The utility model provides a disc type curved bed platform and a disc bending machine using the same. The utility model of disc type curved bed platform is composed of a plurality of sieve plate assembly in radiation beam forming for a disc koji koji koji, consistent with the inner and outer diameters of the disc Qushi, forming a split structure, each connected by respective lower plate frame Qushi cam lifting device and system Qushi within the beam. Not only can separate from the cam plate of each height adjustment and curved bed platform overall roughness, and when the plate damage, only need to replace the corresponding to the sieve plate, saves the maintenance time, saves the cost by building housing plate;, reduce equipment investment, improve the insulation performance of Qushi. To effectively reduce the energy consumption, but also easy to control Qushi temperature; disc driving device adopts a pin gear transmission device, the transmission mode of small torque, high transmission efficiency, save Drive motor investment.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及固态发酵和酿造制曲设备领域,具体地说是一种圆盘式曲床平台及使用其的圆盘制曲机。
技术介绍
传统的酿酒制曲过程是在通风池内培养,依靠人工进行转料、接种、翻曲、出曲,并人工测温和补湿,劳动强度大,效率低,产能低,对制曲生产过程控制能力差,而且容易感染杂菌。圆盘制曲机是随着食品酿造制曲机工艺的不断发展并吸收国内外先进专业经验而设计制造的一种酿造机械设备,广泛应用于酱油酿造、酿酒制曲、发酵等酿造行业,圆盘制曲机具有自动化程度高,曲种培育快且稳定,生产效率高,易于操作维护等优点,深受欢迎。然而,现有圆盘式制曲机在实际使用时,还存在以下以下不足:1、现有圆盘式制曲机的筛板为整体式结构,尺寸较大,当筛板出现局部损坏时,需对整块筛板进行更换,不仅维修时间长,需要付出较大的时间成本,同时由于筛板为局部损坏,尚未损坏的部分大大浪费了,这样也大大耗费了金钱成本;2、现有圆盘式制曲机多采用钢制外壳,其保温性能不好,由于曲种培养和酿造过程中需要控制在一定的温度范围内,而钢制外壳易与外界发生热交换,外界温度对制曲温度影响较大,特别是在严寒的冬季,尤其需消耗大量的热能;3、现有圆盘式制曲机采用水平传动方式,扭矩大、传动效率低、稳定性差,加大了驱动减速机的投资,增加了设备成本;4、现有圆盘式制曲机,制曲室顶部易凝结冷凝水,这部分水不能从制曲室内排出,下滴至筛板上,使筛板上所盛接曲料的湿度不好控制。
技术实现思路
本技术的技术任务是解决现有技术的不足,提供一种圆盘式曲床平台及使用其的圆盘制曲机。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:1、本技术提供一种圆盘式曲床平台,包括设在制曲室 ...
【技术保护点】
一种圆盘式曲床平台,其特征在于,包括设在制曲室内沿其径向延伸的辐射梁、及多块筛板,多块筛板拼装在辐射梁上形成用于盛放曲料的制曲圆盘,制曲圆盘的外径与制曲室的内径一致,每块筛板的下部各自通过偏心升降装置与制曲室内的曲室框架梁相连。
【技术特征摘要】
1.一种圆盘式曲床平台,其特征在于,包括设在制曲室内沿其径向延伸的辐射梁、及多块筛板,多块筛板拼装在辐射梁上形成用于盛放曲料的制曲圆盘,制曲圆盘的外径与制曲室的内径一致,每块筛板的下部各自通过偏心升降装置与制曲室内的曲室框架梁相连。2.根据权利要求1所述的一种圆盘式曲床平台,其特征在于,所述偏心升降装置采用凸轮升降方式。3.一种圆盘制曲机,包括制曲机本体,制曲机本体包括用于控制曲料温湿度的通风装置、用于曲料结块时输送曲料的翻曲搅拌装置、以及用于进料布平和出曲的进出曲料装置,制曲机本体还包括封闭的制曲室,制曲室中部设有中心立柱,中心立柱上转动连接有圆盘式曲床平台,其特征在于,所述圆盘式曲床平台固定安装在曲室框架梁上,曲室框架梁用于为圆盘式曲床平台的旋转提供支撑,圆盘式曲床平台和曲室框架梁在圆盘驱动装置带动下绕中心立柱轴线同步转动;所述圆盘式曲床平台包括沿其径向延伸的辐射梁、及多块筛板,多块筛板拼装在辐射梁上形成用于盛放曲料的制曲圆盘,制曲圆盘的周边与制曲室内壁密封配合,每块筛板的下部各自通过偏心升降装置与曲室框架梁相连。4.根据权利要求3所述的一种圆盘制曲机,其特征在于,所述制曲机本体采用建筑外...
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