一种水稻选育方法技术

本发明专利技术公开了一种水稻选育方法，包括：以黑米巨大胚水稻品种为父本，以高锌品种为母本，杂交得F1代种子；F

Rice breeding method

The invention discloses a rice breeding method, which comprises the following steps: crossing a F1 generation seed with a large embryo rice variety as a male parent and taking a high zinc variety as a female parent; and F

【技术实现步骤摘要】
一种水稻选育方法
本专利技术属于植物育种领域，涉及水稻选育，尤其涉及一种多营养聚合的高锌、巨胚黑米水稻选育方法。
技术介绍
米胚富含蛋白质、脂肪、可溶性糖、维生素和各类生理活性成分，如伽玛氨基丁酸、肌醇、谷维素、VE、谷胱甘肽和N-去氢神经酰胺等。医学营养专家早已提出：长期食用胚米能预防高血压和高血脂、降低血清胆固醇，软化血管，有助于排毒、美容养颜，保持青春活力之功能。就我国膳食的发展趋势看，过去是“吃饱饭求生存”，而现在讲究“吃营养求健康”。上世纪80年代末到90年代初，日本农研中心的Satoh和Omura利用化学诱变剂N-甲基-N亚硝基处理粳稻品种金南凤受精卵细胞诱发产生了巨大胚突变体ge。该突变体的胚比原品种大2-3倍左右。为利用食疗法减轻高血压患者的痛苦，中国水稻研究所、上海交通大学、福建农林大学、南京农业大学和浙江大学先后开展了巨大胚高GABA水稻研究。但遗憾的是，巨大胚水稻品质普遍太差，产品可以接受的空间非常有限。黑米是稻米中的珍贵品种，富含铁/锌、粗蛋白质和脂肪，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等，中国民间有“逢黑必补”之说。同样遗憾的是，黑米一般品质也较差。锌是人体必需的重要微量营养元素，不仅与人体生命物质(核酸和蛋白质)的合成有关，而且与人的健康与成长密切相关，突出体现以下三个方面：(1)锌与神经系统大脑的发育直接关联，缺锌可导致脑发育不全、智能发育迟缓、注意力涣散、理解力降低以及记忆力减退等，尤其是锌的缺乏严重影响婴幼儿智力和生长的发育；(2)锌可增强人体免疫系统，提高免疫功能，延缓细胞老化；(3)锌可促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变、以及校正味觉失灵等均有妙用。米饭是我国人民一日三餐的主食，更是营养和能量的主要来源。目前市售的普通大米中锌的含量平均仅为10mg/Kg，正常吃饱不可能满足锌的需求。因此，高锌含量水稻的培育对改善和解决全球锌缺乏具有重要的意义。本专利技术旨聚合黑米、巨大胚和高锌的3种优良特性，培育富含伽玛氨基丁酸、维生素、锌等生理活性物质的多营养聚合的水稻品种。
技术实现思路
本专利技术提供了一种水稻选育方法，采取聚合育种策略，育成的定型品系，黑米、巨大胚和高锌的3种优良特性兼顾，不仅富含胚和黑米中天然赋予的多种功能性成分，也拥有高锌水稻的诸多营养特性。本专利技术提供了一种水稻选育方法，所述水稻选育方法包括如下步骤：(1)选择黑米巨大胚水稻品种为亲本Ⅰ作为父本，高锌品种为亲本Ⅱ作为母本，进行杂交，获得F1种子；(2)F1植株，以水稻品种I父本回交1次，获得BC1F1种子；(3)种植BC1F1植株，采用花药培养技术构建加倍单倍体DH群体，按单株收获DH0种子；(4)按株系单株种植DH1系，选择黑米、巨大胚、高锌3个性状聚合的株系。具体遗传操作为本领域中已知的任何方法。在一些实施方案中，为了使所育品种具有抗稻瘟病的性能，所述水稻选育方法还包括如下步骤：(5)按品系单株种植DH2系，按稻瘟病选育，选择非高感稻瘟病的优良品系。在一些实施方案中，为了保证产品性能的同时兼顾产量，所述水稻选育方法还包括如下步骤：(6)按品系单株种植DH3系，按产量选育，选择产量400公斤/亩以上的品系。在一些实施方案中，所述水稻选育方法还包括如下步骤：(7)按品系单株种植DH4系，获得黑米、巨大胚、高锌多种营养性状稳定兼顾稻瘟病和产量抗性的品系，进行品系定型。在一些实施方案中，步骤(1)所述的水稻亲本Ⅰ为中泽黑珍，其中，中泽黑珍在农业部植物新品种保护办公室申请受理新品种保护的申请号为：20150962.5。在一些实施方案中，步骤(1)所述的水稻亲本Ⅱ为嘉浙稻1号，其中，嘉浙稻1号在农业部植物新品种保护办公室申请受理新品种保护的申请号为：20130469.5。