食物或饮料制备机器制造技术

本发明专利技术涉及一种家用食物或饮料制备机器(1)，所述机器包括能在至少第一位置和第二位置之间移动的机械部件。所述机器(1)包括致动器，所述致动器包括由形状记忆材料制成的丝线(13)。所述丝线(13)具有收缩状态和伸展状态，并且所述致动器被构造成通过所述丝线的收缩来将所述机械部件移动到所述第一位置和所述第二位置中的一个位置或将所述机械部件保持在所述第一位置和所述第二位置中的一个位置。因此，家用食物或饮料制备机器的任何移动部件，更具体地为阀组件或用于夹持配料包装件的移动板(22)可在不同位置之间发生瞬间移动，而不会产生噪音。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种食物或饮料制备机器，具体地讲，涉及一种包括能在至少第一位置和第二位置之间移动的机械部件的家用电器。实施致动器来将该移动机械部件移动到特定位置或将该移动机械部件保持在特定位置。
技术介绍
饮料制备机在食品科学和消费品领域中是众所周知的。这类机器允许消费者在家制备给定类型的饮料，例如基于咖啡的饮料，如意式浓咖啡或冲煮类杯装咖啡。现今，用于在家制备饮料的大部分饮料制备机包括由以下机器组成的系统，即，该机器可容纳用于饮料制备的分份配料。这些份料可以是软荚、垫包或小袋，但越来越多的系统使用半刚性或刚性份料，诸如刚性荚包或胶囊。在下文中，应认为本专利技术的饮料机器是与刚性或半刚性胶囊一同工作的饮料制备机器。该机器包括用于容纳所述胶囊的接收器或腔室和流体注入系统，所述流体注入系统用于使流体(优选为水)在压力下注入到所述胶囊中。在压力下被注入到胶囊中以用于根据本专利技术制备咖啡饮料的水优选为热的，即温度高于70℃。然而，在一些特定情形下，也可处于环境温度或甚至是冷水。在胶囊容纳物的提取和/或溶解期间，胶囊腔室内部的压力在用于溶解产品时通常为约1巴至约8巴，而在用于提取烘焙与研磨咖啡时为约2巴至约12巴。这一制备过程与饮料制备(特别是对于茶和咖啡而言)的所谓“冲煮”过程大不相同，不同之处在于冲煮需要通过流体(例如，热水)对配料进行长时间的浸泡，而该饮料制备过程允许消费者在几秒内制备好饮料，例如咖啡。在压力下提取和/或溶解封闭胶囊的容纳物的原理是已知的，并且通常包括将胶囊插入在机器的接收器或腔室内，一般在采用穿刺注入元件(诸如安装在机器上的流体注入针)刺穿胶囊的面之后将一定量的加压水注入到胶囊中，使得在胶囊内部产生加压环境以提取物质或溶解物质，然后通过胶囊释放所提取的物质或溶解的物质。允许应用该原理的胶囊已经在例如申请人的欧洲专利EP1472156B1和EP1784344B1中有所描述。允许应用该原理的机器已经在例如专利CH605293和EP242556中有所描述。根据这些文献，所述机器包括用于胶囊的接收器或腔室和穿孔与注入元件，该穿孔与注入元件制成中空针的形式，该中空针包括位于其远侧区域中的一个或多个液体注入孔口。所述针具有双重功能，一方面用于打开胶囊的顶部，另一方面用于形成进入胶囊的进水通道。所述机器还包括流体箱，在大部分情况下该流体为水，所述流体箱储存用于在压力下溶解和/或浸泡和/或提取包含在胶囊内的配料的流体。所述机器包括加热元件诸如热水器或热交换器，所述加热元件能够将其中使用的水加热至工作温度(传统上为高达80-90℃的温度)。最后，所述制备机器包括用于使水从水箱任选地通过加热元件流到胶囊的泵元件。水在机器内流过的方式例如通过选择阀装置来进行选择，所述阀装置诸如为申请人的欧洲专利申请EP2162653A1中所述类型的蠕动阀。