一种利用苎麻骨培育金针菇的方法技术

本发明专利技术利用苎麻骨培育金针菇的方法是：包括培养基的制备、接种、发菌、催蕾、抑制、出菇、分茬采收步骤，其中：培养基的制备包括配料、装袋和灭菌，培养基的组分是（重量）苎麻骨７７～８２％、麦麸１５～２０％、蔗糖１％、石膏粉２％；将培养基冷却至３０℃以下接种，并将其在１８～２２℃、相对湿度６５～７０％下培育２５～３０天；此后在１０～１２℃、相对湿度８０～８５％下培育５～７天催蕾，接着在温度３～５℃、相对湿度７５～８０％下培育４～５天，然后在８～１０℃、相对湿度８０～８５％下生长６～８天，当金针菇长到长１２～１５厘米时采收。本发明专利技术具有就地取材，变废为宝，育菇成本低，周期短，解决苎麻骨焚烧污染环境等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌领域，特别是涉及。
技术介绍
金针菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，金针菇的蛋白质包含了 S种必须氨基酸，尤其是赖氨酸的含量高，明显高于其它栽培食用菌，在R本将金针菇称为增智菇，受到广 泛欢迎。金针菇还具有明显的医疗保健作用，能降低血液中的胆固醇，能预防和治疗肝炎和胃、肠溃疡。研究表明(参见《中草药，38 (10)， 2007， 1596-1598》)，金针菇种含有金针 菇多糖或金针菇素，具有防癌抗癌作用。中国专利技术专利(CN1714617A)公开了一种栽培金针 菇的方法，其特点是采用木屑米糠为基质，近年由于木屑米糠资源日渐紧张，价格直线上升， 从而导致培育成本急剧上涨，使得培育效益大幅下滑，并因原料的供不应求，制约了金针薛 生产的顺利发展。苎麻是我国特有的传统纤维作物，有中国草之称。我国苎麻常年种植面积20万公顷 左右，占生物学产量60%左右的麻骨除少部分用于压制纤维板或连皮带杆制浆造纸外，大部 分麻骨被就地焚烧或废弃，生物利用率很低，造成资源的极大浪费，又严重污染环境。因此， 苎麻骨的处理是多年来各级政府、农业和环保等部门以及农户普遍关注而乂十分棘手的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用苎麻骨培育金针菇的方法，包括培养基的制备、接种、发菌、催蕾、抑制、出菇、分茬采收步骤，其特征是：　（１）培养基的制备：　配料：按质量计，称取苎麻骨７７～８２％、麦麸１５～２０％、蔗糖１％、石膏粉２％拌匀，得混合物；苎麻骨是一种通过粉碎后呈３～７毫米长的短杆状的原料，　装袋：将混合物与水按质量比为１∶１．６混合均匀后装袋，　灭菌：将袋装物质在１２１～１２５℃下灭菌２小时或在１００℃下灭菌１０小时，得培养基；　（２）接种：将培养基降温冷却至２８℃以下接种金针菇；　（３）发菌：将接种金针菇后的培养基置于温度１８～２２℃、空气相对湿度６５～７０％条件下培育２５～３０天；　（４）催蕾：在温度１０...

【技术特征摘要】
1. 一种利用苎麻骨培育金针菇的方法，包括培养基的制备、接种、发菌、催蕾、抑制、出菇、分茬采收步骤，其特征是(1)培养基的制备配料按质量计，称取苎麻骨77～82％、麦麸15～20％、蔗糖1％、石膏粉2％拌匀，得混合物；苎麻骨是一种通过粉碎后呈3～7毫米长的短杆状的原料，装袋将混合物与水按质量比为1:1.6混合均匀后装袋，灭菌将袋装物质在121～125℃下灭菌2小时或在100℃下灭菌10小时，得培养基；(2)接种将培养基降温冷却至28℃以下接种金针菇；...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾庆福，陈悟，崔永明，陈洪高，王军，潘飞，
申请(专利权)人：武汉科技学院，
类型：发明
国别省市：83[中国|武汉]