发热盘及烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种发热盘及烹饪器具，发热盘包括盘体和设置在盘体上的电热件，盘体具有配合面，配合面上设置有多条凹陷的沟纹；其中，多条沟纹将配合面划分成多个贴合区域，贴合区域用于与烹饪器具的烹饪器皿进行贴合以导热，且贴合区域与烹饪器皿贴合时，沟纹的表面与烹饪器皿相间隔；本方案提供的发热盘，沟纹与烹饪器皿之间相间隔以构造出中空区域，相对于现有技术中追求发热盘表面高光滑度来保证发热盘与烹饪器皿贴合效果的方案而言，此处通过在配合面设置沟纹以解决实际使用过程中发热盘与烹饪器皿之间不可避免地进入异物而导致发热盘与烹饪器皿贴合不良的问题，有效保证了实际使用过程中发热盘与烹饪器皿之间的导热效率。

Heating plate and cooking appliance

The utility model provides a heating plate and cooking utensils, including electric heating plate of a plate body and arranged on the disc body, disc body has a fitting surface, with the surface is provided with a plurality of sunken grooves; wherein, a plurality of grooves with the surface will be divided into a plurality of areas for joint area,. Cooking utensils and cooking utensils are fit to heat, and fit area and cooking utensils joint, grooved surface and cooking utensils spaced; heating plate is provided, and between the grooves and cooking utensils separated by the constructed hollow region, compared with the prior art in the pursuit of high surface smoothness of the heating plate to ensure the heating plate the effect of cooking utensils and fitting scheme, resulting in here through the mating surface groove set to solve the actual use of the process between the heating disc and cooking utensils inevitably enter the body The utility model effectively ensures the heat conduction efficiency between the heating plate and the cooking utensil in the actual use process.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烹饪器具领域，具体而言，涉及一种发热盘及烹饪器具。
技术介绍
现市面上的烹饪器具中，通过发热盘与烹饪器皿接触进行面接触以使发热盘的热量传导到烹饪器具的烹饪器皿上用于加热，但在发热盘或烹饪器皿出现变形、又或者发热盘与烹饪器皿之间粘有杂物时，容易出现发热盘与烹饪器皿贴合不良的情况，导致传热效果差、盘温不均匀、加热达不到煮食要求等缺陷。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本技术的一个目的在于提供一种发热盘。本技术的另一个目的在于提供一种烹饪器具。为实现上述目的，本技术第一方面的实施例提供了一种发热盘，用于烹饪器具，该发热盘包括：盘体和设置在所述盘体上的电热件，所述盘体具有配合面，所述配合面上设置有多条凹陷的沟纹；其中，多条所述沟纹将所述配合面划分成多个贴合区域，所述贴合区域用于与所述烹饪器具的烹饪器皿进行贴合以导热，且所述贴合区域与所述烹饪器皿贴合时，所述沟纹的表面与所述烹饪器皿相间隔。本技术提供的发热盘，发热盘的配合面与烹饪器皿接触时，配合面上的贴合区域与烹饪器皿相贴合以通过热传导方式向烹饪器皿传递热量，另外，沟纹的表面与烹饪器皿之间相间隔以构造出中空区域，相对于现有技术中追求发热盘表面高光滑度来保证发热盘与烹饪器皿贴合效果的方案而言，本设计通过设置沟纹以解决实际使用过程中发热盘与烹饪器皿之间不可避免地会进入异物而导致发热盘与烹饪器皿贴合不良的问题，有效保证了实际使用过程中发热盘与烹饪器皿之间的导热效率，从而使产品更具实践性；此外，利用沟纹的引导作用可使沟纹与烹饪器皿之间的受热空气层对盘体的热量薄弱区进行补热，这样可以提高热量在盘体配合面上的分布均匀性，这可避免由于温度梯度过大引起的发热盘变形的问题，同时也可以提高对烹饪器皿的加热均匀性。另外，本技术提供的上述实施例中的发热盘还可以具有如下附加技术特征：上述技术方案中，所述电热件在所述配合面上的投影与多条所述沟纹相交。可以理解的是，电热件在配合面的投影位置处存在一定的热量富集作用，在本方案中，通过设置电热件在配合面上的投影与多条沟纹相交，这样，一方面可在一定程度上削弱配合面上由于热量富集引起的热分布不均匀的影响，从而相对提高了配合面上的热分布均匀性，另一方面，可以利用富集的这部分热量对位于沟纹与烹饪器皿所构造出的中空区域内的空气层进行加热，并通过沟纹的引导作用使受热空气所携带热量向配合面的其他位置传送，这样可以进一步提高热量在配合面的分布均匀性，从而避免由于温度梯度过大引起的发热盘变形的问题，同时也可以提高对烹饪器皿的加热均匀性。上述任一技术方案中，优选地，多条所述沟纹以所述盘体的中心为中心、呈发散状排布在所述配合面上。