一种植酸提取的改进方法技术

一种植酸提取的改进方法，以粮油加工的副产物米糠、麦麸等为原料，包括浸提、分离、中和沉淀、酸化、纯化、浓缩等各单元过程，所述的浸提是原料在ｐＨ２．０～３．０的有机酸溶液中常温下浸提４～６小时。浸提液先用醋酸钠中和至ｐＨ３．５～５．０，再用０．５ｍｏｌ　　ＮａＯＨ中和至ｐＨ６．５～７．５。本方法不用无机强酸，大大减轻了设备的腐蚀和环境的污染，本方法制备的植酸可用作食品添加剂。与传统提取法相比，植酸含量提高１０～１５％，提取率提高５～１０％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种自农产品加工的副产物中提取有效成分的方法，确切地说，是一种自米糠、麦麸中提取植酸的改进方法。
技术介绍
植酸(phytic acid)是一种广泛存在于植物种子中的有机磷化合物，化学名称为环已醇六磷酸酯，又名肌醇六磷酸酯，化学式C6H18P6O24，分子量660.08，外观淡黄色或黄褐色粘稠液体，呈酸性，易溶于水，难溶于醇、苯、氯仿等有机溶剂，几乎不以游离态形式存在，通常以钙、镁、钾复盐(菲汀，phytic)的形式存在于谷物、油料作物的种皮、胚芽处，如米糠、玉米胚芽、麦麸、棉籽、油菜籽中，其中米糠、玉米胚芽和麦麸中植酸含量较高。植酸独特的生理、药理功性和化学性能使其在医药、化工、日用化工、轻工、食品、保健、冶金、纺织、塑料、印刷、金属表面处理、高档水果保鲜、油脂抗氧化等领域获得了极其广泛的应用。目前欧美、日本、以色列等发达国家视植酸为“天然品”，列为重要的原料产品，生产量和需求量逐年增加。植酸的制备有两种方法，一种以环已六醇(肌醇)和无机磷酸为原料化学合成，但目前工业上主要应用的是传统的提取法，即自粮油加工的副产品中提取植酸。提取法包括浸提、分离、中和沉淀、酸化、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植酸提取的改进方法，以米糠、麦麸为原料，包括浸提、分离、中和沉淀、酸化、纯化、浓缩各单元过程，其特征在于：所述的浸提是在ｐＨ２．０～３．０的有机酸溶液中常温下浸提４～６小时；所述的有机酸为醋酸或草酸或乳酸或柠檬酸。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘秀丽，蒋立科，
申请(专利权)人：刘秀丽，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]