一种添加中药的海鲜香肠制造技术

一种添加中药的海鲜香肠，由以下重量份原料组成：鸡肉400-420、虾仁60-70、奶油40-50、菠萝30-40、鲜枣20-30、胡萝卜15-20、芝麻20-25、糯米30-40、花生10-15、红酒20-30、生姜汁10-15、黄精5-6、三七4-5、雪莲5-6、桑葚5-6、五味子3-4、淫羊藿3-4、决明子5-6等；本发明专利技术的一种添加中药的海鲜香肠，制作工艺简单那环保，添加虾仁、菠萝、鲜枣等食材，增加了营养，且口感鲜美，同时还添加黄精、三七、雪莲、桑葚等中药材的提取物，具有补血益气、补肝益肾、润肠通便等功效，适合大多数人食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及香肠及其制备方法
，尤其涉及一种添加中药的海鲜香肠。
技术介绍
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，但是随着人们的生活水平的提高，人们不再只注重食品的口感，还有食品的健康及保健作用也越来越受到人们的重视。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种添加中药的海鲜香肠的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种添加中药的海鲜香肠，由以下重量份原料组成：鸡肉400-420、虾仁60-70、奶油40-50、菠萝30-40、鲜枣20-30、胡萝卜15-20、芝麻20-25、糯米30-40、花生10-15、红酒20-30、生姜汁10-15、黄精5-6、三七4-5、雪莲5-6、桑葚5-6、五味子3-4、淫羊藿3-4、决明子5-6、满天星5-6、马鞭草4-5、柠檬草5-6、食品添加剂10-12、金针菇适量、食盐适量、白砂糖适量、鸡精适量、肠衣适量、水适量。食品添加剂由以下重量份原料，合并本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种添加中药的海鲜香肠，其特征在于，由以下重量份原料组成：鸡肉400‑420、虾仁60‑70、奶油40‑50、菠萝30‑40、鲜枣20‑30、胡萝卜15‑20、芝麻20‑25、糯米30‑40、花生10‑15、红酒20‑30、生姜汁10‑15、黄精5‑6、三七4‑5、雪莲5‑6、桑葚5‑6、五味子3‑4、淫羊藿3‑4、决明子5‑6、满天星5‑6、马鞭草4‑5、柠檬草5‑6、食品添加剂10‑12、金针菇适量、食盐适量、白砂糖适量、鸡精适量、肠衣适量、水适量；所述食品添加剂由以下重量份原料，合并混匀制成：螺旋藻粉10‑15、胡椒粉20‑25、当归油0.02‑0.03、果胶2‑3、小麦胚芽粉10‑15...

【技术特征摘要】
1.一种添加中药的海鲜香肠，其特征在于，由以下重量份原料组成：鸡肉400-420、虾仁60-70、奶油40-50、菠萝30-40、鲜枣20-30、胡萝卜15-20、芝麻20-25、糯米30-40、花生10-15、红酒20-30、生姜汁10-15、黄精5-6、三七4-5、雪莲5-6、桑葚5-6、五味子3-4、淫羊藿3-4、决明子5-6、满天星5-6、马鞭草4-5、柠檬草5-6、食品添加剂10-12、金针菇适量、食盐适量、白砂糖适量、鸡精适量、肠衣适量、水适量；所述食品添加剂由以下重量份原料，合并混匀制成：螺旋藻粉10-15、胡椒粉20-25、当归油0.02-0.03、果胶2-3、小麦胚芽...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：殷志杰，
类型：发明
国别省市：山东;37