烹饪炉制造技术

用于烹饪食物的烤炉，所述烤炉包括：马弗炉（2）；凹槽（20），在所述马弗炉（2）的壁中形成；突出部（4），用于支撑用于烹饪的电加热元件（3）；在操作配置下，所述突出部（4）插入所述凹槽（20）并沿其自由滑动，以便补偿任何热膨胀。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及烹饪炉。
技术介绍
已知烹饪炉包括马弗炉，在靠近顶板处，在所述马弗炉内部有烤架加热元件。所述加热元件连接至所述马弗炉的壁。具体地，所述马弗炉包括后壁，在该后壁内形成有槽，并且所述烤架加热元件的一端插入所述槽。然后所述加热元件的所述端通过螺钉固定至所述烤炉。此外，所述加热元件的前部（更靠近烤炉门）靠在一横向构件上，该横向构件的形状类似字母“C”，其末端插入在马弗炉的侧面直立壁内形成的特殊凸起。这个构造性方案的缺点在于，当所述加热元件和烤炉在加热时，材料产生变形，就存在所述横向构件从所述侧面凸起滑出及坠落的风险。此外，由于所述侧面凸起是搪瓷的，同样存在所述横向构件变形及破坏搪瓷的风险。在可替换的结构性方案中，所述加热元件的前部可以借助于板和螺钉固定至马弗炉的壁。此结构性方案的缺点在于，作为伴随所述加热元件和烤炉的加热的变形的结果，所述横向构件可能在所述马弗炉和/或加热元件上产生不良及有害的机械张力。
技术实现思路
在本文中，基于本专利技术的技术任务是提供能够克服现有技术的缺点的烤炉。具体地，本专利技术的目的在于提供不受其组件的热膨胀破坏的烤炉。所述技术任务和具体目的大致通过包括所附一个或多个权利要求中公开的技术特征的烤炉来实现。附图说明通过对烤炉的优选但非排他性的实施例的近似及非限制描述，本专利技术的附加特征和优点变得更加明显，如附图所示，其中：图1展示了根据本专利技术的烤炉的俯视图；图2展示了根据图1的A-A截面的截面图；图3展示了根据本专利技术的烤炉的透视图；图4展示了图3的细节图；图5展示了图2的细节图。具体实施方式在附图中，附图标记1表示用于食物的烤炉（例如用于烘烤或在任何情况解冻食物）。所述烤炉1可以例如是电烤炉，但也可以是结合气电烤炉或甚至微波炉。所述烤炉1包括：马弗炉2；在马弗炉2的壁中形成的凹槽20；有助于支撑用于烹饪的电加热元件3的突出部4。如图3和4所示，所述突出部4部分地朝向所述马弗炉2的外部伸出。具体地，如图4所示，在操作配置下，所述突出部4的一端位于所述马弗炉2的外部。所述马弗炉2在前面由门封闭，为了简单起见，所述门在附图中未展示。在操作配置下，所述突出部4部分地插入所述凹槽20，所述突出部4沿所述凹槽20自由滑动，以便补偿任何热膨胀。在所述操作配置下，所述突出部4在所述凹槽4中仅沿预定方向自由滑动，所述预定方向为加热元件由于加热而变形的优先方向。便利地，这个预定方向垂直于闭合结构中所述门所在的平面。有利地，所述凹槽20在所述马弗炉2的上壁21中形成。所述电加热元件3为烤架。所述电加热元件3安装在靠近所述马弗炉2的上壁21处。便利地，所述加热元件3平行于平面（大体水平的）延伸。所述电加热元件3所在的平面与所述上壁21的距离小于5厘米。所述凹槽20由所述马弗炉的上壁21限定在下面。马弗炉的上壁21包括朝向马弗炉的内部的搪瓷表面以及朝上的非搪瓷表面。具体地，用于与所述突出部4接触的所述上壁21的部分不是搪瓷的。这样，由热变形引起的突出部4的移位将不毁坏搪瓷。此外，用于与所述突出部4接触的所述上壁21的部分不在视野内，因此该部分不必是搪瓷的（并且无论如何即使该部分是搪瓷的，由于其不在视野内，将不会产生可见损害；此外，所述突出部4沿所述凹槽20滑动的可能性确保将不会产生破坏所述烤炉的张力）。所述凹槽20由在所述马弗炉2内突出的凸起200限定。所述凸起200具有朝向烤炉的前部22的开口201（所述烤炉1的前部为用于进入所述马弗炉2的内部的门形成的部分）。便利地，插入所述凹槽20的所述突出部4的部分阻挡所述凸起200的开口201。这样，在烹饪期间释放的携带脂肪粒的蒸汽不会沉积进所述凹槽20内。便利地，所述烤炉1包括支撑所述加热元件3的横向构件30。所述横向构件30由所述突出部4约束并且位于所述加热元件3的下面。所述横向构件30优选是在所述马弗炉2的两个侧壁91、92之间直线延伸的杆（典型为金属的）（便利地，所述杆垂直于所述马弗炉的两个侧壁91、92延伸）。所述马弗炉2的两个侧壁91、92垂直地延伸并且连接所述马弗炉2的前面区域和后面区域。便利地，所述加热元件3靠在所述横向构件30上。有利地，所述加热元件3借助于特定钩子钩在所述横向构件30上。