一种生姜去皮烘干前处理生产线制造技术

实用新型专利技术公开了一种生姜去皮烘干前处理生产线，依次包括预清洗工位,去皮工位，高压清洗工位，切片工位，各个工位之间通过提升机连接。生姜在进入去皮工位之前先进入预清洗工位，防止在去皮破损时泥沙嵌入生姜的果体内，使生姜表面的泥沙更易清洗，提高了生姜的食品安全性；另一方面通过一系列工位的设置，实现了生姜的自动清洗去皮切片的自动化流程，结构合理，提高了工作效率，减少了的人工劳动成本，降低了生产成本。

Pretreatment process for peeling and drying ginger

The utility model discloses a pretreatment process for peeling and drying ginger, which comprises a pre cleaning station, a peeling station, a high-pressure cleaning station and a slicing station, wherein each working station is connected with a hoist. Ginger first entered the pre cleaning station before entering the station to prevent the breakage of peeled, peeled ginger fruit when sediment embedded in the surface sediment of ginger and easier to clean, improve the food safety of ginger; on the other hand, through a series of work settings, realize the automation, automatic cleaning peeled and sliced ginger structure reasonable, improve work efficiency, reduce labor costs, reduce the cost of production.

【技术实现步骤摘要】
一种生姜去皮烘干前处理生产线
本技术涉及生姜加工设备，具体涉及一种生姜去皮烘干前处理生产线。
技术介绍
在生姜的深加工中，首先需要对生姜进行清洗，传统的生姜清洗方法是人工操作高压水枪冲洗，这种方法费时费力，效率极低，清洗不彻底，并且非常浪费水。另外，为了便于对生姜进行后续的深加工，不仅需要对生姜进行清洗，还常常要求对生姜进行去皮、切片等加工处理，如果没有连续的生产线，则完全不能满足规模化生产的要求。故出现了生姜清洗去皮切片的生产线。如公告号为CN202635522U的专利，该专利公开了一种生姜清洗去皮切片连续生产线，包括去皮破碎装置、喷淋清洗装置、风干装置、切片机以及烘房，所述去皮破碎装置的进料端设有提升机Ⅰ，所述去皮破碎装置的出料口通过提升机Ⅱ与喷淋清洗装置的进料端连接，所述喷淋清洗装置的出料端与风干装置的进料端连接，所述风干装置的出料端通过提升机Ⅲ与切片机的进料口连接，所述切片机的出料口通过输送带与烘房连接，所述去皮破碎装置由三台毛刷去皮机组成。本技术能连续化、自动化的对生姜进行清洗、去皮、切片等加工处理，生产效率高，生产成本低，完全能满足规模化生产的要求。该专利的缺点在于：将生姜直接放入毛刷去皮机内进行去皮破碎处理，而由于生姜的形状不规则，果体的枝节缝隙中夹杂大量泥沙，若直接放入毛刷去皮机内进行去皮破碎处理，在去皮破碎的过程中会将泥沙嵌入生姜的果体内，导致后期生姜的果体内一直嵌有泥沙，影响生产的生姜的质量。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种生姜清洗去皮切片连续生产线，具有工作效率高，生产的生姜洁净度高的特点。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种生姜去皮烘干前处理生产线,依次包括预清洗工位,包括用于清洗生姜表面泥沙的滚筒清洗机，所述滚筒清洗机包括箱体，所述箱体内设有可相对箱体转动的清洗滚筒，所述清洗滚筒内壁设有毛刷和呈螺旋设置的输送片，所述清洗滚筒内设有喷水管；去皮工位，包括用于将生姜表皮刮去的毛刷去皮机；高压清洗工位，包括用于清洗生姜果体的高压清洗机；切片工位，包括用于将生姜切片的切片机；各个工位之间通过提升机连接。通过采用上述技术方案，将生姜先放入滚筒清洗机内清洗，通过喷水和清洗滚筒滚动，从而带动生姜和水进行离心运动，用于生姜比泥沙更重，在离心过程中泥沙混入水中离开生姜果体，从而使生姜果体大部分泥沙被清洁干净。同时毛刷可刷出生姜枝节缝隙中的泥沙，使其在水的离心力的作用下离开生姜果体，使生姜上的泥沙被清洁干净。进过滚筒清洗机清洗的生姜从滚筒清洗机的出料端排出，通过毛刷去皮机的进料端进入毛刷去皮机内，对生姜进行去皮破碎。