纳他霉素标准品溶液及其在测定样品中纳他霉素含量中的用途制造技术

本发明专利技术公开了纳他霉素标准品溶液和纳他霉素标准品在测定样品中纳他霉素含量中的用途。所述纳他霉素标准品溶液含有：纳他霉素；和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。本发明专利技术的纳他霉素标准品溶液稳定性强、保质期长，能够用于测定样品中纳他霉素含量，测定结果的准确性高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域。具体地，本专利技术涉及纳他霉素标准品溶液及其在测定样品中纳他霉素含量中的用途。
技术介绍
纳他霉素是一种无臭、无味、低剂量且安全性高的食品防腐剂，通常以烯醇式结构存在。1996年，中国食品添加剂标准化学技术委员会正式批准纳他霉素可作为食品防腐剂，并对其添加量进行了要求。然而，目前纳他霉素标准品溶液及其在测定样品中纳他霉素含量中的用途仍有待改进。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。需要说明的是，本专利技术是基于专利技术人的下列发现而完成的：目前，利用反相液相色谱，采用外标法对样品中纳他霉素定量检测时，需要以纳他霉素标准品作为外标物。但是纳他霉素标准品配制成标准溶液后在保存的过程中不稳定，易降解，给对样品中纳他霉素准确的定量检测带来不便，每次检测都要重新配置标准品，不仅延长了检验时间，而且浪费了价格昂贵的标准品。本专利技术的专利技术人经过大量实验发现，在纳他霉素标准品溶液中，添加2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，能够延长纳他霉素标准品溶液的保存时间，从而使其稳定性较高，进而能够准确地测定样品中纳他霉素含量。在本专利技术的第一方面，本专利技术提出了一种纳他霉素标准品溶液。根据本专利技术的实施例，所述纳他霉素标准品溶液中含有：纳他霉素；和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。纳他霉素标准品溶液中含有2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，能够延长纳他霉素标准品溶液的保存时间，从而使其稳定性较高，进而能够准确地测定样品中纳他霉素含量。根据本专利技术的实施例，上述纳他霉素标准品溶液还可以具有下列优点：根据本专利技术的实施例，所述纳他霉素与所述2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的质量比为100:0.5～2。由此，根据本专利技术实施例的纳他霉素标准品溶液具有较强的稳定性，保质期较长，能够用于测定样品中纳他霉素含量，测定结果的准确性较高。根据本专利技术的实施例，所述纳他霉素与所述2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的质量比为100:1。由此，根据本专利技术实施例的纳他霉素标准品溶液具有较强的稳定性，保质期较长，能够用于测定样品中纳他霉素含量，测定结果的准确性较高。根据本专利技术的实施例，所述纳他霉素标准品溶液在2-8摄氏度下能够保存至少6个月。由此，根据本专利技术实施例的纳他霉素标准品溶液具有较强的稳定性，保质期较长，能够用于测定样品中纳他霉素含量，测定结果的准确性较高。在本专利技术的第二方面，本专利技术提出了前面描述的纳他霉素标准品溶液在测定样品中纳他霉素含量中的用途。利用该纳他霉素标准品能够准确地测定样品中纳他霉素含量。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1显示了根据本专利技术一个实施例的色谱图。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例。下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。本专利技术提出了纳他霉素标准品溶液及其在测定样品中纳他霉素含量中的用途，下面将分别对其进行详细描述。纳他霉素标准品溶液在本专利技术的第一方面，本专利技术提出了一种纳他霉素标准品溶液。根据本专利技术的实施例，纳他霉素标准品溶液含有：纳他霉素；和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。纳他霉素标准品溶液在保存过程中稳定性差，易分解，容易导致后续实验的准确性较低。专利技术人意外地发现，在纳他霉素标准品中添加2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(简称BHT)，所得到的纳他霉素标准品溶液的稳定性较强。经过深入研究发现，2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的添加不仅能够起到抗氧化的目的，有效地提高纳他霉素标准品的稳定性，延长保质期，从而保证后续实验的准确性。而且，2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚并不会对纳他霉素的检测造成干扰，进而保证了检测结果的准确性。有些抗氧化剂添加到纳他霉素标准品溶液中，得到的纳他霉素标准品溶液的稳定性低于2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，另外一些抗氧化剂的添加对后续实验造成影响，导致检测结果的准确性差。根据本专利技术的实施例，纳他霉素与2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的质量比为100:0.5～2，根据本专利技术的优选实施例，纳他霉素与2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的质量比为100:1。专利技术人经过大量实验优化得到纳他霉素与2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的最优添加比例。在此条件下纳他霉素标准品溶液的稳定性最强。2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的添加量过少，不能起到提高稳定性的效果，添加量过多，影响检测结果的准确性。由此，根据本专利技术实施例的纳他霉素标准品溶液具有较强的稳定性，保质期较长，能够用于测定样品中纳他霉素含量，测定结果的准确性较高。根据本专利技术的实施例，纳他霉素标准品溶液在2～8摄氏度下能够保存至少6个月。由此，根据本专利技术实施例的纳他霉素标准品溶液具有较强的稳定性，保质期较长，能够用于测定样品中纳他霉素含量，测定结果的准确性较高。纳他霉素标准品在测定样品中纳他霉素含量中的用途在本专利技术的第二方面，本专利技术提出了前面描述的纳他霉素标准品溶液在测定样品中纳他霉素含量中的用途。根据本专利技术的实施例，利用反相液相色谱，采用外标法对样品中纳他霉素含量进行检测。具体地，首先测定不同浓度纳他霉素标准品，得到峰面积，绘制纳他霉素浓度-峰面积标准曲线，然后测定样品，得到样品中纳他霉素的峰面积，代入标准曲线中，计算得到样品中纳他霉素含量。纳他霉素标准品的浓度对检测结果具有重要影响，若纳他霉素标准品的浓度不准确，直接影响了样品中纳他霉素含量的测定结果。通过向纳他霉素标准品中添加2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，提高了纳他霉素标准品的稳定性，从而保证测定样品中纳他霉素含量结果的准确性。本领域技术人员能够理解的是，前面针对纳他霉素标准品溶液所描述的特征和优点，同样适用于该纳他霉素标准品在测定样品中纳他霉素含量中的用途，在此不再赘述。下面将结合实施例对本专利技术的方案进行解释。本领域技术人员将会理解，下面的实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限定本专利技术的范围。实施例中未注明具体技术或条件的，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规产品。一般方法：利用反相液相色谱对纳他霉素标准品溶液进行检测，其中检测条件如下：色谱柱：C18柱，5μm，4.6mm×250mm流动相：甲醇-水-冰乙酸(60：40：5)。流速：本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纳他霉素标准品溶液，其特征在于，含有：纳他霉素；和2,6‑二叔丁基‑4‑甲基苯酚。

【技术特征摘要】
1.一种纳他霉素标准品溶液，其特征在于，含有：
纳他霉素；和
2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。
2.根据权利要求1所述的纳他霉素标准品溶液，其特征在于，所述纳他霉素与所述2,6-
二叔丁基-4-甲基苯酚的质量比为100:0.5～2。
3.根据权利要求2所述的纳他霉素标准品，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：李秋琴，王佳，马文丽，刘美霞，李红，其布勒哈斯，王丽丽，吴腾，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15