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：(1)本专利技术育成的高锌、巨胚黑米水稻品种，具有黑米、巨大胚和高锌的3种优良特性兼顾，不仅富含胚和黑米赋予的多种功能性成分，也拥有高锌营养特性；(2)采取与亲本II回交1次再进行花药培养，可更好保留该亲本的优良综合特性，与杂交技术相比，花药培养技术可快速稳定与实现早判断鉴定，即一旦鉴定到黑米、巨大胚、高锌、产量和稻瘟病抗性等优良性状，就获得了预期性状的定型株系，育种周期短；(3)VB2和VE的含量高高于亲本；钙、钾、镁的含量高于亲本；赖氨酸和甲硫氨酸含量高于亲本，食用定型产品能够更好地补充相应的成分，降低这些成分缺乏症的风险。具体实施方式为了更好的解释本专利技术的技术方案，下面详细介绍本专利技术的实施例。以下实施例用于进一步说明本专利技术，但不应理解为对本专利技术的固定或限制。若未特别指明，实施例中所用的技术特征可以替换为具有在不背离专利技术构思前提下等同或相似功能或效果的其他本领域已知的技术特征。1.育种材料：(1)以中泽黑珍为母本。中泽黑珍是中泽生物科技有限公司联合浙江大学培育的黑米巨大胚粳稻品种，已向农业部植物新品种保护办公室申请受理新品种保护(申请号：20150962.5；公告号：CNA013912E)，可购或惠赠于浙江大学农学院。该水稻品种为特种黑米，胚大小为普通水稻大小的2倍左右，是亲本II嘉浙稻1号的2.5倍，锌含量11.3mg/kg，为普通低锌含量品种，产量低(350公斤)、高感稻瘟病，综合性状差。(2)以嘉浙稻1号为父本。嘉浙稻1号是浙江杰农生物科技有限公司联合浙江大学培育的高锌含量粳稻品种，已向农业部植物新品种保护办公室申请受理新品种保护(申请号：20130469.5；公告号：CNA010411E)，可购或惠赠于浙江大学农学院。该水稻品种为普通白米，胚为普通大小，只有中泽黑珍2/5大小，锌含量32.9mg/kg，为典型的高锌含量品种，产量中(420公斤/亩)、中抗稻瘟病，综合性状优良。2.高锌、巨胚黑米水稻品种的选育过程为：(1)2012年冬春季，海南陵水，以黑米巨大胚亲本I(中泽黑珍)为父本，与高锌含量亲本II(嘉浙稻1号)为母本杂交得F1代种子11粒；(2)2012年春夏季，浙江杭州，种植F1植株11株，尽可能多与中泽黑珍为父本回交1次，获得BC1F1种子235粒；(3)2013年冬春季，海南陵水，种植BC1F1的235株，采用花药培养技术构建加倍单倍体(DH)群体。水稻花药培养的方法，参见：马文东、李修平和李智媛.水稻花药培养的影响因素研究.黑龙江农业科学,2013年11期；(4)2013年夏季，浙江杭州【浙江农学院生物技术实验中心】按单株收获DH0种子，构建DH系378个；(5)2014年冬春季，海南陵水，按单株种植DH1系，按单株收获，先眼观种皮选择黑米102系，再测量选择巨大胚(胚重量大小为亲本Ⅱ的2.0倍以上)51系，再检测锌含量，超过30mg/kg的优系13个。锌含量的测定方法，参见：中华人民共和国国家标准GB/T5121.11—2008。(6)2014年夏秋季，浙江杭州，按品系单株种植DH2系，按稻瘟病选育，选择非高感稻瘟病的优系7个。稻瘟病的抗性检测与鉴定标准，参见：NY/T2646-2014水稻品种试验稻瘟病抗性鉴定与评价技术规程；(7)2015年夏秋季，浙江杭州，按品系小区种植DH3系，按产量选育，采取实割2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水稻选育方法，其特征在于，所述水稻选育方法包括如下步骤：(1)选择黑米巨大胚水稻品种为亲本Ⅰ作为父本，高锌品种为亲本Ⅱ作为母本，进行杂交，获得F

【技术特征摘要】
1.一种水稻选育方法，其特征在于，所述水稻选育方法包括如下步骤：(1)选择黑米巨大胚水稻品种为亲本Ⅰ作为父本，高锌品种为亲本Ⅱ作为母本，进行杂交，获得F1种子；(2)F1植株，以水稻品种I父本回交1次，获得BC1F1种子；(3)种植BC1F1植株，采用花药培养技术构建加倍单倍体DH群体，按单株收获DH0种子；(4)按株系单株种植DH1系，选择黑米、巨大胚、高锌3个性状聚合的株系。2.如权利要求1所述的水稻选育方法，其特征在于，所述水稻选育方法还包括如下步骤：(5)按品系单株种植DH2系，按稻瘟病选育，选择非高感稻瘟病的优良品系。3.如权利要求2所述的水稻选育方法，其特征在于，所述水稻选育方法还包括如下步骤：(6)按品系单株种植...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨峰，王徐达，周晓，舒小丽，张宁，
申请(专利权)人：杭州中泽生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33