由于生姜上的泥沙已被大部分清洁干净，在破损时泥沙不会嵌入生姜的果体内，生姜果体上的泥沙易被清理干净。去皮破损后的生姜从毛刷去皮机的出料端排出，通过高压清洗机的进料端进入高压清洗机内，再次对去皮后的生姜进行冲刷清洗，提高了生姜的清洁度，使生产的生姜更加卫生，符合食品安全要求。然后通过切片机将生姜切片成型即可。各工位之间通过提升机连接，使该生产线为全自动生产，人工成本少，加工效率高。本技术的进一步设置为：所述输送片由若干输送单元组成，所述输送单元之间呈间隔设置。通过采用上述技术方案，由于输送片较长，故输送片较难加工。当输送片由多个输送单元组成时，单个输送单元较短，方便加工，同时方便了将输送片安装在清洗滚筒内。本技术的进一步设置为：所述清洗滚筒侧壁设有若干排水孔。通过采用上述技术方案，使在清洗滚筒内的带有泥沙的水可从排水孔排出，减小了从滚筒清洗机的出料端随生姜一起倒在提升机上的脏水量。减小了对提升机的污染。本技术的进一步设置为：所述毛刷去皮机包括去皮箱，所述去皮箱内沿毛刷去皮机出料方向设有毛刷辊，所述毛刷辊设有两个且呈并列设置，所述毛刷辊转动连接于去皮箱，所述毛刷辊一端设有用于驱动毛刷辊转动的驱动件。通过采用上述技术方案，两个毛刷辊同时工作，可使该毛刷去皮机可同时处理更多的生姜，提高了生产效率。本技术的进一步设置为：所述去皮箱的进料端设有用于引导生姜进入去皮箱的导向板，所述导向板呈倾斜设置。通过采用上述技术方案，使提升机上的生姜进过导向板导向后平稳准确进入去皮箱内，防止生姜直接砸入去皮箱内导致生姜撞烂，同时防止生姜从提升机掉入去皮箱内时掉出去皮箱，保证了所有生姜均可进入去皮箱内，充分利用了资源，防止生姜浪费。本技术的进一步设置为：所述导向板两侧均设有防止生姜掉落的挡板。通过采用上述技术方案，挡板对生姜有一个阻挡作用，防止生姜在导向板上运动的过程中从导向板侧边滑出导向板外，保证了所有生姜均可进入去皮箱内，充分利用了资源，防止生姜浪费。本技术的进一步设置为：所述挡板之间设有调节板，所述调节板上设有使调节板转动连接于导向板的转动轴，所述转动轴位于调节板相对去皮箱一端，所述调节板上设有用于固定调节板的固定机构。通过采用上述技术方案，当需处理的生姜量较大时，使调节板不与挡板接触，使生姜进入去皮箱时落在两个毛刷辊上，使两个毛刷辊同时转动对生姜进行加工。当生姜量少时，转动调节板，使调节板抵接于挡板，生姜只会落在一个毛刷辊上，此时开启一个毛刷辊对应的驱动件进行加工即可，节约了能源。本技术的进一步设置为：所述去皮箱上方设有出水管，所述出水管两侧分别开有朝向去皮箱的第一出水口和第二出水口。通过采用上述技术方案，通过采用上述技术方案，通过从第一出水口和第二出水口的水将生姜表面的泥沙和被毛刷辊刮掉的生姜皮冲落，使经过毛刷去皮机加工的生姜更加洁净，提高了生姜的食品安全性。本技术的进一步设置为：所述第一出水口的出水方向与第二出水口的出水方向呈交叉设置。通过采用上述技术方案，使水流可冲刷更大范围的生姜，将生姜清洁的更加干净。本技术的进一步设置为：所述高压清洗机和切片机之间设有去石机。通过采用上述技术方案，将混杂在生姜堆内的大颗粒石子去除，保证了进入切片机的生姜中不会混有石子，提高了切片后生姜的食品安全度，同时防止切片机在切割时切割到石子而导致切片机损坏。综上所述，本技术具有以下有益效果：通过在使生姜进入毛刷去皮机之前先进入滚筒清洗机内进行预清洗处理，防止在破损时泥沙嵌入生姜的果体内，使生姜表面的泥沙更易清洗，提高了生姜的食品安全性；另一方面通过一系列工位的设置，实现了生姜的自动清洗去皮切片的自动化流程，结构合理，提高了工作效率，减少了的人工劳动成本，降低了生产成本。附图说明图1为实施例的结构示意图；图2为实施例中滚筒清洗机的结构示意图；图3为实施例中输送片的结构示意图；图4为实施例中毛刷去皮机的结构示意图；图5为实施例中出水管的剖视图；图6为实施例中导向板的结构示意图；图7为实施例中国毛刷去皮机的结构示意图（主要用于体现单个毛刷辊运作时调节板的状态）。附图标记：1、滚筒清洗机；2、基座；3、箱体；4、清洗滚筒；5、喷水管；6、毛刷；7、输送片；8、输送单元；9、连接杆；10、排水孔；11、毛刷去皮机；12、去皮箱；13、毛刷辊；14、驱动件；15、出水管；16、第一出水口；17、第二出水口；18、导向板；19、挡板；20、调节板；21、转动轴；22、固定螺栓；23、高压清洗机；24、去石机；25、切片机；26本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生姜去皮烘干前处理生产线,其特征是：依次包括预清洗工位,包括用于清洗生姜表面泥沙的滚筒清洗机（1），所述滚筒清洗机（1）包括箱体（3），所述箱体（3）内设有可相对箱体（3）转动的清洗滚筒（4），所述清洗滚筒（4）内壁设有毛刷（6）和呈螺旋设置的输送片（7），所述清洗滚筒（4）内设有喷水管（5）；去皮工位，包括用于将生姜表皮刮去的毛刷去皮机（11）；高压清洗工位，包括用于清洗生姜果体的高压清洗机（23）；切片工位，包括用于将生姜切片的切片机（25）；各个工位之间通过提升机（26）连接。

