【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工
,涉及豆豉加工用机械设备,特别涉及一种大豆清洗筛分装置。
技术介绍
大豆是生产豆豉的主要原材料,豆豉制备工艺包括选料-清洗-浸泡-蒸熟-拌曲-发酵-包装等步骤,选料清洗对于获得外形美观,味道鲜美的豆豉至关重要。大豆原材料中通常含有大量夹渣、砂砾等杂质,必须进行清除;另外原料大豆通常粒径差异较大,颗粒饱满度不一,不能直接用来生产高品质豆豉。
技术实现思路
有鉴于此,本技术提供了一种大豆清洗筛分装置。大豆清洗筛分装置,包括竖直放置的壳体,所述外壳体顶部设有大豆入口和清洗液入口,下部设有清洗液出口,还包括设有叶片的转轴和设置在壳体内部的缓冲网、上滤板、下滤板,所述转轴上端与设置在壳体顶部的电机相连,下端向下延伸依次穿过缓冲网、上滤板和下滤板,所述上滤板和下滤板倾斜安装在壳体内壁且设有均匀分布的小孔,所述上滤板的小孔直径大于下滤板;还包括设置在壳体侧壁,缓冲网上部的浮渣出口、缓冲网与上滤板之间的大豆出口I、上滤板与下滤板之间的大豆出口II。进一步,所述壳体上部呈圆柱形,下部呈锥形,所述下滤板设置在锥形壳体以上。进一步,所述上滤板与水平面呈10-30°角,所述下滤板与水平面呈20-45°角。进一步,所述上滤板和下滤板与水平面的夹角方向相反。进一步,所述浮渣出口设置在缓冲网上部3-8cm处,所述大豆出口I设置在上滤板最低端处,所述大豆出口II设置在下滤板最低端处。本技术的有益效果 ...
【技术保护点】
大豆清洗筛分装置,包括竖直放置的壳体(1),所述外壳体(1)顶部设有大豆入口(8)和清洗液入口(9),下部设有清洗液出口(13),其特征在于:还包括设有叶片(7)的转轴(5)和设置在壳体(1)内部的缓冲网(2)、上滤板(3)、下滤板(4),所述转轴(5)上端与设置在壳体(1)顶部的电机相连,下端向下延伸依次穿过缓冲网(2)、上滤板(3)和下滤板(4),所述上滤板(3)和下滤板(4)倾斜安装在壳体(1)内壁且设有均匀分布的小孔,所述上滤板(3)的小孔直径大于下滤板(4);还包括设置在壳体(1)侧壁,缓冲网(2)上部的浮渣出口(10)、缓冲网(2)与上滤板(3)之间的大豆出口I(11)、上滤板(3)与下滤板(4)之间的大豆出口II(12)。
【技术特征摘要】
1.大豆清洗筛分装置,包括竖直放置的壳体(1),所述外壳体(1)顶部设有大豆入口(8)和清洗液入口(9),下部设有清洗液出口(13),其特征在于:还包括设有叶片(7)的转轴(5)和设置在壳体(1)内部的缓冲网(2)、上滤板(3)、下滤板(4),所述转轴(5)上端与设置在壳体(1)顶部的电机相连,下端向下延伸依次穿过缓冲网(2)、上滤板(3)和下滤板(4),所述上滤板(3)和下滤板(4)倾斜安装在壳体(1)内壁且设有均匀分布的小孔,所述上滤板(3)的小孔直径大于下滤板(4);还包括设置在壳体(1)侧壁,缓冲网(2)上部的浮渣出口(10)、缓冲网(2)与上滤板(3)之间的大豆出口I(11)、上滤板(3)与下滤板(4)之间的大豆出口II...
【专利技术属性】
技术研发人员:汤启成,邱季,曾凡玉,汪学荣,
申请(专利权)人:重庆市永川豆豉食品有限公司,
类型:新型
国别省市:重庆;50
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