当所要制备的饮料为咖啡时，一种方便的制备咖啡的方法是给消费者提供包含烘焙并且研磨的咖啡粉的胶囊，该烘焙并且研磨的咖啡粉用注入到其中的热水进行提取。在多种情况下，所述机器包括用于保持胶囊的胶囊保持器，所述胶囊保持器旨在要插入所述机器的对应腔室或接收器中以及从所述机器的对应腔室或接收器移除。当胶囊保持器装载有胶囊并以功能性方式插入机器内时，所述机器的注水装置可流体连接到胶囊以向其中注入水来制备食物或饮料，如上文所述。胶囊保持器在例如申请人的欧洲专利EP1967100B1中有所描述。在许多情况下，所述机器包括移动机械部件，诸如致动装置(例如，控制杆或按钮)，在饮料或食物产品制备期间，这些部件必须由用户致动。例如，有些机器能够制备热饮，也能够制备冷饮，因此需要使用双通阀或三通阀，所述双通阀或三通阀可从多个位置(通常为“热”、“冷”和“关闭”)中选择流体管线。所述流体阀的位置(因而为流体管线)的选择由用户通过选择杆(例如摇臂杆，其可例如被定位在对应于流体网络的所述三个典型位置的三个位置中)来手动执行，或者通过按压按钮(其可位于机器控制面板上并且能够激活马达以在流体网络的各个位置之间自动切换阀)来自动执行。这种系统在例如申请人的欧洲专利EP2162653B1中有所描述。尽管这些系统工作性能良好并且易于使用，但仍有改进的空间。事实上，手动系统需要用户对流体网络位置的选择(例如，“热”或“冷”流体输送位置)以及在已输送所需量的产品之后关闭阀进行人工干预。这要求用户在制备产品期间(这需要几秒钟)留在机器附近，并且保持警惕以便在适当时候关闭阀，从而使机器停止运行。本领域已经开发了自动系统来改善消费者体验并解决手动机器的缺陷，所述自动系统使用机动化阀，其中所述阀由电动机致动。这些自动系统工作性能良好，并且允许用户在饮料制备开始之后(即，已经命令阀打开之后)离开机器。实际上，在已输送所选择或预定的饮料体积之后，阀自动关闭。然而，用于这类自动机器的马达噪音相当大，并且不允许阀在不同位置之间发生快速瞬间位移，因此有时会导致所分配的体积不够精确，有时还会导致一些有限的泄露问题。食物或饮料制备机器(尤其是家用电器)的每个移动部件(手动或自动移动)可能或多或少存在同样的缺陷。所述移动部件可包括阀、致动装置(诸如杆)、用于胶囊接收器的关闭和夹持装置等。因此，本专利技术的目的是提供用于食物或饮料制备的家用电器，所述家用电器能够解决或减轻至少一个上述缺陷。
技术实现思路
上述目标利用一种包括能在至少第一位置和第二位置之间移动的机械部件的食物或饮料制备机器(用于家用)得以实现，其中所述食物或饮料制备机器包括致动器，所述致动器包括由形状记忆材料制成的丝线，所述丝线具有收缩状态和伸展状态，所述致动器被构造成通过丝线的收缩来将机械部件移动到所述第一位置和第二位置中的一个位置或将机械部件保持在所述第一位置和第二位置中的一个位置。本专利技术利用使用由形状记忆材料(通常为形状记忆合金(“SMA”))制成的丝线的致动器技术解决了用于移动移动部件(诸如流体阀)以选择阀位置或在已手动将阀设定在特定位置之后将所述阀保持在所述特定位置的现有系统的不足。所述丝线从伸展状态到收缩状态的改变可由电子系统控制，并且该变化过程是无声的。此外，使用SMA丝线的致动器提供了准确度和速度方面的优势：可快速准确地移动移动部件，因为尺寸差异随时间推移是精确的、可重复的。如果所述移动部件为流体管线或回路的部件(诸如，流体阀、用于关闭机器头部的部件或用于在食物产品或饮料制备期间夹持配料包装件的部件)，那么使用包括SMA丝线的致动器就提高了系统的密封性，从而减少可能的流体泄露。在本专利技术的一个实施方案中，在饮料制备机器中，饮料的输送可通过阀的致动加上泵的操作来控制。