【技术特征摘要】
1.一种生姜去皮烘干前处理生产线,其特征是：依次包括预清洗工位,包括用于清洗生姜表面泥沙的滚筒清洗机（1），所述滚筒清洗机（1）包括箱体（3），所述箱体（3）内设有可相对箱体（3）转动的清洗滚筒（4），所述清洗滚筒（4）内壁设有毛刷（6）和呈螺旋设置的输送片（7），所述清洗滚筒（4）内设有喷水管（5）；去皮工位，包括用于将生姜表皮刮去的毛刷去皮机（11）；高压清洗工位，包括用于清洗生姜果体的高压清洗机（23）；切片工位，包括用于将生姜切片的切片机（25）；各个工位之间通过提升机（26）连接。2.根据权利要求1所述的一种生姜去皮烘干前处理生产线，其特征是：所述输送片（7）由若干输送单元（8）组成，所述输送单元（8）之间呈间隔设置。3.根据权利要求2所述的一种生姜去皮烘干前处理生产线，其特征是：所述清洗滚筒（4）侧壁设有若干排水孔（10）。4.根据权利要求1或3所述的一种生姜去皮烘干前处理生产线，其特征是：所述毛刷去皮机（11）包括去皮箱（12），所述去皮箱（12）内沿毛刷去皮机（11）出料方向设有毛刷辊（13），所述毛刷辊（13）设有两个且呈并列设置，所述毛刷辊（13）转动连接于去皮箱（12），所述毛刷辊（13）一端设有用于驱动毛刷辊（13）转动的驱动件（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋光明，
申请(专利权)人：浙江三雄机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33