在本方案中，设置多条沟纹以盘体的中心为中心、呈发散状排布在配合面上，如此可通过沟纹将热风引导到发热盘盘体的外缘和中心位置，以对盘体的外缘和中心部位进行补热，提高热量在配合面的分布均匀性，避免由于表面温度梯度过大引起的发热盘变形的问题，同时也可以提高对烹饪器皿的加热均匀性。上述任一技术方案中，优选地，沿所述盘体的半径向外的方向，所述沟纹逐渐向顺时针方向或向逆时针方向偏移。在本方案中，沿盘体的半径向外的方向，沟纹逐渐向顺时针方向或向逆时针方向偏移，这样可便于通过沟纹在配合面上所分布纹理是否变形判断发热盘的盘体是否存在变形情况，且通过该纹理的变形程度可以识别发热盘的变形程度，这样更便于生产或使用过程中对发热盘表面的平整性进行识别和判断，从而为产品的质检和维护提供便利。上述任一技术方案中，优选地，所述沟纹呈弧形。在本方案中，具体地，沟纹呈弧形，且沿所述盘体的半径向外的方向，沟纹逐渐向顺时针方向或向逆时针方向弯曲，以使多条沟纹在配合面上大致分布呈向外发散的旋风状，这样可进一步便于生产人员和用户通过沟纹的纹理形状判断盘体的表面平整质量。上述任一技术方案中，优选地，所述沟纹在长度方向的中间位置处的宽度大于其在长度方向的两端位置处的宽度。在本方案中，这样设置使沟纹在其两端部位形成收敛结构，即使沟纹在沿其长度方向上大致呈中间宽、两端窄的结构，一方面可利于沟纹与烹饪器皿所构造出的中空区域内的空气层受热，并使受热后的空气可将其所携带的热量送往沟纹的两端以均化盘体热量，另一方面，由于沟纹的两端相对较窄，该位置处空气的流动阻力相对较大，可以避免热空气从沟纹的两端流出，从而实现将空气层所携带的热量锁在发热盘与烹饪器皿之间，这样可以避免热量流失的问题，提高产品的加热能效。上述任一技术方案中，优选地，从所述沟纹的所述中间位置向所述沟纹的长度方向的两端，所述沟纹的宽度逐渐减小。在本方案中，这样设置可以提高沟纹结构的平滑性，从而避免配合面上存在突变结构而引起应力集中的问题，这样可进一步优化盘体配合面上的热应力的释放效果，进一步降低配合面上出现曲翘变形的概率。上述任一技术方案中，优选地，所述沟纹在与所述投影相交位置处的宽度大于所述沟纹的其他位置处的宽度。在本方案中，设置沟纹在与投影相交位置处的宽度大于沟纹的其他位置处的宽度，这样，一方面可以进一步削弱盘体上相对靠近电热件部位的热量，并相对降低对盘体上相对远离电热件部位的热量的削弱作用，从而使热量在配合面上的分布更为均匀，另一方面，可以进一步利用盘体上相对靠近电热件部位所富集的这部分热量对位于沟纹与烹饪器皿所构造出的中空区域内的空气层进行加热，并使受热后空气可向沟纹的其他位置流动，以进一步均化发热盘表面的热量，避免由于温度梯度过大引起的发热盘变形的问题，同时也可以提高对烹饪器皿的加热均匀性。上述任一技术方案中，优选地，所述投影交于所述沟纹的长度方向的中间位置。在本方案中，设置投影交于沟纹的长度方向的中间位置，这样可利用富集的热量对沟纹中间位置处的空气加热，并使受热空气将其所携带的热量均匀地送往沟纹的两端，如此可进一步保证盘体配合面的热均匀性。上述任一技术方案中，优选地，所述沟纹的长度方向的两端封闭。在本方案中，设置沟纹的长度方向的两端封闭，如此可以避免热空气从沟纹的两端流出，从而实现将空气层所携带的热量锁在发热盘与烹饪器皿之间，这样可以避免热量流失的问题，提高产品的加热能效。上述任一技术方案中，优选地，所述电热件为电热管，所述电热管绕所述盘体的中心呈环状设置在所述盘体上。本技术第二方面的实施例提供了一种烹饪器具，包括上述任一技术方案中所述的发热盘。本技术提供的烹饪器具，通过设置上述任一技术方案中所述的发热盘，从而具有以上全部有益效果，在此不再赘述。可选地，所述烹饪器具为煎烤机、电饭煲或电炖锅。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本技术的实践了解到。附图说明本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1是本技术一个实施例所述发热盘的俯视结构示意图；图2是本技术一个实施例所述发热盘的仰视结构示意图；图3是本技术一个实施例所述烹饪器具局部的剖视结构示意图；图4是图3中所示结构的分解结构示意图；图5是图4中所示A部的放大结构示意图。其中，图1至图5中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：10发热盘，11盘体，111沟纹，112贴合区域，113安装槽，12电热件，20烤盘。具体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发热盘，用于烹饪器具，其特征在于，包括：盘体和设置在所述盘体上的电热件，所述盘体具有配合面，所述配合面上设置有多条凹陷的沟纹；其中，多条所述沟纹将所述配合面划分成多个贴合区域，所述贴合区域用于与所述烹饪器具的烹饪器皿进行贴合以导热，且所述贴合区域与所述烹饪器皿贴合时，所述沟纹的表面与所述烹饪器皿相间隔。

【技术特征摘要】
1.一种发热盘，用于烹饪器具，其特征在于，包括：盘体和设置在所述盘体上的电热件，所述盘体具有配合面，所述配合面上设置有多条凹陷的沟纹；其中，多条所述沟纹将所述配合面划分成多个贴合区域，所述贴合区域用于与所述烹饪器具的烹饪器皿进行贴合以导热，且所述贴合区域与所述烹饪器皿贴合时，所述沟纹的表面与所述烹饪器皿相间隔。2.根据权利要求1所述的发热盘，其特征在于，所述电热件在所述配合面上的投影与多条所述沟纹相交。3.根据权利要求2所述的发热盘，其特征在于，多条所述沟纹以所述盘体的中心为中心、呈发散状排布在所述配合面上。4.根据权利要求3所述的发热盘，其特征在于，沿所述盘体的半径向外的方向，所述沟纹逐渐向顺时针方向或向逆时针方向偏移。5.根据权利要求1至4中任一项所述的发热盘，其特征在于，所述沟纹呈弧形。6.根据权利要求1至4中任一项所述的发热盘，其特征在于，所述沟纹在长度方向...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄杰泉，杜明辉，林秀宝，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44