咳，牙痛，风火眼痛；外用治腮腺炎，乳腺炎。马耳草：其味苦，性寒，具有清热解毒；利水消肿功效。主治热病发热；烦渴；咽喉肿痛；热痢；热淋；痔疮；疔疮痈肿；蛇虫咬伤。本专利技术清热解毒的荔枝饮料不仅保留了荔枝中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且口感细腻，味道清香。本专利技术荔枝饮料通过添加中草药成分，将药性引入饮料中，具有利水通淋、清热解暑等功效，适宜夏天饮用，老少皆宜，具有广阔的市场前景。具体实施方式以下通过具体实施例对本专利技术作进一步详述。实施例1一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉100份、马耳草30份、孔雀草25份、狗脚迹27份、革叶蓼24份、凤丫草24份、地涩涩30份、倒爪草18份、盾果草25份。实施例2一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉90份、马耳草20份、孔雀草15份、狗脚迹21份、革叶蓼18份、凤丫草16份、地涩涩20份、倒爪草12份、盾果草15份。实施例3一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉80份、马耳草10份、孔雀草5份、狗脚迹15份、革叶蓼12份、凤丫草8份、地涩涩10份、倒爪草6份、盾果草5份。实施例4制备上述实施例1-3的荔枝饮料可以按照以下步骤进行：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备用；（2）将马耳草、孔雀草、狗脚迹、革叶蓼、凤丫草、肺形草、地涩涩、倒爪草和盾果草洗净，各自切成长度小于1cm的碎块，与一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸过药材表面2-5cm，浸泡3h，煮沸后继续用旺火熬20min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬15min，然后过滤并合并两次得到的药汁；（3）将步骤（1）与步骤（2）的混合液与由市售蜂蜜与纯净水按体积比1:6配制而成的蜂蜜溶液按10:1的体积比混合搅拌均匀，然后在300MPa条件下超高压杀菌5min，再进行无菌灌装，而后将容器中的空气抽净，充入氮气，即得成品荔枝饮料。实施例5制备上述实施例1-3的荔枝饮料也可以按照以下步骤进行：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备用；（2）将马耳草、孔雀草、狗脚迹、革叶蓼、凤丫草、肺形草、地涩涩、倒爪草和盾果草洗净，各自切成长度小于1cm的碎块，一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸过药材表面2-5cm，浸泡5h，煮沸后继续用旺火熬30min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬20min，然后过滤并合并两次得到的药汁；（3）将步骤（1）与步骤（2）的混合液与由市售蜂蜜与纯净水按体积比1:8配制而成的蜂蜜溶液按15:1的体积比混合搅拌均匀，然后在600MPa条件下超高压杀菌10min，再进行无菌灌装，而后将容器中的空气抽净，充入氖气，即得成品荔枝饮料。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉80‑100份、马耳草10‑30份、孔雀草5‑25份、狗脚迹15‑27份、革叶蓼12‑24份、凤丫草8‑24份、地涩涩10‑30份、倒爪草6‑18份、盾果草5‑25份。

【技术特征摘要】
1.一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉80-100份、马耳草10-30份、孔雀草5-25份、狗脚迹15-27份、革叶蓼12-24份、凤丫草8-24份、地涩涩10-30份、倒爪草6-18份、盾果草5-25份。2.根据权利要求1所述的一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉85-95份、马耳草15-25份、孔雀草10-20份、狗脚迹18-24份、革叶蓼15-21份、凤丫草12-20份、地涩涩15-25份、倒爪草9-15份、盾果草10-20份。3.根据权利要求1所述的一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：由以下质量份数的原料组成：荔枝果肉90份、马耳草20份、孔雀草15份、狗脚迹21份、革叶蓼18份、凤丫草16份、地涩涩20份、倒爪草12份、盾果草15份。4.根据权利要求1-3中任一项所述的清热解毒的荔枝饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备用；（2）将马...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱焱宗，胡娟，
申请(专利权)人：高州市燊马生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44