一种预防消化性溃疡的果汁制造技术

本发明专利技术提供了一种预防消化性溃疡的果汁，其主要由以下重量份比例的组分所制成：陈皮20份、山楂10‑20份、柴胡12‑24份、丹参15‑25份、百合5‑25份、苹果果肉20‑30份、葡萄浆20‑40份、芒果肉10‑30份、维生素A0.5‑1.5份、阿斯巴甜0.01‑0.05份、氨基酸0.02‑0.08份。相对于现有技术，本发明专利技术所得预防消化性溃疡的果汁，成本低，工艺简单，所得果汁不仅具有较高的营养价值，而且还有显著的保健效果，可以有效预防消化性溃疡。

Fruit juice for preventing peptic ulcer

The invention provides a method for prevention of peptic ulcer made of fruit juice, which mainly includes the following components: the weight ratio of the 20 parts of dried orange peel, hawthorn 10 20 copies, 24 copies, 12 Radix Salvia miltiorrhiza 15 25 copies, 5 Lily 25 copies, 30 copies, 20 apple pulp grape pulp 20 40, 30, 10 mango flesh vitamin A0.5 1.5, aspartame 0.01 0.05 copies, 0.08 copies of 0.02 amino acids. Compared with the prior art, the invention of the prevention of peptic ulcer juice, low cost, simple process, the nutritional value of fruit juice has not only high, but also significant health effects, can be effective in preventing peptic ulcer.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种预防消化性溃疡的果汁，属于果汁饮料