在这点上，所述加热元件3的形状类似于弯曲成蛇形图案的棒。所述钩子沿所述杆设置并且连接所述横向构件30及所述加热元件3。便利地，所述突出部4不可拆卸地连接（优选地焊接）至所述横向构件30。便利地，所述突出部4是弯的。具体地，所述突出部4包括：第一上部41，在所述操作配置下用于插入所述凹槽20；第二部分42，其连接至所述横向构件30（特别地，将所述第二部分42焊接至所述横向构件30）；第三部分43，在所述第一和第二部分41、42之间从上往下延伸。因此，所述第三部分43介入在所述第一和第二部分41、42之间。便利地，在所述操作配置下，所述第一上部41水平地延伸。类似地，所述凹槽20同样水平地延伸。例如附图所示，所述第三部分43反而是垂直的。所述突出部4可以通过将其沿所述凹槽20滑动而从凹槽20提取。有利地，所述横向构件30和/或所述突出部4由金属材料制成。位于所述马弗炉2的一半高度处的平面定义为假想竖直面5。这样，所述假想平面5将所述马弗炉2分为第一和第二区域51、52（见图1）。所述第一区域51更靠近用于放入和取出食物的烤炉门。所述凹槽20形成于所述第一区域51内（也就是所述凹槽20接近所述烤炉1的前面区域）。所述凹槽20沿垂直于处于封闭位置的所述门的方向延伸超过15毫米。类似地，所述突出部4的第一部分41必须具有超过15毫米的长度。实际上，所述第一部分41的长度大于所述加热元件3沿垂直于处于封闭位置的所述烤炉门所在的平面的方向的预估膨胀是重要的（这个膨胀通常量化为7-8毫米）。否则，根据所述加热元件3的加热，所述突出部4将存在从所述凹槽20滑出的风险。参考突出部4和凹槽20的以上描述可以重复用于接合在相应凹槽内的多个突出部（未描述的实施例）。有利地，所述多个凹槽支撑同一个横向构件30。假设只呈现了一个凹槽20，该凹槽20与所述烤炉1的侧壁91、92的距离相同。本专利技术还涉及用于将烤架加热元件连接至烤炉的方法。所述方法包括以下步骤：将所述加热元件3的至少第一部分31插入在所述马弗炉2的后壁23中形成的槽93；将所述突出部4插入所述凹槽20。便利地，将所述突出部插入所述凹槽20的步骤紧跟将所述第一部分31插入在所述马弗炉2的后壁23中形成的槽93的步骤。在所述突出部4已被插入所述凹槽20之后，所述方法还设想借助于可移动螺纹连接件将所述第一部分31固定至所述烤炉的剩余部分。本专利技术具有众多优点。一个重要的优点在于，根据所述烤炉加热，所述突出部可以沿所述凹槽平移而不在烤炉内产生张力。另一个重要的优点在于，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于食物的烤炉，所述烤炉包括：马弗炉（2）；凹槽（20），其在所述马弗炉（2）的壁中形成；突出部（4），其用于支撑用于烹饪的电加热元件（3）；其特征在于，在操作配置下，所述突出部（4）插入所述凹槽（20）并沿其自由滑动，以便补偿任何热膨胀。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.10.31 IT PR2013A0000861.用于食物的烤炉，所述烤炉包括：
马弗炉（2）；
凹槽（20），其在所述马弗炉（2）的壁中形成；
突出部（4），其用于支撑用于烹饪的电加热元件（3）；
其特征在于，在操作配置下，所述突出部（4）插入所述凹槽（20）并沿其自由滑动，以便补偿任何热膨胀。
2.根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于，所述凹槽（20）在所述马弗炉（2）的上壁（21）中形成，所述电加热元件（3）是安装在靠近所述马弗炉（2）的上壁（21）处的烤架。
3.根据权利要求1或2所述的烤炉，其特征在于，所述凹槽（20）由在所述马弗炉（2）内突出并且具有朝向烤炉的前部（22）的开口（201）的凸起（200）限定。
4.根据前面任何一项权利要求所述的烤炉，其特征在于，所述烤炉包括用于支撑所述加热元件（3）的横向构件（30），所述横向构件（30）受所述突出部（4）约束并且位于所述加热元件（3）的下面。
5.根据前面任何一项权利要求所述的烤炉，其特征在于，所述突出部（4）包括：
第一上部（41），其在所述操作配置下插入所述凹槽（20）；
第二部分（42），其连接至所述横向构件（30）；
第三部分（43），...

【专利技术属性】
技术研发人员：马特奥·斯科波尼，法比奥·甘巴德利亚，
申请(专利权)人：英德斯特股份公司，
类型：发明
国别省市：意大利;IT