一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法。该方法包括以下步骤：1)向磷酸盐缓冲溶液中加入α-Gal，然后加入β-CD，再经过均质后静置反应，至反应终点，得到α-Gal—β-CD添加液；2)将B型明胶加入水中，充分溶胀后加入甘油、防腐剂和二氧化钛，混合均匀进行胶化，得到胶料；3)灌装。通过本发明专利技术得到的软胶囊添加剂利用环糊精抑制剂对α-Gal的抑制作用，使动物饲料中的α-Gal酶活，经历一个先低后高的过程，从而使饲料中的α-Gal在更合适的消化时期发挥催化作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饲料添加剂
，具体涉及一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法。
技术介绍
α-半乳糖苷酶(α-galactosidase，α-Gal)是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又称蜜二糖酶，它能催化α-半乳糖苷键的水解。这一特点使得它可用于改善和消除饲料及豆制食品中的抗营养成分。玉米-豆粕型饲料因具有粗蛋白质含量高、氨基酸含量平衡且富含赖氨酸等营养特点，是很好的蛋白质饲料来源。但豆粕及杂粕类饲料中Ⅱ-半乳糖苷糖类含量相对较高，在饲料中是一种抗营养因子，其抗营养作用经常被忽视，简单的加工方法难以将其分解，且单胃动物不能分泌消化该类物质的酶，只有通过微生物发酵后才能利用寡聚糖，而产生的挥发性脂肪酸和各种气体均能使动物肠胃胀气、腹痛、腹泻、恶心和厌食等。另外，这些低聚糖还能刺激肠道蠕动、提高饲料通过消化道的速度、减少食糜在消化道停留的时间，从而影响营养物质的消化和吸收。因此，分解去除饲料中的抗营养因子α-半乳糖苷显得尤为重要。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种α‑半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)向磷酸盐缓冲溶液中加入所述磷酸盐缓冲溶液8～12wt％的α‑Gal，然后加入β‑CD至β‑CD的浓度达到8～12mmol/L，再经过均质后静置反应，反应时间为60～120min，反应温度为32～38℃，反应终点pH值为6～7，得到α‑Gal—β‑CD添加液；2)将100份的B型明胶加入到90～100份的水中，充分溶胀后加入20～40份的甘油、0.5～2份的防腐剂和1～3份的二氧化钛，混合均匀进行胶化，胶化温度为70～80℃，再在80～90℃条件下蒸发使其水分含量在6％～10％，得到胶料；3)以步骤1)得到的α‑Gal—...

【技术特征摘要】
1.一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包
括以下步骤：
1)向磷酸盐缓冲溶液中加入所述磷酸盐缓冲溶液8～12wt％的α-Gal，
然后加入β-CD至β-CD的浓度达到8～12mmol/L，再经过均质后静置反应，
反应时间为60～120min，反应温度为32～38℃，反应终点pH值为6～7，
得到α-Gal—β-CD添加液；
2)将100份的B型明胶加入到90～100份的水中，充分溶胀后加入20～
40份的甘油、0.5～2份的防腐剂和1～3份的二氧化钛，混合均匀进行胶化，
胶化温度为70～80℃，再在80～90℃条件下蒸发使其水分含量在6％～10％，
得到胶料；
3)以步骤1)得到的α-Gal—β-CD...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈汪洋，孙威，李芳，陈轩，蔡红燕，孙启发，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：湖北;42