技术介绍
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。根据统计数据，2007-2011年中国果汁行业销售收入呈现逐年增长趋势，2010年行业销售收入为656.38亿元，同比增长20.58％；2011年销售收入为930.78亿元，同比增长31.47％。中国人口众多，成为果汁行业持续增长的重要支撑。目前，市场上现有的果汁种类繁多，也具有很好的口感，但是存在一些缺陷，如营养价值差，而保健价值方面更是缺乏。
技术实现思路
专利技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本专利技术提供一种预防消化性溃疡的果汁。技术方案：为实现上述目的，本专利技术提供了一种预防消化性溃疡的果汁，其主要由以下重量份比例的组分所制成：陈皮20份、山楂10-20份、柴胡12-24份、丹参15-25份、百合5-25份、苹果果肉20-30份、葡萄浆20-40份、芒果肉10-30份、维生素A0.5-1.5份、阿斯巴甜0.01-0.05份、氨基酸0.02-0.08份。作为优选，所述的预防消化性溃疡的果汁主要由以下重量份比例的组分所制成：陈皮20份、山楂12-18份、柴胡16-20份、丹参18-22份、百合10-20份、苹果果肉22-28份、葡萄浆25-35份、芒果肉15-25份、维生素A0.8-1.2份、阿斯巴甜0.02-0.04份、氨基酸0.04-0.06份。作为另一种优选，所述的预防消化性溃疡的果汁主要由以下重量份比例的组分所制成：陈皮20份、山楂15份、柴胡18份、丹参20份、百合15份、苹果果肉25份、葡萄浆30份、芒果肉20份、维生素A1.0份、阿斯巴甜0.03份、氨基酸0.05份。作为另一种优选，所述苹果果肉为成熟无腐败的苹果，经过去梗、去皮和去核所制得。作为另一种优选，所述葡萄浆为成熟无腐败的葡萄，经过去梗、去皮和去核所制得。作为另一种优选，所述果汁的25℃相对密度为1.08-1.12。所述预防消化性溃疡的果汁的是由以下步骤所制成：(1)取陈皮、山楂、柴胡、丹参和百合，加入6-10倍体的水回流提取2次，每次1-3小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉、葡萄浆和芒果肉，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，搅拌，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置24-36小时，过滤，即得。作为优选，所述步骤(3)中搅拌条件为：200-600r/min搅拌20-40分钟。有益效果：相对于现有技术，本专利技术所得预防消化性溃疡的果汁，成本低，工艺简单，所得果汁不仅具有较高的营养价值，而且还有显著的保健效果，可以有效预防消化性溃疡。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作更进一步的说明。实施例1处方：陈皮20份、山楂10份、柴胡12份、丹参15份、百合5份、苹果果肉20份、葡萄浆20份、芒果肉10份、维生素A0.5份、阿斯巴甜0.01份、氨基酸0.02份。制备工艺：(1)取陈皮、山楂、柴胡、丹参和百合，加入6倍体的水回流提取2次，每次1小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉、葡萄浆和芒果肉，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，200r/min搅拌20分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置24小时，过滤，即得。实施例2处方：陈皮20份、山楂20份、柴胡24份、丹参25份、百合25份、苹果果肉30份、葡萄浆40份、芒果肉30份、维生素A1.5份、阿斯巴甜0.05份、氨基酸0.08份。制备工艺：(1)取陈皮、山楂、柴胡、丹参和百合，加入10倍体的水回流提取2次，每次3小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉、葡萄浆和芒果肉，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，600r/min搅拌40分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置36小时，过滤，即得。实施例3处方：陈皮20份、山楂15份、柴胡18份、丹参20份、百合15份、苹果果肉25份、葡萄浆30份、芒果肉20份、维生素A1.0份、阿斯巴甜0.03份、氨基酸0.05份。制备工艺：(1)取陈皮、山楂、柴胡、丹参和百合，加入8倍体的水回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉、葡萄浆和芒果肉，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，400r/min搅拌30分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置30小时，过滤，即得。实施例4处方：陈皮20份、山楂12份、柴胡16份、丹参18份、百合10份、苹果果肉22份、葡萄浆25份、芒果肉15份、维生素A0.8份、阿斯巴甜0.02份、氨基酸0.04份。制备工艺：(1)取陈皮、山楂、柴胡、丹参和百合，加入7倍体的水回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉、葡萄浆和芒果肉，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，300r/min搅拌25分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置28小时，过滤，即得。实施例5处方：陈皮20份、山楂18份、柴胡20份、丹参22份、百合20份、苹果果肉28份、葡萄浆35份、芒果肉25份、维生素A1.2份、阿斯巴甜0.04份、氨基酸0.06份。制备工艺：(1)取陈皮、山楂、柴胡、丹参和百合，加入9倍体的水回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩，得浓缩液；(2)取苹果果肉、葡萄浆和芒果肉，捣碎，榨汁，得汁液；(3)将上述浓缩液和汁液混合，加入维生素A、阿斯巴甜和氨基酸，500r/min搅拌35分钟，得混合液；(4)将上述混合液0-4℃静置32小时，过滤，即得。实验例本专利技术所得果汁试用预防消化性溃疡保健效果选择150例志愿者，试用本专利技术是实施例3、4和5所得产品，时间3个月，预防有效率可达96％左右，效果显著。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种预防消化性溃疡的果汁，其特征在于，其主要由以下重量份比例的组分所制成：陈皮20份、山楂10‑20份、柴胡12‑24份、丹参15‑25份、百合5‑25份、苹果果肉20‑30份、葡萄浆20‑40份、芒果肉10‑30份、维生素A 0.5‑1.5份、阿斯巴甜0.01‑0.05份、氨基酸0.02‑0.08份。

【技术特征摘要】
1.一种预防消化性溃疡的果汁，其特征在于，其主要由以下重量份比例的组分所制成：陈皮20份、山楂10-20份、柴胡12-24份、丹参15-25份、百合5-25份、苹果果肉20-30份、葡萄浆20-40份、芒果肉10-30份、维生素A0.5-1.5份、阿斯巴甜0.01-0.05份、氨基酸0.02-0.08份。2.根据权利要求1所述的预防消化性溃疡的果汁，其特征在于，其主要由以下重量份比例的组分所制成：陈皮20份、山楂12-18份、柴胡16-20份、丹参18-22份、百合10-20份、苹果果肉22-28份、葡萄浆25-35份、芒果肉15-25份、维生素A0.8-1.2份、阿斯巴甜0.02-0.04份、氨基酸0...

【专利技术属性】
技术研发人员：周丽，
申请(专利权)人：周丽，
类型：发明
国别省市：江苏;32