阀的这种致动可手动执行(通过将致动装置(诸如杆)移动到特定位置)，也可通过丝线收缩执行。当已输送所需预定量的饮料之后，由于丝线的受控伸展(例如，通过控制其收缩的末端)，阀或阀致动装置恢复到初始位置。另一实施方案涉及关闭其中使用配料胶囊的饮料制备机器的头部，更具体地讲，涉及在饮料制备期间移动用于夹持胶囊的移动板。在本专利技术的一个实施方案中，所述机器被构造成使得当丝线处于伸展状态时，机械部件处于第一位置，当丝线变为收缩状态时，丝线将机械部件拉进第二位置。所述机器还可包括弹簧，所述弹簧使机械部件偏向第一位置恢复本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物或饮料制备机器(1)，所述机器包括能在至少第一位置和第二位置之间移动的机械部件，其特征在于，所述机器(1)包括致动器，所述致动器包括由形状记忆材料制成的丝线(13)，所述丝线(13)具有收缩状态和伸展状态，所述致动器被构造成通过所述丝线(13)的收缩来将所述机械部件移动到所述第一位置和所述第二位置中的一个位置或将所述机械部件保持在所述第一位置和所述第二位置中的一个位置。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.06.25 EP 14173920.11.一种食物或饮料制备机器(1)，所述机器包括能在至少第一位置和第二位置之间移动的机械部件，其特征在于，所述机器(1)包括致动器，所述致动器包括由形状记忆材料制成的丝线(13)，所述丝线(13)具有收缩状态和伸展状态，所述致动器被构造成通过所述丝线(13)的收缩来将所述机械部件移动到所述第一位置和所述第二位置中的一个位置或将所述机械部件保持在所述第一位置和所述第二位置中的一个位置。2.根据权利要求1所述的机器，其中所述机器被构造成使得当所述丝线(13)处于所述伸展状态时，所述机械部件处于所述第一位置，当所述丝线变为所述收缩状态时，所述丝线将所述机械部件拉进所述第二位置。3.根据权利要求1或2所述的机器，所述机器还包括弹簧，所述弹簧偏压所述机械部件向所述第一位置返回。4.根据权利要求1至3中任一项所述的机器，其中所述机械部件包括流体阀组件(7)。5.根据权利要求4所述的机器，其中所述机械部件能在至少第一位置、第二位置和第三位置之间移动，并且所述致动器包括均由形状记忆材料制成的第一丝线段(131)和第二丝线段(132)，所述致动器被构造成在所述第一丝线段(131)收缩时将所述机械部件移动到或维持在所述第二位置，并且在所述第二丝线段(132)收缩时将所述机械部件移动到或维持在所述第三位置。6.根据权利要求5所述的机器，所述机器包括流体出口管线、用于第一流体的第一管线(9)、用于第二流体的第二管线(10)，所述阀组件(7)被构造成选择由所述第一管线(9)和所述第二管线(10)中的哪一者来向所述出口管线供应流体。7.根据权利要求6所述的机器，其中所述机械部件包括固定到摇杆体(16)的致动装置，所述机器包括基座(17)，所述摇杆体(16)安装在所述基座上，以便在至少一个对应于所述第一位置的中间位置以及所述第一管线(9)和所述第二管线(10)的两个选择性关闭/打开位置之间摇动，所述选择性关闭/打开位置对应于所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·阿尤布，X·格莱皮恩，A·加迪尔，N·斯图德曼，PY·瓦内，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH